吃过早餐,两人将浸泡好的玉米粒搬到磨棚,在磨玉米之前,秋言先检查了下沉淀的红薯浆。经过一晚上的沉淀,红薯浆里已经出现了明显的分层。
“黎,我们先把这里面的水倒了。”秋言朝着磨棚里喊了声。
听到他的声音,黎放下手里的玉米走出来,帮着一起将容器搬到晒场边缘,将上面那层水倒在晒场外面,剩下的红薯浆被舀到昨天做好的木框里面。
秋言没有将木框装满,装到一半后,就直接放到晒架上。
他们采回来的红薯不少,但磨成淀粉之后,体积甚至没有先前的一半,秋言看着放满晒架的木框,粗略估计了下,感觉这些淀粉晒干之后,能有个两百多斤。
听上去好像不多,但淀粉不像面粉,消耗速度没有那么快,两百斤红薯淀粉够他们吃很久了。
黎看着满晒架的红薯淀粉,心里算了一笔账,侧头问秋言:“需要这样做的食物很多吗?”
“怎么了?”秋言先问了一句,又道:“不多,今儿把玉米弄了,之后再用土豆做一点就好,也不用像红薯一样做这么多。”
土豆能做不少菜,不像红薯,主要还是用来做零食。
所以秋言不打算做太多土豆淀粉。
闻言,黎放下心来,回答秋言的疑问:“我就是问问,想着如果很多需要这样处理的食物的话,我们可能没办法积攒足够的食物,想晚上出去采集几次。”
他晚上也是睡睡醒醒的,反正闲着也是闲着,不如出去干活囤粮。
秋言心头软下来,牵着黎的手晃了晃,笑着道:“你放心吧,我心里有数的。”
“嗯。”黎笑起来,“我听你的。”
·
玉米淀粉在昨天下午就泡上了,这会儿磨起来还算顺利,将滤好的玉米浆搬放到旁边,盖上盖沉淀着。
两人将石磨清洗干净,将其分解开放在旁边晾干。
时间还早,秋言和黎开始处理木头,准备搭建放容器的棚子。
只是棚子而已,他们忙起来很快,一会儿的时间就搭了出来。棚子耗费的木柴不多,剩下的木头切成大小不同的木块,将其做成圆木罐子。
小的木罐子丢进大号的木罐里,将做好的罐子放进棚子里。
黎准备的木头不少,秋言弄了会儿,见差不多到中午了,站起身来道:“走吧,回去弄吃的。”
黎闻声看了眼天色,道:“秋你去吧,我出去弄根软木回来。”
听到这话,秋言道:“好,出安全区要注意安全。”
“放心。”
黎离开了,秋言伸了个懒腰,朝院子走去。
将菌菇清洗干净,撕成一条条地放在碗里,秋言嘴上念叨着,将炸蘑菇需要的东西取出来,“面粉、鸡蛋、食盐,没有十三香……”
秋言找出花椒粉和菌菇粉放了一点到碗里,放水将其搅拌在一起后,把搅拌东西用的勺子冲洗干净,走过林间的石板小路,到晒场舀了一小勺正在晒的淀粉浆。
将浓稠的淀粉在碗里搅拌开,炸菌菇需要的面糊就做好了。
秋言站在橱柜前,把撕好的菌菇条放入碗里,一边搅拌一边检查,确保每一根菌菇条都裹满了面糊,这才停下搅拌的动作。
将满满一大碗的菌菇放在旁边,秋言找了个干爽的木盆放在灶台边,取出沥油的板子放到木盆上,起锅烧油,等到油温升高后,端着菌菇条,用筷子夹着往锅里面放。
时间在炸面糊的过程中流逝。
黎砍了软木回来,先到了晒场,放下了树干和粗壮些的树枝,然后带着捆好的细枝绕过晒架,直接走到了院子。
远远的,黎就闻到了食物的香味。
软木的细树枝被丢在地上,黎加快速度进入院子,秋言听见动静站起身来,看见黎进来,笑道:“回来了,先洗手,洗完手过来吃东西。”
“好。”黎应了一声,又道:“软木我放在晒场那边了,罐子都在那边,到时候做木塞方便一些。”
“放那边挺好的。”
秋言说着,暂时放下手里的筷子,拿着碗调了一份调料:食盐、辣椒粉、花椒粉。
简易的三样放进去,秋言想起之前冒出来过的,做十三香的念头。
他搅拌着调料粉,说道:“咱们之后先囤积一段时间的东西,差不多了之后,再找一些香料回来晒干,我磨成粉,试着调一下十三香。”
黎洗完手过来,拿了块沾满料粉的炸菌菇,疑惑地重复了一遍:“十三香?”
