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第101章

兽世大猫生存日记 采蘑菇的老猫 5748 2025-04-29 07:27:53

定制的石磨被安装好,秋言转了两圈,然后把稻米放进去,开始磨稻子。

稻子在磨盘里走一遭,落在外围的凹槽里,秋言将其扫到笸箩里面,拿手拨动了两下。

虽然石磨的磨槽弄得宽了些,但磨出来的稻米还是有些断裂的情况,不过并不是很多,完整的,细细长长的大米还是占比更多的。

可能是制作工具的落后,大米并非秋言常吃的白花花的大米饭,带着些许的黄绿色,并不明显,凑近闻闻时还能够闻到浓郁的米香,这就够了,秋言心情愉悦地看着石磨,继续往里面添稻米。

等到所有的稻米都磨过一遍之后,秋言拿着笸箩拎着大米,在平台边缘开始扬糠,磨出来的糠屑被风吹走,剩下的就是饱满的大米。

黎在旁边看了会儿,试着跟秋言一起忙。

他第一次弄这个,动作不比秋言先前麻利多少,不过有秋言这个已经掌握了技巧的人在旁边,黎不一会儿就掌握了其中的窍门,两人都侧对着风来的方向,错开站着,距离不是很远,风吹来,将稻米中夹杂的那些米糠带走。

两个人一起弄,秋言拿上山的水稻很快就做好了,秋言检查了下大米道:“再磨一次应该就差不多了,一会儿咱们就蒸大米饭吃!”

“好!”

黎看他这么欢喜,也期待了起来。

刚去掉稻壳的大米清洗了两三遍,才放到锅里面蒸着,秋言上次不用电饭煲蒸饭还是十多年前的事情了,这会儿心里嘀嘀咕咕地念叨着蒸饭的诀窍,手上动作不慢地折腾木头。

黎就坐在旁边,歪着脑袋看他:“这是要做什么?”

秋言道:“弄个蒸饭的木桶,等到米煮得差不多了,要捞进来蒸,这样蒸出来的米饭松松软软的,很好吃。而且可以直接端到桌上去。”

没有蒸笼的话,直接用蒸格也可以的,不过做个蒸饭木桶又不麻烦,为了这口吃的,秋言很乐意折腾。

黎点点头,看着秋言拿着刀削手里的木头块,想了想,又问道:“今天还吃别的什么菜吗?我把东西准备好。”

听到黎问,秋言才想起来,‘哎呀’一声道:“我都给忘了,还没弄菜呢。”

他在脑海里飞速过了遍下饭的菜道:“晚餐的菜,西红柿炒鸡蛋、辣椒炒肉、你切点肉末,我一会儿做个肉末蒸蛋。”

“好,我这就去准备。”

黎站起身,先进山洞里去拿食材,然后去摘了些家里的葱姜蒜。

唔,忘了说。

前些日子,黎晚上清醒的时候,就把山下山洞的一些东西搬了上来,其中主要的用品除了兽皮刀具之外,就是日常吃用的这些东西,种植盆自然也不例外,被他扛上来放在了遮雨棚前的屋檐走廊下。

黎在那边备菜,秋言把蒸饭木桶做好了,搬着小板凳坐到出水渠旁边,仔仔细细地清洗手里的蒸饭木桶。这木桶的底板并不封闭,而是被秋言用刀,在上面切出了均匀的镂空格,木桶放在地上,底板距离地面有个两三厘米,这是特意做出来的架空层,为了避免蒸米饭的时候,米饭接触到水面。

将蒸饭木桶仔仔细细地清洗干净,秋言又把木盖清洗了一遍,然后带着东西回到灶台边,秋言把蒸饭木桶放到橱柜台面上,揭开锅盖,用锅铲推动了几下锅里的大米饭,铲起一些大米仔细看了看。

还需要再煮一会儿。

秋言用锅铲将大米推开,避免粘锅之后,重新盖上盖子,起身跟着黎一起备菜。

这边备好菜的时候,锅里的大米煮得差不多了,秋言取出先前用来滤豆浆的布,将其铺在蒸饭木桶的底部,免得米饭蒸的时候,漏到缝隙里面不好清洗,然后把煮到半熟的米饭捞出来,放进蒸饭木桶里,锅里的米汤舀出,添入干净的清水,将蒸饭木桶放进去,用筷子在米饭里戳几个洞,盖上蒸饭木桶的盖子,开始蒸米饭。

黎看着带着些微黄的米汤,问道:“这个可以喝吗?”

