季榕夏和谷堂衿回了清赤县城, 他们先是去了县衙。
“哎，这是什么风把你们给吹来了。”管斐白听小吏报说他们来了，便立刻前来了。
如今还算在农忙中, 邬宝全带着贾前和蓬乐成下乡查看农事去了。
管斐白和苏寒围没跟着去, 一来是年纪大了，身子没那般好，二来是县衙刚刚被邬宝全掌握在手中，还得需要管斐白和苏寒围留下操持。
“我们今日看定了荒山, 预备买下。”谷堂衿说道。
“这么快？你们不再多瞧瞧了？”管斐白消息灵通, 从邬三娘子口中多少听到了点风声。
只是没想到这么快, 两人就把山头的位置给定下来了。
季榕夏美滋滋地说：“看中了就定下来, 主要是合眼缘。”
在他看来那个山头就极好了, 等修出路来，平整好田地那就更好了。
管斐白笑道：“嗯，夏哥儿这话说得有理, 看得多了也是心烦, 有能合眼缘的早早选中, 反倒是心里畅快了。”
他让两人稍等, 按照两人所说的荒山位置, 写了地契。
这荒山自从大燕朝开朝以来，就还没主。
别看他们距离邕源府这个龙兴之地不远, 但到底不是龙兴之地啊！
田地便没有邕源府那般抢手, 外加这买长轻山的多是为了山上的石头。
为了建庄子的，倒是没有。
因而也没有现成的地契，还要县衙现写，按上县衙和县令的印章才可。
“堂衿你瞧瞧，可有什么错漏？”管斐白将地契交给谷堂衿问道。
谷堂衿仔仔细细查看了一遍：“没有什么错漏之处。”
管斐白道：“那便好, 这山头是县衙的，价钱上是不能给你们通融，拢共三百二十两，一两不能少。”
其实若不是谷秀才买山头，换个富户来买稍稍宽容个零头也无妨，毕竟这山头多年没人买，卖出去县衙还能多一笔银钱，除去要上交的，多少也能剩下些。
但须县尉乐得找他们的错处，为了二十两银，实在不值当。
“这是应该的！堂衿，给钱！”季榕夏脆生生地说道。
多少钱就该是多少钱，他又不是不能挣。
谷堂衿从布袋子里数出三百二十两。
这次出来他们没想到会这么快买下山头，不过有备无患，还是带了银钱出来贴身放着。
他们这次拿的都是银子，那四百两金子还没换成银两呢。
管斐白见他们两人认真，便也郑重起来，他拿了个戥子仔细称过银子，确定没有错处笑道：“正好！正好嘞！”
“那这地契我现在就能拿走了？”季榕夏问道。
管斐白道：“自然是可以，等你们收拾好了庄子，还需有小吏去测算一番庄子上有多少田地、牲口，每年要交多少税负，都要记录在册。”
“嗯！”季榕夏连连点头，喜滋滋地从谷堂衿手中接过那地契。
当然这地契还是得堂衿收着，他大部分心思都在厨艺上，杂七杂八的事记不太清，贵重的东西都是谷堂衿收着。
现在他可得好好热乎热乎这地契，过不了多久这地契就要被仔细收起来了，轻易见不到了！
谷堂衿见他那稀罕模样，凑到他耳边说：“今日这地契放你枕边？”
“好啊！那我做梦都是美的。”季榕夏喜形于色，笑得甜滋滋。
谷堂衿没忍住也跟着笑。
管斐白：“咳咳，两位要是没旁的事，现在便可以走了。”
“那我们先告辞了。”谷堂衿起身。
季榕夏小心地将地契放进怀里。
回去的路上，季榕夏一路上都带着笑容。
“怎么这般高兴啊？”姚田兰见季榕夏笑得这么欢喜问道。
谷堂衿笑而不语，只是先去一旁将骡车安置好。
季榕夏从怀里掏出地契：“娘，你看看，这是地契呢！”
姚田兰小心翼翼地接过说道：“地契？这么快就买了？”
“看中了就买了。”季榕夏颇为得意地说，“堂衿眼光可好了，不是他一遍遍地逛，我都不知道长轻山还有这么合适的山头。”
