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第208章 甜饼子(二)

泼辣夫郎的小饭馆 思风林 3031 2025-07-11 07:27:11

用木薯粉和澄粉混合做出来的钵仔糕是半透明的, 配上一些蜜红豆,模样精巧可爱。

粘米粉做的钵仔糕则是乳白色的,米香味更浓一些。

不过季榕夏第一次上手蒸, 忘记在蒸盖上套上布了, 普通的蒸锅避免不了冷凝水的问题,蒸出来的钵仔糕有一些回缩。

用系统提供的蒸锅倒是不用考虑冷凝水的问题,蒸出来的钵仔糕外形更好看一些。

季榕夏等钵仔糕放凉,用竹签子将其从放蘸料的小碗中挑出来, 钵仔糕发出‘啵’的一声脱离了小碗, 完整地被插了出来。

他先咬了一口塌陷了的红豆钵仔糕, 然后又咬了一口没有塌陷的。

“味道上差不多, 口感上有点差异, 还是没有塌的好吃。”季榕夏将自己吃了一口的两个钵仔糕递给谷堂衿。

谷堂衿尝了一下,觉得差别不是很大。

季榕夏一口气做了很多种钵仔糕,除了红豆的、桂花的、奶香的、绿豆的、薏米仁、枣泥儿的还有水果的。

每一种钵仔糕的味道都不错。

只是放上水果的钵仔糕吃起来会比较凉, 夏日吃应该会更清爽些。

做完了钵仔糕, 季榕夏花了一个积分, 从系统商城中买了一些榴莲和香蕉。

香蕉饼和榴莲芝士饼的做法本质上有一点相似, 就是用甜香的水果当馅料, 来制作外酥里嫩的饼子。

加热会彻底消除水果中微微的涩味,让甜味更加明显。

做榴莲芝士饼子的时候, 季榕夏还记得喷上气味消除剂, 榴莲的气味可不是所有人都会喜欢的。

饼子做好后趁热切开,榴莲芝士饼子微微拉丝,芝士顺滑榴莲香甜,一口咬下去,很是让人满足, 香蕉饼子的甜味稍微轻一点儿,但是它的皮会比较酥脆,口感上层次更分明。无论是哪一种,吃起来都好吃。

季榕夏还试着用其他的水果来当馅料做饼子。无论是香蕉还是榴莲,它们的特点都是比较甜,做熟之后,能自动呈现出一种近似膏体的状态。

因此季榕夏选了可能会有差不多状态的水果。比如芒果,木瓜,柿子等果肉。

几种饼子味道竟然都不错,尤其是用柿子做成馅料,味道香甜,又保留了柿子原本的风味,柿子馅料吃起来微微流心,除了吃的时候有点烫舌头外没什么缺点。

季榕夏将钵仔糕和各种甜饼子端出来。

季榕夏扬声招呼:“爹娘,你们快尝一尝。”

谷春财和姚田兰正在喝茶休息。今日杀猪,他们也是累了半天,下午便没有去作坊那边干活。反正那处有邬家人帮忙盯着,他们一日半日不过去也没什么。

“我得好好看看,夏哥儿你到底做了什么好吃的? ”姚田兰好奇地看向盘子。

季榕夏:“应该算是糕点吧?这个钵仔糕有些凉。”

“哎哟,这菜还是半透明的。”姚田兰一眼就看上了那水晶钵仔糕,她拿起竹签子咬了一口红枣馅儿的水晶钵仔糕。红枣香甜绵密钵仔糕弹牙,虽然说有些凉但吃着甜甜的很是清口,中午吃了许多肉在吃这个就觉得格外好吃些。

谷春财则是拿起一个圆圆胖胖的柿子饼放入口中,咬开后就能看到这柿子饼的馅料呈现出一种棕橙色,馅料稍稍有些流动,颜色十分漂亮,吃着也让谷春财眼睛一亮不仅有柿子的香味,而且丝毫不涩,配上外皮有些酥脆的饼子,让谷春财忍不住多吃了两口。

季榕夏做的东西都好吃,但是姚田兰更喜欢吃钵仔糕,谷春财则是更喜欢吃香甜的饼子。

“这饼子往后要放到食肆里卖吗?”谷春财问道。

“这几种馅料都比较难弄,柿饼子和钵仔糕倒是可以放到食肆里卖。”季榕夏指了指用榴莲、香蕉、芒果等水果做的饼子说。

季榕夏补充了一句:“这快要过年了,我就不想弄什么新菜,还要忙着抽奖的事呢,还是等明年吧,明年的时候再将这两种新菜拿出来卖。”

他最近学了好多新菜呢,等到过年之后,他要更新一下菜单,以后这些菜都轮着做!!!

另一边,居星腾终于醒了过来。

他这一觉睡得太久,整个人都有些头重脚轻,肚子也饿得咕噜叫。

幸亏昨日还剩下了不少菜,这个时候只要让人买一碗白粥回来,配上昨日剩下的菜就是一顿好饭。

“你慢点吃又没有人跟你抢。我还特地给你买了两个馒头回来,光吃米粥怎么成啊。”闻高歌将馒头往居星腾面前推了推。

居星腾将口中的饭菜咽下去:“太累了,这一觉睡的,我感觉都快没了半条命。”

连日赶路对人的消耗还是挺大的,这回说破了天他也得在县里多留几日歇息一番才成,不然倒时候讨好了太子殿下身子却垮了,那可就得不偿失了。

“过两日我和饶山长他们就先回去了,你要继续留在此处?”闻高歌说。

“我当然得留!具体的我没法跟你说,反正我现在暂且走不开。”说起这个居星腾他还挺高兴,自己有光明正大的理由在县里留着了。

明日厨仙食肆就开门做生意了,他又能吃上一顿好的,听说这里过年还要做抽奖活动,也不知道他的手气如何,反正这个热闹他肯定是要凑的!