“就是做饭用的料粉,很多种混合在一起做成的。”
秋言给他解释。
闻言,黎想了想,问道:“只要之前的那些香料吗?”
秋言自己也尝了根炸菌菇,面糊里加了红薯淀粉,表面的那层脆皮要酥脆许多,里面的菌菇鲜嫩多汁,吃起来感觉比肉还香。
他吃了两口才回答黎的问题,道:“先只弄那些,在采集的时候,顺带看看有没有其他的调料,要是有的话,再采摘一些回来晒干。”
“那要不要空两天时间,出去找一下?”
“要是采集的时候没有遇到的话,等咱们家里的食物囤积得差不多了,再出去找找。”
“好。”
两人一边说话一边吃,碗里的炸菌菇很快就下去了一部分。
秋言拍掉沾在手上的调味粉,将锅里炸好的菌菇片捞了出来,道:“差不多就是这些了,要是还想吃的话,之后还得另外去找。”
黎吃着东西点头,想了下问道:“要不要采集一些放在山洞里?”
秋言道:“有时间的话去采点,新鲜的菌菇味道好些。”
黎吃着炸菌菇,默默把这件事记在了心里。
秋言做的炸菌菇不少,两人凑在一起,你一口我一口的,没一会儿时间,就把炸菌菇吃了个干干净净。
今天上午的体力消耗比较少,两人吃完炸菌菇就饱了。
大花豹伸着懒腰,在黑豹身边趴了下来,他习惯性地舔舔睡着了的黑豹,又舔了一嘴的豹毛。
秋言:“……”
花豹变成了人形,朝着兽皮垫外面呸呸两口,把嘴巴里的兽毛吐掉,秋言伸手在黑豹身上抹了一把。
很好,掉的兽毛更多了。
左右他晚上睡得很好,这会儿也不怎么困,秋言起身回山洞里拿了梳子,和放他们毛发的树干桶。
秋言盘腿坐在黑豹身边,拿着梳子,动作轻缓地给他梳毛。
黑豹本就困倦,齿梳划过皮肤的舒爽感,将紧实的肌肉都梳化了。黑豹歪着脑袋,整只软趴趴地摊开,喉咙里不自觉地发出舒适的呼噜声。
他的体型太大,秋言好不容易给黎梳完毛,手臂肌肉都酸了,他拍拍黑豹的爪子,往一边推了推,黎打着哈欠,从趴伏的姿势变成了平躺,秋言抓住黎爪子抬起,梳他的肚皮。
这一回梳毛,直接将树干桶给塞满了。
秋言琢磨着等丰收季快结束的时候,把积攒下来的毛发洗了。
不过他们的兽毛里有一部分比较粗硬,也不知道处理出来能不能纺成线。
纺不成线也没关系,留下来做个纪念嘛。
到底是第一次换毛,另一个又是初恋,秋言还是挺稀罕的。
将装满兽毛的树干桶盖好,搬回去的时候经过遮雨棚,他琢磨了下,没有放到山洞里,而是往之前放柴火的那边放。
家里有柴棚了,遮雨棚的这半边,可以用来放一些生活杂物。
就是没有窗户,光线不太好。
秋言琢磨着回头再开个窗户的事情,把树干桶放好之后,坐回黑豹的身边,伸了个大大的懒腰,趴在黑豹身上打瞌睡。
长尾甩了甩,搭在秋言的腰上。
黑豹保持浅眠的状态,休息了半个多小时,秋言坐起来伸了个懒腰,看着黑豹迈出前爪,前后拉伸身体,然后变成人形。
黎打着哈欠问道:“秋,我们下午做什么去啊?”
