晌午, 食肆开门。
谷堂衿特地写了新的菜牌，挂到了墙上。
新菜牌足有四个，分别写的是卤鸡蛋四文一个, 卤肉三十文半斤, 卤素菜十文半斤，八宝粥八文一碗。
“这卤肉就放柜台上吧，这样有人来买，我直接给盛就行, 这卤肉和卤菜这么好看, 肯定有人乐意买。”谷堂衿说道。
这卤肉和卤菜凉了之后香味不怎么浓郁了, 但是瞧着红艳艳的令人食指大动。
“对啊, 放灶屋也没人看见, 要是有人跟以前的我似的，连卤肉是什么都不知道，肯定不好卖。”季榕夏恍然, 觉得这个法子好。
他找了两个陶盆, 将卤好的卤肉和卤菜分开装好。
季榕夏脚步轻快地端着盛放二十几斤卤肉的陶盆, 去了食肆前头。
谷堂衿端着另一个放了卤素菜的陶盆跟在他后面。
“哎哎哎, 就是这个, 这两个怎么卖？”朱朋义一看到那陶盆中的卤肉赶紧说道。
季榕夏懵了一瞬，随即笑盈盈地说：“这个卤菜啊, 肉是三十文半斤, 菜是十文钱半斤。卤鸡蛋按个卖，一个四文钱。”
卤肉里有鸡肉、鸭肉、猪肉、一点猪皮、外加十来个鸡蛋。
卤菜则是豆皮、蘑菇、藕、炸豆腐。
朱朋义砸吧了下嘴：“鸡蛋给我五个、卤肉各来三斤，素菜来两斤。带走。”
“稍等。”季榕夏回了灶屋一趟，拿出个勺子和一双筷子，一小沓油纸, 几张干荷叶和几段细绳。
“我来吧。”谷堂衿说道。
季榕夏将筷子和勺子递给谷堂衿，然后就放心地回灶屋了。
“这些肉都要吗？有什么忌口吗？”谷堂衿拿着筷子指了指卤肉盆。
“都要，都要。多来点鸡肉和猪肉就行。”朱朋义心说他们家老爷根本没什么忌口。
谷堂衿应了一声，他抽出两张油纸，几下就将油纸折叠成了盒子形状，在底部铺上两层荷叶，这才开始夹肉。
他估摸着重量差不多了，就拿出小秤砣和一个小秤，将盒子放到秤盘上，另一边勾上秤砣。
秤砣那一头落了下去，谷堂衿就又放了几块肉到盒子里。
秤砣那一头微微翘起，证明这卤肉足有三斤多一点。
谷堂衿这才将盒子拿下来，快速包裹好了系上绳子。
同样的做法，他又去盛素菜。
“多要点藕，我家老爷爱吃这个。”朱朋义说。
谷堂衿点点头，多给他夹了点藕。
鸡蛋最后单独包起来。
谷堂衿说道：“一共二百四十文。油纸和荷叶就不算你的钱了。拿好。早些吃完，天热容易坏。”
“好嘞。”朱朋义痛快地数出二百四十文给谷堂衿。
这人夹菜称菜都是当着人面弄，一看就实诚，朱朋义心说自己绕了一圈从城南到城东来买肉，可算是没白来。
“那个，小掌柜，你们这儿还有八宝粥呢。今个又不是腊八节。”朱朋义本来要走，但他不经意间扫到了墙上多出来的菜牌，就忍不住好奇地问。
谷堂衿拿出账本快速将朱朋义这笔账记好：“又不是一定要等腊八才能吃粥。”
“说的也是。”朱朋义瞟了眼账本，心说这么个小掌柜写得字怎么这般好看啊，字迹潇洒俊逸，比老爷写得字还好看。
谷堂衿写完账目抬头，正看到朱朋义看着账本，他反手就将账本合上了。
朱朋义这才回过神来，他不太好意思地说：“那什么，给我来两碗粥。”
“你没拿碗，要带走吃的话要用竹筒，一个竹筒要一文钱，你还要吗？”谷堂衿问道。
“要。”朱朋义想了想还是说。
好久没吃了，还真有点想，他给老爷带回去，老爷也会高兴的。
谷堂衿点了点头，跟姚田兰说了声，这位还要两碗八宝粥。
姚田兰就去了灶屋。