看上去很香的样子。

秋言闻言,顿时眉眼弯弯,他笑道:“你要是想喝的话也可以。”

黎听出秋言话语中的意思,但还是没忍住好奇心,舀了一小碗米汤,吹散表面的热气之后,低头喝了一口。

……

秋言微微前倾侧头,仔细看黎的神情:“好不好喝。”

黎默默地把米汤放下,认真思索了会儿后,对秋言道:“不难喝。”

至少比以前直接烧粉果或者煮粉果要好喝。

只不过想归这么想,到底是被秋言养刁了嘴的,他抿着唇,一副镇定模样,唯有委屈从眼角眉梢漏了出来,若是兽形坐在这里,这会儿耳朵怕是都要耷拉下来了。

秋言伸手捏捏他的耳朵,又揉了揉,道:“不喜欢就不喝,不难过哦。”

黎抿唇,还是不开心。

他感觉自己好像做了件很丢豹脸的事情。

秋言根本不知道黎在想些什么,安抚了会儿见人没有开心起来,干脆搬着小凳子挪啊挪的,挪到了黎的身边,然后捧着黎的脸啾啾啾地亲亲起来,不一会儿就把情绪低落的伴侣给哄好了。

趁着蒸米饭,将菜先炒好了。

一大碗一大碗的菜端到桌上,黎端着香喷喷的萝卜炖牛腩,秋言端着蒸饭木桶,一起放到了餐桌中间的位置。其余的东西早早就放到了餐桌上,这会儿秋言迫不及待地拿了碗,给他和黎盛了两大碗米饭。

面对满桌的美食,秋言第一时间,就是往嘴里划了一大口米饭。

浓郁的米香早在蒸煮时就飘出来了,按理来说应该已经习惯,可真正吃到这一口的时候,还是让秋言幸福到冒泡泡。

这段时间下来,明明他肉蛋蔬菜一样不少,还有各种水果可以吃,但此时此刻,吃到粒粒分明的大米饭后,还是让他生出一种终于吃了顿饱饭的感觉。

好幸福呜呜呜。

什么萝卜炖牛腩,什么番茄炒鸡蛋,秋言通通都忘到了脑后去,全副身心都落在了香甜松软大米饭上,直到碗里的米饭见了底,才有些意犹未尽地停下动作。

黎:“?”

他低头吃了口米饭。

很香,嚼一嚼有些甜味,沾染了汤汁的米饭是味道不一样的好吃,但是,秋也太夸张了吧。

面对黎的疑惑和不解,秋言给自己盛了第二晚饭,带着浓浓的满足道:“你不懂,这叫刻在DNA里的幸福。”

唔。

黎确实不懂。

他好奇:“低恩欸是什么,可以刻很多东西吗?”

秋言:“……”

黎这句话诡异地戳中了秋言的笑点,他在黎疑惑的视线中笑了会儿,才勉强忍住笑意道:“对,可以刻很多东西,什么东西都往DNA上刻,还会传承给小崽崽。”

黎有些惊奇地睁大了眼睛。

见秋言笑得止不住,他大概能明白,这句话并非正经的言论,但是依照黎对秋言的熟悉,也知道他也没有撒谎,这就足够让人觉得神奇了。

黎给秋言夹了一个特别特别好吃的萝卜,带着些好奇地问道:“你会做的那些东西,也是刻在低嗯欸里的吗?”

秋言好笑,手指戳了戳黎的额头,轻骂了一句:“笨。”

“那些东西当然是要学习的,你忘了我每天都要背资料了吗?”