秋言站起来,走出兽皮的范围,道:“之前不是说要在晒场周围种一圈驱虫草嘛,咱们去挖点回来种上。然后你带着我到处走走,要是没找到什么东西,我们就随便采集一点蔬果回来放着。”
“好。”
黎听着秋言的安排,去找了些藤蔓袋,全部塞进背包里,他伸手去牵秋言。
秋言不明所以地伸出手。
黎握紧秋言的手,牵着他往晒场的方向走。
“去做什么?”
秋言快走两步,跟上黎的步伐。
黎眨了眨眼睛,道:“不是说要去采集驱虫草吗?”
“对啊。”
秋言还没跟上他的脑回路。
黎声音轻快地解释道:“我们先把藤蔓袋放到晒场,等种好驱虫草,就可以直接带着藤蔓袋出部落,不用再回来拿东西了。”
秋言不由笑起来,夸道:“考虑得很周到。”
睡了一觉,精神满满的黑豹闻言,得意地晃了晃脑袋。
黎去放藤蔓袋,秋言看了下玉米淀粉,感觉还要沉淀一段时间,他盖好盖子,又去看了看晒着的红薯淀粉,经过一上午的暴晒,水分少了一些,还要晒两天才行。
“秋。”
听到黎的声音,秋言收回探出的手,“来了来了。”
他朝着黎跑去,身形在跑动间变成兽形,脚步轻快地靠近黑豹,身体擦过黑豹的身体。
花豹也在换毛期,掉下来的毛发沾在黑豹身上,分外明显。
黑豹甩了甩尾巴,跟花豹缠绕在一起,两只保持同样的步调朝森林外走去。
两只走出林子,沿着凉河往外面去,没走几步,身后传来喊声。
“秋!”
花豹停下步伐扭头,他身边的黑豹跟着转头。
年老的百灵鸟落在他们面前,他抬起翅膀朝黎打了个招呼,问秋道:“族长说红薯渣可以做食物,让我们过来问问你,秋你什么时候有时间啊?”
秋言想起这件事,琢磨了下道:“那就今天下午吧,我和黎要去采驱虫草,等我们回来,我就去大山洞找你们,可以吗?”
“可以的!”
百灵鸟闻言,轻快地叫了一声,拍拍翅膀飞走了。
黎跟着秋言往山洞外走,一边走一边问道:“红薯渣还能做吃的?”
“能做挺多食物的,等做完那些,晚上可能都不用吃晚餐了。”
听到秋言这话,黎不由期待起来。
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驱虫草一般生长在河边,或者阴凉潮湿的地方。
这是唯一一种,不管什么种族的兽人,都会采集晾晒的草药。因而,每个兽人都知道那么几处能采集到驱虫草的地方。
秋言和黎很快就带着驱虫草回到了部落,拿着木锹将驱虫草围着晒场和几个建筑种了一圈。
忙完这些,秋言擦了擦额头上的汗水,对黎说道:“你去山洞里拿一些肉和粉果,直接往祭台的方向去,我先带着红薯渣过去了。”
“好。”
黎应了一声,将手里的木锹放在旁边,就沿着石板路穿过树林,往院子的方向去。
秋言将剩下的几株驱虫草用小笸箩装了,在晒架上找了个犄角旮旯放着,提了一桶红薯渣朝着祭台而去。
祭台周围的空地上有很多兽人在忙碌,大部分都是大山洞的兽人,小部分是跑过来学着做红薯淀粉的其他兽人,忙活得热火朝天的,先前用来晾糖的架子被放到了太阳直射的区域,架子上的每一层都摆满了红薯淀粉。
秋言刚一走出林子,就有人注意到他了。
“秋来了!”