“夏哥儿，先盛两碗八宝粥，客人要带走。”姚田兰人还没到灶屋呢喊声就先到了。
季榕夏惊喜道：“这么快就有人要八宝粥啊。”
他赶紧找出两个干净的竹筒，在里头舀上八宝粥，用竹盖子封好了口，然后找出一段绳子，简单编织两下，让绳子成了个粗糙的兜子，将竹筒放到绳兜里面，他将两个竹筒递给姚田兰。
姚田兰快步走回到了食肆大堂。
“给，米粥。”
朱朋义见这竹筒弄得怪好，这样提着也不用担心撒了粥水，他摸出十八文钱给了谷堂衿。
刚一开门就开张，做了桩‘大买卖’，姚田兰很高兴。
食肆渐渐地又来了几个人，每个人进门都下意识往那很是显眼的大陶盆处看，看了之后就忍不住失望。
“哎呦，我还当里面放的是果子饮呢，怎么是肉啊？”
原来是这陶盆跟放果子饮的陶盆一模一样。
熟客上门，就想着陶盆里头盛的是果子饮，结果根本不是，可不论失不失望，好歹是让人瞧见了卤肉和卤菜的样子，不少食客都有了兴趣。
“这肉怪好看的，要不买点尝尝。”
“半斤三十文，里头还有鸡鸭和猪皮呢，猪皮才多少钱，这卤肉太贵了。”
“瞧着好吃来点怎么了？要不咱们要个几两尝尝。”
“还是买点素菜吧。”
买了的人一尝，这卤肉咸辣鲜香，滋味十足，这卤素菜爽口下饭，就有人还没吃完又到柜台边上买。
一来二去，卤素菜和卤肉竟是很快就卖光了！
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“老爷，东西我给你买回来了，热死了。”朱朋义用袖子擦着汗，快步走进县衙中县令住的小院。
这县衙后院有给县令和差役居住的地方。
但这么个小县城，县衙也不大，后头的院子还能宽敞到哪里去？
如今邬宝全住的小院，不算上茅房和灶屋，拢共就三间屋子。
上任县令根本就没在这里住过。
现在小院里住了朱朋义和邬宝全，一共两个人，倒是能住下。
邬宝全先来赴任，准备买好了宅子，将这边的公事捋顺了，再把夫郎、儿女、爹娘，哥嫂、弟弟妹、妹子妹夫一大家子人接过来。
“来了来了。”邬宝全灵巧地跑出来迎接，“老朱啊，你来了，我饿得前胸贴后背了！”
朱朋义心想，就他们家老爷这身板，想要饿到前胸贴后背怕是不容易。
“老爷，今个还有八宝粥。我还在路上买了几个馒头。”朱朋义进了屋，将饭菜摆好了。
邬宝全蹬蹬蹬去灶屋拿了两双筷子。
“还有八宝粥呢，不错不错。”邬宝全搓着手，立刻坐下，拆开竹筒先喝了一口粥。
这粥温温的，不算热，入口刚刚好，软糯香甜，各种米和豆子配得极好，各种米香融为一体细品，又能品出各种食材的味道。
“好吃啊，好吃。”邬宝全又吃了一口卤肉。
对，就是这个味！
这卤肉他想了一上午了。
卤肉还是这么好吃。
拿起馒头，邬宝全麻利地吃了个半饱，吃饭的动作才逐渐文雅起来。
“老爷，你少吃些吧，老夫人他们来了见你胖了，又要说我了。”朱朋义直接地劝道。
“唉，我就这么点爱好，你要是都给我拿走了，我还不如今个就去撞柱子呢。”邬宝全不为所动，该吃吃该喝喝。
这回来清赤县，邬宝全是想着在此终老的。
他同进士出身，又没什么根底，家中就是地里刨食的农户，按理说他这样的要等许久，才能选到官职，但十来年前，大燕朝刚建立没多久，哪里都需要人，他这才被选中做了北疆一个穷苦县城的县令。
穷县的县令可不会真三年一调，一蹲一辈子的人也多的是。