“长轻山，那不是石头山吗？”姚田兰是本地人，哪能不知道长轻山，名字里有轻，但怕是附近没有旁的山比它‘重’。
谷春财跟着谷堂衿跑了几趟，知道的比姚田兰多些：“不光全是石头，有一片山头还不错，堂衿爬上去看了，山坡上还有山泉呢。”
“那就好。”姚田兰一听也放下心来，只余下欣喜。
庄子的事有了眉目，季榕夏做菜时都是喜气洋洋的。
花生汤一碗才需六文钱，不少人都想要买一碗尝尝鲜。
满满一大砂锅的花生汤，竟是比鸭血粉丝汤和蹄花汤卖得还快。
“我还没吃过甜味的花生，如今尝着倒是不错。”邬三娘子这几日不太忙，自然能抽出空子来厨仙食肆吃饭。
尚双辜今日才从邕源府回来，正是想吃食肆的饭菜，夫妻俩难得能凑一块吃饭。
尚双辜：“倒是听闻南边的行商说有这种吃法，只是没尝过，没想到这牛乳和花生煮在一块是这种清爽的滋味。”
“配上这油条才好吃呢，你也泡进去试试？”邬三娘子劝道。
尚双辜连连摆手：“娘子，你这拿油条沾甜汤的吃法，我可受不住，我还是用油条沾鸭血粉丝汤吧。”
“哼，那是你没口福。”邬三娘子嗔了他一眼。
尚双辜笑道：“是是是，是我没口福，真要说起来，咱们住在这清赤县可算是有了大口福了，你不知道，我出去这几日，便想这口水鸡想得紧，回来便发觉食肆又出了新的汤水。真真是心中欢喜。”
还是大哥运道好，一下子便选中了清赤县，来此当县令！
不然他们哪里有这口福。
他说得痛快了，却是正好戳了，同桌吃饭的几个别府中人的心。
其中一人原本还美滋滋地喝着花生汤，如今却是忍不住叹气。
唉，他这还没有走呢，便开始舍不得了，若是走了，再也吃不上这饭菜如何得了？光是想一想就抓心挠肝啊。
同桌另一位不缺银钱的老饕就想了，清赤县倒也称得上山清水秀，不如在此买个宅子常住？
等睡过午觉，谷堂衿和季榕夏收拾完食材，谷堂衿就按照季榕夏的嘱咐出去一趟买来了干槐花、麦苗和艾草。
季榕夏一撸袖子开始做菜。
首先他煮上了一锅骨汤，准备待会来做馄饨的底汤。
在煮骨汤时，季榕夏开始做青团。
他们这里做青团，多是用时令鲜草。
吃的就是鲜草的味道。
清明时节是吃青团的好时候，那时有不少能用的鲜草，其中季榕夏最喜欢艾草，其次是鼠曲草！
如今就不成了，艾草已经老了，不是时令时节鼠曲草可不好找，因而如今只能买到老一些的艾草，非要做的话也可以，味道上应当不会太好。
但是季榕夏还记得自己有一个稀有厨艺技能——化腐朽为神奇。
其中一项技能效果就是，经他手处理的青菜会格外新鲜！
不知道这艾草能不能算青菜啊。
说不定可以呢，做来试试也无妨。
季榕夏又担心会不好吃，就又让谷堂衿买了些如今很是鲜嫩的麦苗。
季榕夏想着若是用艾草做不好，还能用麦苗做一些。
艾草根筋去掉，只留下叶子，艾草叶子清洗干净后煮，然后艾草放入凉水，挤掉大部分水分，用捣锤锤细腻。
艾草这就算处理好了，为了做对比，季榕夏自己捶打了一份，又让谷堂衿上手捶打了一份。
糯米粉掺和上粳米粉，放入糖和刚才捶打好的艾草糊糊，再加入些猪油揉成面团。
因着糯米粉里放了艾草糊糊，艾草便能帮助糯米粉成团，不论是烫面还是不烫面，面团都能成型，将面团分成小剂子。
馅料也简单，季榕夏最近做的最多的馅料便是红豆沙和枣泥，此时也正好用了这两种馅料，季榕夏想着又拿出些咸蛋黄来烤了烤，准备再做一种咸蛋黄馅料的青团。
用皮包住馅料，蒸熟即可。