离得近的兽人朝着后面喊了一声,不少人纷纷直起身朝着这边看过来,哪怕经历过几次,面对这样的场景,秋言还是有些不好意思。
他摸了摸鼻子,提着树干桶走到人群中,他下意识地看了眼大家磨红薯的动作,才道:“之前不是说教大家用红薯渣做吃的嘛,今儿下午有空,咱们一次性教清。”
这件事在百灵鸟回来的时候,大家就知道了,看见秋言过来,他们心里也有所猜测,但听到秋言说出自己过来的目的,众人还是感到欢喜。
弄红薯的这两天,他们虽然嘴上不说,但心里还是打鼓的。
那么多的红薯变成了少少的淀粉,哪怕知道秋言这么做肯定是因为红薯淀粉更好,大家心里还是有些担心,尤其是看到红薯渣的时候,也有人琢磨着,要不要留一点红薯下来,毕竟红薯看着很大,能够吃饱的样子。
兽人都不是会掩藏自己想法的。
这会儿看见秋言,大家按照他的话准备要用的食材,同时有人问道:“秋,红薯一定要弄成这样才能吃吗?可不可以直接吃?跟吃果子一样。”
秋言正琢磨着食谱,闻言道:“可以吃啊,不过生吃的口感不是所有人都喜欢。平日里的话,可以烧着吃,蒸着吃味道也不错,要是不觉得麻烦,也可以试着炸着吃。”
听他这么说,就有人大大咧咧地问道:“那为什么还要弄成淀粉啊?”
秋言愣了下,笑起来,给好奇询问的兽人解释:“红薯确实能填饱肚子,但吃多了不消化,采集太多红薯放在家里的话,可能会浪费掉。”
“原来是这样。”询问的兽人恍然大悟,又问:“弄成红薯淀粉就不会了吗?”
“可以这么理解。”秋言点点头。
得到了答案,兽人们也就不纠结了,手上忙不停地拆粉果和剁肉泥,黎就是这个时候带着东西过来的。
他将他们家的那份东西放到忙碌的兽人们身边,走向秋言问道:“有什么需要我帮忙的吗?”
秋言想了一下,摇头道:“没有了。”
他拉着黎,悄声对他道:“你趁着这会儿空闲去眯一会儿,等我把东西做出来了,给你留几个尝尝看。”
黎本来想说不用,但垂眸见秋言眼睛亮晶晶的,像是在为他有时间休息而欢喜,到了嘴边的拒绝就说不出去了,他抿了抿唇,只轻声叮嘱秋言道:“你也别太累。”
秋言眉眼弯弯:“放心吧,我晚上都有好好休息。”
黎不再多说什么。
这里人多,他想亲亲抱抱也不行,最后只是拉着秋言的手晃了晃,恋恋不舍地跟人告别之后,朝着林子的方向走去。
黑豹在河岸边选中一棵足够粗壮的大树,爬上去在树枝间转了圈,在一根能够看到秋言所在位置的树枝上趴下,碧眸微阖。
黎走了,秋言跟着大家一起忙活开,不一会儿就将全部的食材都准备好了。
秋言招呼人将食材挪到更空旷的地方,等想要立即学习的兽人靠近后,才开始忙活。
他将被磨得细细的红薯渣跟面粉混合在一起,分成一多一少两份,少的那份放入葱花和调料,多的那份只放入调料。
放入葱花的,是要用来做红薯渣饼子,将食材搅拌均匀后,摊成饼子煎熟。只放了调料的红薯渣又分成两份,一份直接团成团子上锅蒸,一份将肉泥放入其中搅拌均匀之后,放入姜蒜末,同样团成团子放进油锅里炸。
如今兽人们自己也会做吃食了,秋言说过之后要怎么做之后,就可以放心地把事情交出去,只有他们做头几个的时候,需要查看一下火候。
这边做着吃食,秋言琢磨了下,问身边的一只犬耳兽人:“这个东西,你们感觉会做了吗?”