“对哦,我给忘了。”

黎挠挠头,看上去笨乎乎的。

秋言又有些心痒痒了。

到底是自己伴侣,想要揉揉捏捏,根本不需要忍耐,他放下筷子直接就伸了手。黎也不躲,还乖乖地把脸送过来,让他捏揉,搞得人心尖越发的软。

还在吃饭,秋言捏捏心上人,也就收回了手。

他低头吃了口被黎夹过来的萝卜,炖煮了这么长的时间,萝卜早就煮透了,一口咬下去能够尝到鲜美的汤汁,舌尖都被这种美味缠绕着,任谁也舍不得放下。

秋言吃完萝卜块,用筷子夹起那一坨沾染了汤汁的米饭,香喷喷的米饭沾染了萝卜炖牛腩的汁水,变得更香了,光是看着就能想象到那种美味。

黎无师自通地舀了几勺番茄炒鸡蛋到碗里,跟米饭搅拌搅拌,一起送到嘴里,那样的美味顿时就让他沉浸其中。

先前吃豆腐的时候,他还想着多弄点豆子回来呢,这会儿吃到更加可口的米饭,又忍不住道:“秋,要不等我们囤积好食物之后,再去采集一点水稻和大豆吧?”

秋言理智想说家里的水稻和大豆够他们吃了。

但……

“等囤积完了,要是还想弄的话,就去采集一些吧。”

说不定那个时候就吃习惯米饭,不觉得有这么惊艳了呢?

理智在垂死挣扎,秋言吃了口混了牛腩汤汁的米饭,幸福瞬间把理智压了下去。好在话题已经结束,没让他冲动说出什么,现在就去采集水稻和大豆之类的话。

吃饱喝足,幸福的两人带着工具往山下去。

祭台前的平地上,哪怕是闲暇时间,都有不少兽人聚集在这里,何况今儿秋言还要来教导他们收拾水稻和黄豆,又添了些特意跑过来的兽人。

两人一出现在林边,就有兽人敏锐地发现了他们。

秋言如今感知敏锐,注意到那个鸟兽人亮晶晶的眼神,下意识地看过去,鸟兽人跟他对视上,豆豆眼眨了眨,立即挥舞着翅膀欢欢喜喜地飞过来。

“秋,我们今天就要做稻米和大豆吃吗?这个好不好吃呀。”

秋言下意识地伸手去接他,道:“好吃的,不过我也不知道你们喜不喜欢,一会儿可以弄点尝尝。”

“好哎!”

鸟兽人落到他的手臂上,锋利的爪勾小心翼翼地避开秋言的皮肤,听到秋言这话,欢欢喜喜地蹦了两下,最后还是飞了起来。

没办法,秋言的皮肤太嫩了。

黎在后面看到这一幕,磨了磨牙,看到鸟兽人飞起来,心里冷哼一声:小崽子算你识相。

鸟兽人被他盯得浑身不自在,扑棱着翅膀飞到了秋言的前面去。

秋言对他们俩的交锋一无所知,这一幕却落到了其余兽人的眼里,不过大家嬉笑归嬉笑,并没有在秋言面前,挑破黎那幼稚到连小崽崽都想驱赶的行为。

今天下山,主要是教大家处理水稻和豆子。

豆子也就一个从豆荚里剥出来罢了,之前采摘的时候,秋言就跟大家提过一嘴,因而山下的豆子在晒的过程中,就被小幼崽们当作游戏,将里面的豆子剥出来了。

水稻稍微麻烦一点点。

秋言教着他们做稻桶,编晒席,做去稻壳的磨盘,把东西都准备好之后,又带着大家一起淘米做饭,熬豆浆做豆腐。

人手够多。

又有黎这个跟着秋言做过一回的人搭把手。

秋言倒也忙得过来,还能忙里偷闲地去教几个兽人做一点别的菜肴。这些东西教导出去之后,兽人们就会自发传开,根本不用秋言操心那么多事情。

因而秋言挺喜欢教他们做菜的。

尤其是看到那种惊叹崇拜的神情时,他整个人的自信心都要爆棚了。

这边教着做菜,那边已经蒸上了米饭,秋言看着豆腐压好了,将其取出来切成几个大块,然后分门别类地做成不同的美食。

最基础的香煎豆腐,软嫩的鸡蛋抱豆腐,香辣下饭的麻婆豆腐……

各式各样,虽然都是简洁版的,但任谁都说不出不好吃来。

秋言端着一碗饭,米饭上面铺了薄薄的一层麻婆豆腐,他用勺子将麻婆豆腐和大米饭混合在一起,然后舀起满满一勺,滑嫩鲜美的豆腐跟肉末的咸鲜混合在一起,又有辣椒和花椒的麻辣感,再加上蒜末的清香,层次分明而丰富,简直是不可多得的美味。

