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第62章 小许老板的人生计划之买店铺

包你喜欢 靠靠/晒谷子 1708 2024-12-14 22:58:45

在开店的第八年,许顺和的存款达到了一百万。比他预想的提前了几年。

没错,他很节俭,节俭到了几乎苛刻的地步。但是自从有了小男友,他深觉自己花钱开始大手大脚,控制不住地想给小男友花钱。

先是买车,有空就开始周边县市自驾游,接着到外面租房、租车位。生活圈扩大了,花销就增加了。

一个人的时候,他觉得什么都可以省。衣服每个季节只需要两套替换,碗筷只需要一副,杯子只需要一个,外出只需要步行或者使用公共交通工具——总之,许顺和曾经是极简生活的忠实执行者。

可当生活中加入了另一个人,他开始觉得这也要买,那也要添置。

投影仪、新手机、好看的锅、烤箱、过年时的新衣服、运动鞋、配套的纯棉四件套——这些都是他一个人生活时觉得没必要买的东西,现在他都买了。

他本来是一个凑活凑活能过就行的人,但现在他觉得该花得花,年轻人有的,他也想给杨家盛都买上。

在这样的情况下,他还是存了一百万,完成了八年前定下的目标。

他觉得,是时候了,进行下一个人生计划。

许顺和开始留意店铺出售的信息。他加了好几个中介的微信,中介在朋友圈发的广告,他每一个都仔仔细细看。闲暇时,打开手机,上上网,就会看一看最近的店面租售情况,留意地段、面积、售价、租金。

平时散步、闲逛的时候,许顺和也会留意街上的餐饮店铺——所处的地理位置,附近有没有小区、学校、地铁站;店里的客流量如何,十分钟内大概能有多少顾客;店铺大还是小,即买即走还是可以坐下来慢慢吃……

关于买店铺的事,许顺和想了好多年,思考了好多年,计划了好多年。对他来说,这不只是买个店面那么简单,需要考虑很多东西。

最终,他选定了“包你喜欢”新店所在的新店铺。

新店离旧店有点距离,三公里,换了一个生活区,但还没有远到大家都不认识“包你喜欢”。

新店铺也在地铁出口附近,人流量不少。是许顺和精挑细选的地址,花光了开店以来攒下的一百多万付了首付,贷款了一半的钱,近三百万买下的。

一开始,许顺和很焦虑。

他这辈子没存下过这么多钱,这些钱拿回农村,足可以盖个大房子了。

旧店做惯了,客流已经固定,几乎都是老顾客,每天的收入稳稳的,继续下去,吃穿不愁。

他真的要把所有的钱拿去买个不知前景的店铺吗?

还得背上一百多万的贷款,每天一睁眼就得操心还钱的事。

他看了又看,想了又想。

最终,杨家盛说:“哥,我相信你的眼光,你就买吧。实在不行,我们把店租出去,我再去工地挣钱,贷款肯定能还上。”

许顺和很难说清听到这话后,那一秒的滋味。

他从来都是一个人撑着,计划着。没想到有一天,有人说要跟他一起,帮他顶着。

店铺买了,新店开了,生意不错,陆陆续续又招了三个员工。

杨家盛当上了“包你喜欢”新店的店长,管理六个员工,以及店里的大小杂事,工资也涨到了一万。

一万啊,那可是一万,对杨家盛这种初中文凭的打工仔来说,非常不简单了。

但杨家盛一直认为是他哥疼他,多给了他钱。

一个包子店,还要什么店长?

他哥又不是不在店里。

从半夜三点半开始,到一天生意忙完,他哥从头待到尾。教新员工如何揉面,如何搅馅,如何包出漂亮的包子。

每天下午店里卫生收拾完了,他哥还得坐下来算一算这一天的进账出账,检查各处卫生有没有做好,连台面都得手指划过一遍,确保干干净净。

杨家盛不想当店长,但许顺和说:“让你当你就当,我不是随口说的,你看外边哪个店没有店长?我不可能事事顾得到,我没顾到的事,你就得替我看着。”

杨家盛拿着一万的工资觉得烫手,又推不掉。他最听他哥的话了,他哥瞥他一眼,他就忘了要说什么。

他只好更卖力干活,对得起那一万。

在开店的第十年,杨家盛终于能飞快地包出跟许顺和一样漂亮的包子了。

他开始学着像许顺和一样关心店里琐碎的事务。督促不用心的新员工,提醒他们戴帽子戴口罩,注意每一桶豆浆的温度,关心每一天蔬菜、猪肉的新鲜程度,学会用电脑做工资单,学会独自面试新员工并做决定……

他希望能帮上他哥的忙,让他哥不再那么累。

每天下午两点,准备好第二天的肉馅放进冰箱后,两个人检查完店里,拉下卷帘门,下班回家休息的那一刻——是一整天里最放松的时候。

他们房子租得很近,总是一起骑一辆小电驴来回。

杨家盛骑车,许顺和坐在后面,手里拎着晚餐的菜。两人有一句没一句地聊天,说说店里今天有什么事、今天生意怎么样、最近这一条街的店租涨了多少、他们什么时候能还完店铺的贷款买个房子……

日日如此。

有时候许顺和想起当年刚来南州,会觉得仿佛久远得都快忘记了。

那时候双手空空的他,没有钱,没有爱,一无所有。

现在他什么都有了,有了完全属于自己的店,不会突然被涨店租;有了相爱的男友,不会突然被抛弃。

直到买下店铺的那一刻,他才感觉自己真的融入南州了,踏踏实实地站在了南州的土地上。

下一个计划,他想,接下来要完成下一个计划,有杨家盛的计划。

人的一辈子很长,要安安稳稳地走,就得认认真真计划好每一步。

作者感言

靠靠/晒谷子

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