麦苗叶子比较粗糙，捣碎也不好直接加入糯米粉和粳米粉里，因此便只能用麦草的汁液，这样做出的面团不好成型，便要蒸或是烫一部分糯米粉再跟不好成型的面团揉在一起，这样面团就能成型了。
馅料不变，同样是包好，蒸熟就行。
这边蒸着青团，季榕夏就将干槐花泡入水中待用。
然后，他拿出面盆，面粉加盐和糖，倒入油，将面搓开，最后打入鸡蛋，加入水将面揉成面团。
放一旁醒面，面醒好后分成小剂子搓成条，搓长。
待到搓够长时，两个手朝着相反的方向搓，然后将面的两头卷在一起，就成了麻花。
锅中倒入油，中小火慢慢炸，集市上炸麻花的小摊子都是这般做的，季榕夏做起来得心应手。
这边麻花没炸好呢，那边青团已经蒸好了。
季榕夏让谷堂衿将其盛出来，放在一边刷一点熟油晾凉。
等季榕夏的炸麻花做完，青团也没那么热了。
将炸麻花放到竹簸箕中晾着，季榕夏把三盘青团放到灶台上：“堂衿你尝尝，这三种哪一种更好吃些。这一盘是你捣的艾草糊糊做的，这一盘是我捣的，最后一盘是麦苗汁做的。”
谷堂衿放下手中的柴火，洗干净手，先拿了一个他动手处理的艾草，做出的艾草青团，谷堂衿咬了一口。
青团还有些温热，一口能吃到艾草的清香还有枣泥的甜蜜，就是艾草稍稍有些老了，让这青团有些不足，还有便是因为艾草老了些，这青团的颜色也不够鲜亮，瞧着有些暗淡，影响食欲。
“吃着还不错，夏哥儿你以前做过青团吗？”谷堂衿问道。
季榕夏摇摇头：“没做过，只是听爹说过，爹做过青团。”
谷家食肆以前是会做时令生意的，清明做青团、端午做粽子、元宵滚元宵、春节包饺子……都是收街坊食客的食材放到食肆里头做，做成了不收银钱但收三成做出来的食物。
谷堂衿说道：“头一回做，已经很好吃了，就是这艾草老了，蒸出来也不鲜嫩了。”
“我看这青团的样子就不像是好吃的模样。”季榕夏拿起一个青团放入口中。
不能说难吃，皮整体还是弹牙软糯的，红豆沙更是他精心炒制，味道不差，毁就毁在这青团的模样暗淡，艾草皮中的草丝很老了。
“难吃。”季榕夏眉头紧皱。
如果这是旁人做的东西，那他或许会吃得很欢快，但是这是自己做的青团，按照季榕夏的标准，这已经算是难吃了。
“不必对自己如此苛刻。再说了，这艾草糊糊是我捣的，不算你做的。”谷堂衿笑道，“我再尝尝你捣的艾草做出的青团。”
他说着拿起一个表面看着绿一点青团。
一口下去谷堂衿眼睛一亮：“这个就尝不出老来了，跟鲜嫩的艾草做的青团差不许多。”
“真的？”季榕夏就着谷堂衿的手吃了一口。
这个是红豆沙馅料的，馅料细密香甜，皮子弹牙软糯，还能吃到一点点艾草，味道很不错。
季榕夏兴奋道：“这个好吃！小师傅好神奇啊，都是差不多的艾草，我做出来跟你做出来的味道竟然会差别那么大。”
“我要吃一口这麦苗汁做的青团。看看如何！”季榕夏拿起一个麦苗汁做的青团。
麦苗的‘草味’比较清淡，因为买来的麦苗很嫩，吃起来很是清爽，配上 咸蛋黄沙沙的口感，咸香可口。
“这个也好吃。”季榕夏说道，“堂衿你尝尝。”
谷堂衿拉过季榕夏的手咬了一口季榕夏手中的青团。
谷堂衿：“嗯，是不错。虽然没有艾草那股独特的味道，但是麦苗滋味极好。”
季榕夏有些苦恼地挠挠脸：“就是这些青团颜色都不够鲜亮，不过外头卖的青团似乎也这样。”
谷堂衿想了想提议：“不如加一些小苏打试试。”
“加小苏打？为什么？这里面也没有酸的东西啊？为什么要加碱啊？”季榕夏不解道。
谷堂衿说道：“有些小贩会用草木灰水泡青菜，据说能让青菜瞧着更绿。”