自家师傅就不一样了肯定是要回书院过年。

嘿嘿嘿!!!

到时候他会将自己抽奖的情形,说给自家师父听的!

“你可别笑了,笑得我有点儿瘆的慌。”闻高歌抖了抖胳膊上的鸡皮疙瘩。

居星腾不跟他说了,自己的快乐闻高歌根本理解不了啊,他将昨日的剩菜横扫一空,吃饱喝足,整个人都安详了。

“都这个时辰了,山头那边的宴席肯定结束了,也不知道他们吃的什么。”居星腾摸了摸肚子说道。

闻高歌:“这个我知道,除了杀猪宴以外还有食肆平日菜单上的菜,以及一些不常见的点心和汤水,总之全是好吃的。就是可惜了咱们没吃上。”

人家请帮工和匠人吃饭,他们可不能巴巴凑上去。

居星腾只是羡慕了一小会儿,思及他现在正在太子殿下和谷秀才之间当信使,夏哥儿和谷秀才往后肯定少不了他的吃喝,这么一想一顿宴席算什么?他可是有谷秀才和夏哥儿的小灶啊 !!!

“你怎么笑得更猥琐了。”闻高歌揉了揉胳膊,深觉外头传的居星腾冷漠高傲是谎言。

居星腾翻了个白眼没有说话。

这一次哪怕是居星腾想要赶紧拿到回信也是不成的,因为谷堂衿看到那一大叠资料之后对后续的文章有了新的想法,需要大改他原本写好的内容,因此不过上个五六日是肯定出不来后文的。

居星腾也可以安心的留在清赤县里修整,饶山长等人过了两日就走了,就剩他一个人,他想要睡懒觉就睡懒觉,想要出去玩就出去玩,倒是自得其乐。

季榕夏打算等阿福过完满月宴,他们就搞抽奖,最近这些日季榕夏时不时就要去给哥夫郎送点好吃的,将钱雪诚养得白白胖胖,气血充足,这月子才做了没几天就能下床走路,只可惜天太冷了,洪月莲拘着他不让他经常出门怕他受了风往后老了身子不适。

谷堂衿早早就去跟刁开鹏说好了,让他帮忙弄些精巧的竹编盒子,不同大小的竹编盒子都来一些用来装抽奖的奖品,他们一边准备喜宴一边准备抽奖的事,忙得很。

阿福满月宴这一日,他们摆了两处宴席一处就在季家院子里,请的都是亲近的友人和亲戚。

林冬山和越哥儿送上了一个精巧的银子做的平安锁,也不知道他们是什么时候找人打的,一看这手工就用了好几个月才能打成。看得谷春财眼眶微红,这林冬山和越哥儿算是他的小辈,这俩孩子能对阿福这么好,一来是想还他们成亲时的份子,二来也是看重自家。

他和老陶虽然是生死之交,但是也不强求孩子们有什么来往,以往谷堂衿和越哥儿只是相互认识没什么交情,如今下一代倒是有了几分情分。

说来这还都是因为堂衿娶到了夏哥儿才有这份福分。

谷春财也只是感慨了一小会,只因没过多久他和季榕夏就回到食肆那边忙活着做菜了。

菜色都是季榕夏早早想好的,凉菜、热菜、炖菜、蒸菜一样不少,足足摆了二十道菜,满月宴办得热热闹闹,邬宝全和曾开畅等人也不知道从哪里拿到了邀请,眼巴巴过来吃饭。

季榕夏哭笑不得,他对着帮他打下手的谷堂衿说:“不会以后我每次办宴席,他们都出现吧。”

谷堂衿想了想说:“反正他们会出礼金咱们也不亏,有这些礼金在,阿福也不愁吃穿了,就当是你这个当长辈的帮他积攒一份小金库了。”

“说的有道理呀!”季榕夏这么一想炒菜都更加有劲了 。

他还做了些柿子饼和钵仔糕当饭后的点心,让大伙尝尝。

今日的主角阿福也被抱着露了露面,只是因为天冷他被红色的小被子裹得圆溜溜的,本来就被养得白白胖胖的小脸儿看起来更加粉嫩了,这孩子爱睡觉被抱出来之后外头人吵吵闹闹的,还有人想要逗他玩捏捏他的脸颊,阿福嘴巴一瘪哇哇大哭,心疼得洪月莲赶紧又将孩子抱了回去。

满月宴办得热热闹闹,就是钱家人连吃带喝的,也没有影响到洪月莲和季木匠的好心情。

为了防止钱家人闹事儿,季木匠还和谷春财提前寻了陶班头,让其跟他们去钱家坐了一坐,钱家人便是再笨看到陶班头也都知道好歹了,这回满月宴他们便只是拼命吃喝没有闹出什么事儿来。

第一次蹭林冬山和越哥儿他们的席面时,曾开畅他们心里还有那么一点点不好意思。

这第二回就熟练多了,吃饭吃得面不改色,甚至开始期待下一次。

曾开畅心想:大不了下次来的时候再多拿一点礼金好了!

作者感言

思风林

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