闻言,犬耳兽人点头道:“会了的。”
红薯渣做东西很简单。
秋言笑起来,“那就好,我再教大家做下凉粉。”
凉粉?
一开始跟他说话的犬耳兽人还没有反应过来,旁边就探出来个小鹿脑袋,“秋,凉粉就是你说的粉丝吗?”
“唔,不太一样。”
秋言看了下日头,跟小鹿道:“凉粉是现做现吃的,红薯粉丝的话,是做好之后,可以放很久,想吃的时候再煮的,需要做刨丝器才行。”
顿了顿,他又补充了一句,“也有现做现吃的红薯粉。”
随着他的话,兽人们纷纷看了过来,眼睛亮晶晶的,一个比一个期待。
秋言笑起来,“左右今天还有时间,我先教你们做凉粉和能现吃的红薯粉吧,至于储藏的那一种,一会儿我去找阿傩跟他说说刨丝器的模样。”
“好哎!”
兽人们欢呼起来。
见大家都乐意,秋言让人准备蒸格,再把灶台火升起来,自己去拿了一木框的红薯淀粉回来,又去找了些辣椒和葱姜蒜。
一群兽人就浩浩荡荡地跟在他身后,从这里走过来,从那里走过去,秋言也不知道他们在想些什么,等他转过头的时候,看见的就是一群毛茸茸跟着他走,见他停下来,还歪着脑袋疑惑看他。
秋言:“……”
啊,可爱。
秋言脸上浮现出大大的笑容,带着东西在空处停下。
往碗里舀出一些红薯淀粉,往里放入食盐,然后倒入一些水,将其搅拌均匀,暂时静置在一旁。灶台上已经烧起火,秋言往锅里放入红薯淀粉,水和食盐,用锅铲翻动熬煮着锅里的红薯淀粉。
经过熬煮的红薯淀粉变成偏灰色的透明物,秋言将锅搬下来,将剩下的红薯淀粉细细捏碎之后撒进去,混合着熬出来的熟芡揉匀,捏起一揪揪到半空中看了看,确定面是拉丝不断的状态之后,起锅烧水。
等到水烧开,双手捧着面,只留一个口往下出面。
坠落的红薯粉在秋言的控制下,分外圆润直溜,落入水中后,在高温中快速定型。
也就是大山洞这边早早就开始晒淀粉,不然秋言这会儿也没干淀粉做红薯粉。
一群毛茸茸想要探头看,秋言本来是纵容的,然后就看见一撮毛发飘落下来,他面色微变,眼疾手快地将那撮毛弄走了,蹙着眉地看着不明所以看来的兽人们。
他语气沉痛:“要不,你们暂时,还是别变成兽形了吧。”
兽人们:“?”
秋言试图说服:“你们自己看,毛毛掉到食物里,是不是不太好?这可是要吃的东西。”
站在前面的小山猫舔了舔爪爪,很无辜道:“可是我们梳毛的时候,本来就会把毛毛吃下去啊。”
秋言:“……”
他换个角度:“可是如果食物里的毛发太多,做出来的食物就没那么好吃了。”
这确实是个问题。
一群毛茸茸跟着严肃起来,很快,他们全部变成了人形。
秋言心里松了口气。
毛茸茸变成了一群大帅哥,虽然没那么让人心仪,但还是很养眼的,秋言稍微看了几眼,注意力就落在了飘飞的毛发上。
方才变成兽形的兽人太多了,掉落的毛发不少,秋言琢磨着弄完食物之后,顺带跟他们提一句做梳子的事情。
先前搅拌出来的淀粉水放入锅里熬煮到没有明显的白点后盛出,用碗放到山洞里冷却定型,秋言着手准备臊子。