“真的？那可以试一试！”季榕夏搓搓手。
小苏打这东西他多得是啊。
这么想着，季榕夏就这么干了，这一次不需要蒸，光是这面一揉出来，瞧着就不太一样了。
加了小苏打之后，面团的颜色都格外鲜亮些。
蒸熟后，青团再也不是暗暗的模样了，反而是青绿青绿的一看就很好吃！
可惜这刚出锅的青团太热了，还得等一等再吃。
等着的时候，季榕夏就在泡好的槐花里放上面粉、盐、一点点胡椒和清水，将其拌匀成团。
炸的时候，挖一块放入油中，轻轻用两个铲子压一下就成饼子了。
若是用煎的，那就可以煎的时候，用铲子一压同样就成饼子了。
青团、炸麻花、馄饨和槐花饼子，这四样中槐花饼子，算是季榕夏唯一做过的菜。
饼子放到盘子里，同样得放凉一点再吃。
稍稍放凉了一点，季榕夏就迫不及待地掰了一块尝了尝。
不得不说，这槐花饼子还是要用鲜槐花做才好吃，因为鲜槐花不仅有槐花的香味还能有一丝淡淡的甜味，这用干槐花来做虽说还有槐花的香味，但是那种鲜槐花自带的甜味就没了，吃着甚至有点苦涩。
“这个才是真难吃，果然我的技能只能用在煮粥和青菜上，对槐花是不起作用的，我得试试用糖水泡干槐花会不会好一点。”季榕夏眉头紧紧皱着。
谷堂衿也掰了一块饼子尝了尝。
这槐花饼子表面已经炸得香酥了，吃进去有槐花的香味，除了稍稍有那么一点点不明显的苦味外，简直无可挑剔。
再怎么样，也算不上难吃。
谷堂衿摸着良心诚恳地评价道：“还不错。”
季榕夏闷闷地摇摇头：“别哄我了，不好吃就是不好吃，唉。”
他转身用淡糖水泡干槐花，准备待会再炸一锅试试。
干槐花泡着糖水，季榕夏动手开始做猪肉馄饨。
猪肉切成肉糜，姜末和蒜末浸泡出汁液。
猪肉糜里放入盐、胡椒粉和酱油搅拌上劲，最后再加入姜蒜水搅拌去腥。
刘阿爷摊子上的馄饨皮很薄，能塞进去很多肉馅。
季榕夏在揉面时就加入了盐和蛋清，加了蛋清的面能让面更韧，这是谷春财教给他的，蛋黄也不会浪费，搅拌进肉馅里就行。
面粉、盐、水、蛋清、搓成团，醒面揉光滑。
擀面皮，擀薄，然后将切成方形，季榕夏有些不熟练地回忆着刘阿爷包馄饨的动作。皮子放在手心，挖上肉馅，皮子一边抹点水，对折成长方形，然后选折起来的长边的一头沾点水，将馄饨皮一拧长边两角捏在一块，这样馄饨就成了小元宝的形状！
胖乎乎的‘小元宝’摆在一起，哪怕还没煮看着都好吃。
热水煮上馄饨，海碗里放一勺猪油、一撮虾米、一点酱油、少许葱花、少许胡椒粉、倒入刚刚炖煮好的骨汤。
最后搁上刚刚煮好的馄饨。
这么一碗猪肉馄饨就做好了。
季榕夏端起碗，用勺子挖起一个馄饨吹了吹，放到谷堂衿嘴边说：“尝尝。”
谷堂衿低头吃了。
满嘴肉香不说，馄饨皮滑溜溜的，勺子中的骨汤还很是鲜美。
“嘶…就是有些烫，旁的都好。”谷堂衿轻轻用手掩着嘴说。
“你慢点吃啊，谁让你一口闷的！”季榕夏看得好笑又心疼，给他倒了一杯凉白开。
谷堂衿喝了两口水这才好些。
“嗯，有刘阿爷八成味道。”季榕夏自己也吃了一口馄饨，不过有谷堂衿的教训在前，他又吹了好一会才将馄饨放入口中。
猪肉他用的是系统提供的猪肉，鲜美弹牙，比他少时吃过的还香，馄饨皮稍稍有些逊色，还不够嫩滑，薄厚也不太均匀，但汤水又比少时吃过的鲜，总的来说做得可比槐花饼子和青团成功多了！
季榕夏和谷堂衿在灶屋里忙活了一下午，这才将四种吃食都做好。
姚田兰和谷春财在院子里，帮着他们喂鸡，给骡子刷洗，倒是不缺活干。
就是好奇他们在灶屋里鼓捣什么。