邬宝全本着要在那地方安家的心思，好好经营，那处没什么耕地，他求爷爷告奶奶好容易跟县里仅有的几个大户借了些银钱，人手不够那就把家里的兄弟姐妹都接过去帮忙，这么苦了两年才修成了几条小路，方便来往的行商行走，他爱吃让厨子琢磨出了不少味道还成又经放的干粮。
久而久之，来往的商户多在此停留，县里还攒出了个集市，方便来往商队临时交易。
一来二去的，县城竟是富裕起来。他们一大家子也习惯了北疆的风土，想着在此扎根。
然后他就被调任了！！！
原是他的政绩被人瞧中，想要占了。
背后的人也没为难他，让他选个好些的县城当县令，并保证若是他能做出政绩，便将其纳入麾下，保他步步高升。
辛辛苦苦十来年，一朝回到赴任前。
邬家算是运道好，乱世的时候他们所在的地方正是大燕朝皇帝龙兴之地，没有受战乱之苦，邬宝全有几分读书的天赋，被师父看中，这才得以进学，邬宝全将近四十考上同进士已然耗费了他不少心力，这又干了十年，现在他都五十了。
邬宝全心累了，也不想着高升的事，选了水土还算肥沃离他家乡也不远的清赤县，他这回不准备多折腾了，想着他们一家这也算落叶归根，好好过日子就是了。
没想到清赤县里还有这么好吃的卤肉，他越发觉得选清赤县没错了！
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八宝粥没卖完，剩下了一些，晌午的时候，季榕夏他们自己吃了。
夏日实在不想要吃热的东西，季榕夏用提前留下来的卤肉做了个凉拌菜。
做法也简单，就是将卤肉切成小块，葱切成丝、芹菜切段焯水，加入一点点香油和醋拌匀。
一口粥一口凉拌菜。香得很。
卤菜早早卖完了，下午便没得卖。
关鸿池想要买卤猪皮都没买到。
关鸿池叹了口气道：“夏哥儿，明日你多做些，唉，我还想着咱们两家这般近，什么时候来买都一样，忘了你做的吃的，卖得快得很，晚了就连根毛都没了。”
“这不是天热吗？头回卖卤肉，我哪里敢多做？放坏了可怎么办？今个卖得好，明日我才敢再多卤些。关大哥你说对吧？”季榕夏说道。
“也是，那明日我早些来。”关鸿池拿着他的大海碗，摆了摆手回去了。
季榕夏心想，看来得麻烦堂衿再去跟叶屠户说说，多要些猪肉了。
谷堂衿没耽搁，早早去了一趟叶屠户那边。
“这么热，旁的食肆生意都不好做，谷秀才你倒是要得肉多，放心好了，我这边供得上，保证都是新鲜猪肉。”
有这么个大主顾，叶屠户心里也高兴。
“多谢了。”谷堂衿拱手离开。
如今天黑得晚，食肆关门的时候，天还亮着，谷堂衿和季榕夏商量了一下，干脆趁天还明亮去了一趟季家。
季榕夏远远瞧见一个有些面熟的人影。
他歪了歪头，有点想不起来那是谁。
那个人也瞧见了他们，一看见是他们，那人面色一变，加快脚步进了张家。
那模样生怕他们追上去似的。
一直等他进了张家的门，季榕夏才恍然想起，这人不就是张恩耀吗？！
季榕夏看向谷堂衿。
谷堂衿比季榕夏先认出了张童生。
不过夏哥儿不说，谷堂衿也没有提。
夏哥儿这是认出张童生来了？
谷堂衿难得有些紧张。
然后谷堂衿就听季榕夏恍然大悟地说：“他不会是怕我们打他吧？”
季榕夏突然就明白这人为什么跑得这么快了！
“谁想打他了？我们俩像是会随便打人的人吗？这家伙怎么一点骨气都没有？”
季榕夏现在非常感谢小师傅。