黎在旁边吃得头也不抬。

再看其余兽人,一个个的,全都沉浸在了美食中。

小幼崽连勺子都拿不稳的手努力端住碗,把饭饭往嘴里扒拉,最后还是旁边大一些的小兽人看不下去,伸手去帮忙,才没让小家伙把饭菜倒地上。

秋言坐在木墩上,笑着看着这一幕,眼角余光注意到几个成年兽人又打在了一起,也不知道是为了哪一道菜的最后一口,在那里起了争执。

月光下,毛发飞舞。

一个兽人察觉到这边的情况,撒丫子跑过来,先拿盖子把饭菜盖上了,然后端着自己的碗快速逃离战斗中心,免得食物上沾染了灰尘和毛发。

真好啊,秋言想。

-

早晨的阳光驱散了浓雾。

早睡早起的兽人已经吃完早餐,忙活了好几圈,将箩筐里的萝卜倒出来,秋言看了一下,拉住了还要去采集区的大黑豹,两个人一起把萝卜和萝卜缨分开,萝卜放到树干桶里,每铺一层萝卜,都撒上一层薄薄的泥土,然后将其放到地窖里去。

采集回来的萝卜不少,秋言思索了下,将比较嫩的萝卜缨挑出来腌制留存,剩下的,去除掉最老的那些,准备制作成梅干菜。

梅干菜看着和黑咸菜差不多,但做法要麻烦一些,三蒸三晒,有些做法里还要经历腌制这一步骤。

秋言要做就做完整的,干脆拎了个腌坛过来。

这个腌坛……

说是腌坛,其实跟黎先前用硬木做的那个不一样,而是用质地紧密的木头直接削出来的木坛子,秋言也不知道能不能腌制,不过兽世那么多神奇的植物,说不定这个木头的质地紧密度,就能够达到腌坛的要求呢?

反正试试又不亏。

万一成了,也省得黎花力气折腾硬木。

那玩意儿弄起来太累了。

秋言将木腌坛清洗干净,倒扣在平地的餐桌上,晾干其中的水分。

用萝卜缨制作梅干菜也好,制作腌菜也罢,都是需要经过晾晒的,等到叶子晒蔫了之后才能进行下一步,因而秋言趁着黎清洗萝卜缨的时候,拿着木头做了好几根晾晒杆子,围着平台边缘立了两排。

秋言做好晾晒杆,搬着小板凳走到水缸边,跟着黎一起清洗萝卜缨。

先前没做的时候不觉得,现在有了直接从山溪引来的水流,秋言才反应过来之前的生活有多不方便。

别的不说,就像现在,要是需要上下山提水的话,他们家想要清洗这些东西,就得一趟趟地搬到凉河边,清洗干净后再一趟趟地搬回来。

秋言洗着萝卜缨,视线也留意着周围,道:“这边还得多铺几块石板,把泥巴隔得远远的。”

现在周围堆了为数不少的萝卜缨,他们活动起来没那么方便不说,有些比较长的萝卜缨,已经落到了石板外面,沾染到了泥泞的土地。

黎点点头:“好,我晚上弄。”

石板地面是做好引水的设施之后,黎晚上收拾出来的,第二天秋言醒来的时候,可是得了个好大的惊喜。

当然,黎的辛苦也没有白费,他得到了想要的报酬。

清洗干净萝卜缨,将其晒到晾晒杆上,秋言让黎洗了几个萝卜:“一会儿我做点腌萝卜,这个时间短,两三天就能吃了。”

“好嘞~”

黎开开心心地去洗萝卜。

秋言则是开始做饭。

丰收季一天到晚忙个不停,吃食上面当然要越扎实越好。

大米饭是必不可少的,卤汤锅里炖着的牛肉捞出来切成片,放一点辣椒酱油,蒜末食盐,就是一道香喷喷的凉拌卤牛肉。

肉切薄腌制过后裹上一层薄薄的淀粉糊,煮开水后放进去,等到肉片煮熟捞出放到旁边,新鲜的番茄炒出汤水来,再往里加入调味和水,等汤汁变得浓郁喷香后,将肉片放进去,然后往里放入新鲜菌菇和白菜段,咕嘟咕嘟煮一小会儿,就是好吃的番茄滑肉煲了。