谷堂衿将灶屋门打开。
季榕夏端着馄饨出来，招呼道：“爹娘，珍哥儿、四娘子，我这煮了些馄饨，你们先尝尝。”
“馄饨？夏哥儿你怎么会做这个了？”姚田兰心说灶屋里一直冒香味，原来是做了馄饨！
季榕夏笑道：“我爹想吃，我就给做了，我还做了青团、麻花和炸槐花饼子。”
“先吃些，今日咱们就早点晚食了，珍哥儿你们也一块吃一些吧。”谷堂衿端出麻花、炸槐花饼子和青团，招呼道。
珍哥儿和沈四娘有些拘束，姚田兰和谷春财却已经洗好了手坐下吃了起来。
季榕夏将馄饨端到珍哥儿和沈四娘子面前：“吃吧。”
珍哥儿这才拿起勺子舀了一个馄饨放入口中。
只是这么一口，他的眼圈就红了。
季榕夏听到了提醒音。
【叮，感应到一位食客的真心感激。】
【任务奖励：面粉、鸡蛋、猪肉、猪骨、山泉水、猪油、盐、酱油、胡椒粉、葱、虾皮、蒜、姜各一百斤。】
季榕夏惊讶地看向珍哥儿。
沈四娘看了看夏哥儿又看了看自家三哥，她放下勺子解释道：“这馄饨有些像是以前庙会上卖馄饨的那家做的，爹娘带我们吃过。”
季榕夏明白了，不光是他们一家人喜欢刘阿爷做的馄饨啊。当年刘阿爷的馄饨在他们整个县城都是有几分名气的，珍哥儿吃过也是寻常。
季榕夏有点无措，他用手肘怼了怼身边的谷堂衿。
谷堂衿见状笑说：“是吗？那你们赶紧多吃些，还有不少呢，今日你们带回去些，明日早晨还能自己下点吃。”
“这怎么好意思？”珍哥儿用袖子擦了擦眼角，也顾不上伤怀了，赶紧说道。
沈四娘也摆手拒绝：“成日在食肆吃饭已经不得了了，怎么还能拿回家去？”
“反正吃不完也要放坏了。你们拿些回去，明早不必做早食了。”季榕夏也赶紧说。
姚田兰想到，珍哥儿那被尤家气死的爹娘，她心里也是叹了口气，面上慈爱地笑道：“夏哥儿说的对，他捣鼓吃的，一回就能做老些了，你们拿回去些吃吧。”
珍哥儿想到夏哥儿最不爱跟人推辞来推辞去，张了张嘴没能开口，只能点了点头便继续吃馄饨了。
原本想到爹娘他心中酸涩，现在酸涩中更多了一分温暖，面上的苦涩就少了。
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乐晋府。
裴时佐等人回了官学，交上了这次‘游学’所写的文章。
其中不乏赞扬厨仙食肆饭菜的文字。
“那厨仙食肆的饭菜就这般好？你们怕不是唬人的吧？”有个没能去成的男子说道。
晁良哲扫了那人一眼，道：“我们眼光不成，饶山长的眼光何如？便是饶山长都极其喜爱厨仙食肆的饭菜呢。”
裴时佐平日跟晁良哲很是不对付，但如今却是应和道：“厨仙食肆的饭菜色香味俱全，只有品尝过的才知道其中美处。”
又有人问：“你们抢了先，早早去了清赤县，真只是去吃饭了？没有拜见饶山长？”
咸飞语出声解释道：“饶山长不见外人，送上门的礼都给退了回去，饶山长哪里是我们说拜见便能拜见的。要是惹了饶山长不快便不妙了。”
“正是如此，这次能尝到美味也不虚此行。”骆修源也道。
众多学子见他们这一行人一唱一和的模样，并没有相信他们所说，一个小小的食肆哪能有这般好？
便是饶山长喜爱食肆的吃食又如何？
正所谓众口难调。
难道这食肆的饭菜味美到能让大伙都觉得好吃？
怎么可能？！
他们反而是觉得咸飞语等人言过其实，应当是没能搭上饶山长，故而给自己找理由遮掩！！！
见他们不信，咸飞语一行人面面相觑，颇有些众人皆醉我独醒的滋味。
因这，裴时佐和晁良哲现在看对方，愣是都觉得对方顺眼多了！