要不是小师傅给他那么一下，让他生了‘病’，自己还不会被退婚呢。
谷堂衿没忍住笑了出来，夏哥儿想的原来是这个，他劝道：“好了，别气了。”
“好吧。”季榕夏的脾气来得快去得也快，很快就又高兴起来。
俩人到了季家。
洪月莲笑说：“来问买地的事吧？”
“娘真是神机妙算！”季榕夏凑到娘亲身边讨好卖乖。
“多大的人了，这么热别贴上来。”洪月莲笑着将人推开，把他们迎进院子里。
小院还是那么干净。
“草哥儿和小荷在屋里织布呢，外头太热了。”洪月莲指了指季榕夏以前住的屋子，“你哥夫郎现在不能久坐，织布机就先弄到这屋里去了，让俩孩子没事的时候织织布。俩孩子倒是手巧，比我织布织得好多了。”
“我见他们手艺好，咱们自家又用不上那么多布，就给他们找了个活，去李家布庄上领丝线，回来织布，一匹布织好了给五十文呢，这银钱我没要，让他们自己拿着，他们手里头有些银钱傍身，以后也有底气，这不，俩孩子收拾家里收拾得更尽心了，院子里连块碎石头都没有。”
洪月莲一边拉着他们往堂屋里走，一边说着闲话。
“咦？娘，哥和爹呢？还有哥夫郎呢？”季榕夏看了一圈将手中的小篮子放下，疑惑地问。
洪月莲回答道：“你爹和哥去给人送打好的车厢了，得待会才回来，你哥夫郎睡了，他最近特别容易困。”
“哦，这样啊，娘这里头是点卤肉，你们吃吧。”没见到爹、哥和哥夫郎，季榕夏推了推小篮子闷闷地说。
洪月莲给两人端上两碗茶水：“来就来，下次别拿东西了。”
“娘，买田的事你帮我打听了吗？”季榕夏没搭话，换了个话头。
“你的事娘当然上心了，你哥夫郎还帮你打听了。”洪月莲坐下说道，“你哥夫郎的村里，就有两家张罗着卖地呢，一家是要卖中等田换肥田，另一家是他们家孙子沾了赌，欠了银钱要卖地还债……”
洪月莲一连说了六处田地。
其中只有卖田治病的鹤水村卢家，跟陶差役说的重复了。
“沾了赌的人家，咱们就不去看了，旁的几家加上陶差役打听到的几家，我想着跟堂衿一块去瞧瞧。”季榕夏将娘说的几处田地记在了心里。
“成，到时候我让你兄长陪你过去，他旁的不成，十里八乡地四处做木工活，路都是走熟了的，你们俩啊要是单独去，找路都是个事，带上他能省不少心呢。”洪月莲叮嘱道。
娘说得有道理，季榕夏和谷堂衿也没推辞。
俩人没坐多久，趁着天没黑就回去了。
忙了一天，季榕夏还是很精神。
但一等谷堂衿教他读书识字，季榕夏就跟一颗霜打的小白菜似的，蔫了！
“对了，还没问你，今日又得了什么好处。”谷堂衿教了十来个字，便笑着开口道。
一听谷堂衿问这个，本来拿着毛笔直打哈欠的季榕夏瞬间不困了！
“我不是有那个化腐朽为神奇的小法术吗？今天那个法术升级了，我现在煮粥也能格外好吃，哎，这不是巧了吗，我现在调味要调的就是粥呢。”季榕夏得意地说。
“以子之矛，攻子之盾？”谷堂衿反问道。
季榕夏一拍手说道：“对，就是这个！我可以用小师傅给我的技能，完成任务。”
谷堂衿了然：“怪不得夏哥儿这般高兴，今日你必定能旗开得胜，调出最好的八宝粥。”
“那是！你就等着吧。到时候我请你喝有玉米的八宝粥，玉米粒很大，比米粒大多了。”季榕夏撂下毛笔，双手托腮笑道。
谷堂衿收拾好纸笔：“那你去吧。今天就先认这几个字就够了。”
“好啊！”季榕夏从木凳上跳起来，赶紧远离书桌，灵巧地爬上了床。