另外将肉和芥菜头切得碎碎的,跟辣椒末一起炒香,届时舀一勺放到米饭上,跟米饭拌均匀之后,是口味极佳的下饭菜。

秋言本来还想切点菌菇末进去炒的,不过现在他们领地内的菌菇都被薅得差不多了,放到番茄滑肉煲里的那些菌菇,还是黎出去捕猎的时候,特意去密林子里找的。

炒好菜,秋言朝外面喊了一声:“黎,还没有洗好吗?先放下,回来吃饭了。”

“好,马上来。”

听到黎声音传过来的位置有些远,秋言疑惑地从窗口探头看了看,没见着他的身影。萝卜倒是已经洗好了,就放在餐桌上面。

没见着人,秋言也懒得琢磨,转身先把饭菜端到桌上,布好碗筷的时候,黎回来了,手上还捧着一堆红彤彤的果子。

“秋,这个好吃,你尝尝看。”

他满心欢喜地大步走来,秋言注意到他发梢上沾了些草屑,伸手拨去的同时低头去看,“什么……”

“尝尝,很香的。”

面对黎期待的眼神,秋言捻起一颗果子,送入口中。小小的果子在挤压下爆开,浓郁的香味和清甜的汁水一起出现,秋言不由又尝了一个,道:“确实好吃,这个多吗?”

黎将手里捧着的果子放到竹节碗里,道:“不多,以前只在山溪边长的,我刚洗萝卜的时候看见了,还以为是看错了呢。这回摘完,下次应该要等十多天才能看见了。”

“应该是比较挑水源。”

秋言等黎洗好手了,才跟着他一起坐下来,道:“咱们家的水就是从山溪那边引过来的,说不定以后年年都有这果子吃呢。”

黎闻言笑道:“真要那样就好了。”

秋言给他夹了一块子番茄滑肉,道:“吃着跟爆爆珠似的,就叫爆爆果好了,挺清口,饭后来一颗刚刚好。”

刚刚吃了那一颗,现在秋言嘴里,还是清凉带香的。

黎忙着吃饭,闻言连连点头,嘴巴根本没有空闲说话。

秋言本来就饿了,看见他这么吃,顿时也忘了那许多事情,低头吃起饭来。

·

前两天两人将稻穗全部摔打了一遍,稻粒都脱落下来了,那些大豆,也被放在晒席上,用打豆枷把豆子给弄了下来,这会儿用笸箩装着晒在晒场和山脚山洞的院子里,因为笸箩就那么多,东西堆的有些厚,时不时就要下去全部翻一遍。

现在已经临近兽神节,过不了多久,就要开始囤积肉食,需要腌制的菜不少,左右因着水稻和大豆的事情,家里也没办法彻底离开人,秋言跟黎商量了一下,最后决定黎留在家里熬盐,秋言继续去采集蔬菜。

秋言下午主要采集了些花生和芝麻。

这是先前就找到了的,只是带回来也没时间折腾,就没有去采集。

采回来的花生清洗干净,芝麻早在采集区就熟透了,采摘的时候,就有不少晃落到地上,这会儿带回家里后,秋言就用大木盆接着,拿着芝麻秆的根部,将上面的芝麻敲下来。

新家前的平地上还有不少树,秋言喊了一声黎,让他清出一片足够放晒席的地方来。

对兽人而言,砍树不难,麻烦的是刨树根。

遮雨棚前常活动的地方都铺了石板,黎估计了下晒席的大小,在石板地面的外面砍了好几棵树,用锄头把树根刨出来后,重新填平凹坑。

然后将晒席放过去铺平,顺手就把秋言洗干净的花生晒上了。

两人忙忙碌碌的结束了一下午,晚饭过后,就是处理石盐,之前说用来磨豆子的小石磨已经准备好了,这会儿被用来磨石盐,效率比石钵快多了。

秋言遗憾:“我怎么没早想起来这个呢。”

黎闻言笑道:“现在想起来也来得及啊,以后都不用手磨了。”

他这乐观样儿,秋言不由也笑了。

作者感言

采蘑菇的老猫

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