“饶兄他去吃吃喝喝了？这就是他出去的原由？”齐灵桂感觉自己的眉心直跳, 今年可是大比之年，秋闱近在眼前啊！
饶康贤竟然去游历吃喝了？
居二郎劝道：“平日山长对书院中的学子多有提点，如今不过是出去几日, 想必很快就能回来, 齐叔安心。”
齐灵桂快速翻看完文稿：“安心？我可安不了心，我看他们是乐不思蜀了。”
那个厨仙食肆的东西，真有上面写的这么好吃？
他怎么这般不相信呢？
但若是东西不对饶康贤的胃口，谁也不能逼他写出这些文章。
“齐叔, 饶山长和小弟的家书中特特写了, 帮厨仙食肆扬名, 您看这？”居二郎有些拿不准地问道。
齐灵桂下意识想要将其压下来, 等到秋闱结束后再发出去。
饶康贤难得动笔墨。
真要是发出去, 定然会引起波澜。
只是想到这些日书院内沉重的气氛，他又犹豫了。
齐灵桂叹了口气：“我看？饶兄难得动笔墨，自然是要给书院中学子一观, 旁的扬名之事, 我就不管了。马上就要到秋闱了, 按理说不该如此做, 不过我瞧着这一批学子紧张得很, 生怕坠了书院的名声，让他们松快松快也好。”
真真是成也名声, 败也名声。
前些年长风书院的学子高中的人数太多, 让如今这些个学子自己先着急起来。
想想美食，放松一下倒也无妨，若是能学会半分饶兄写文章的本事，也算是有收获。
居二郎笑道：“我也有此意，不说这内容, 这文稿的才气就够人琢磨了，齐叔你再仔细看，小弟的书法似有长进。这篇‘油条赋’足够让人临摹了。”
“咦？你不说我还没发觉。这仔细一看还真是。这孩子以往字迹太过松散，虽说飘逸但无风骨，今日这字倒是有几分风骨了。尤其是这‘食肆’二字，写得最好！”齐灵桂喜上眉梢。
他笑道：“看来他们这次出去没耽搁学业，这才对嘛，虽说这次饶兄压着你弟不让他参加秋闱，可这学业万万不能耽搁。”
见到居星腾有长进，齐灵桂也不生气了，他想着这次饶兄应该是带着居星腾去游学了。
这般的话，倒是说得过去。
“你先回去吧，这文稿先放在我这里。我仔细瞧瞧。”齐灵桂严肃着一张脸说道。
居二郎应了一声：“是，齐叔也早些歇息。”
等居二郎走了，齐灵桂这才赶紧拿起桌上的绿豆糕咬了一口。
真是，这大半夜的。
看这些个文稿都将他给看饿了！！！
****
系统空间内。
这一次，厨神系统非常贴心地给季榕夏变出了桌椅和笔墨纸砚。
方便他做笔记。
季榕夏看着这全套装备沉默了。
还真是谢谢小师傅的体贴了！
他深吸了一口气，给自己鼓了鼓劲，这才打开示范教学视频。
视频中看不清脸的人仔细解说。
“牛奶中含有脂肪颗粒，通常通过捶打的方法促进水油分离，获得脂肪含量较高的淡奶油。”
“也可以选择静置的方法，利用重力使得脂肪颗粒上浮。通过冷藏再将牛奶恢复常温的方式，改变温度，促使水油分离，能够加快这个静置的过程。”
“得到淡奶油后，剩下的牛奶为脱脂牛奶，淡奶油可以通过加热冷却的方式消毒杀菌。”
“利用搅打淡奶油获得脂肪团，剩下的液体为没有发酵过的白脱牛奶也称为酪乳，冰水清洗搓揉脂肪团后，即可得黄油。”
……
“鲜牛奶加热，放入酸性物质，牛奶产生絮状物，酸性物质使得蛋白质变质得到形成沉淀，絮状物控水后就可以得到奶酪。”
……
“牛奶加热，使得脂肪上浮，搅拌后可得酥油。”
“黄油通过加热去除其中的水分和杂质，也可得酥油。”
……
季榕夏看完一遍目瞪口呆。
厨神系统：“宿主怎么样？这次的知识比上次简单多了。”
“这简单？”季榕夏指了指视频。
厨神系统闪了闪，强调道：“相对简单。”
季榕夏感叹了一句：“人为了吃，真是什么法子都能想出来啊。”
一个牛乳竟然可以做出那么多不同名字的东西！
他光是区分都感觉脑子大了。
等等，区分！
季榕夏灵光一闪：“哦，我有点明白了，其实说白了就是脂肪含量不同，分出了不同的东西。其中还有加热或是不加热，发酵或是不发酵等细致的工艺区分。”
厨神系统：“。”
厨神系统：“呃，虽然简单粗暴了点，但可以这么理解。”
它发现宿主每次都很会抓重点。
季榕夏低下头快速按照自己的思路画图以及记笔记。
厨神系统凑过去看发现季榕夏又在捋思路。
从鲜牛奶开始，通过发酵和加热两个分支，季榕夏顺着思路往下记笔记。
虽说宿主表现得像是个学渣，但行动上像是个学霸啊！！！
“哎呦呦，写完了，终于写完了，还是动手做菜适合我。”季榕夏写完之后伸了个大大的懒腰。
他站起身走到灶屋边，看着那鲜牛奶他跟看到亲人似的！
动手煮牛奶和打牛奶，可比记录每一种奶制品所需的发酵、搅打、熬煮条件让季榕夏痛快多了。
厨神系统在一旁看着，季榕夏先是煮了一锅牛奶加入系统提供的柠檬汁做奶酪。
按理说这煮牛奶温度控制是一门学问，牛奶煮过头，蛋白变质，菌类失活，那之后的一系列操作就无从谈起了。
但季榕夏就是能一次做成功。
厨神系统默默提醒：“宿主你不需要温度计吗？我还特地将温度按照沸水的温度，调节成了你能理解的温度标注。”
季榕夏懵逼又天真地问：“啊？这个不是看感觉吗？我看看牛奶的模样，感觉差不多了，那应该就是差不多了，用温度计多麻烦啊。”
厨神系统，它心说，果然，它就多余问！！！
厨神系统选择保持沉默。
季榕夏凭借感觉先后做出了奶酪、淡奶油、黄油、酥油、白脱牛奶。
系统要求制作的奶油奶酪需要发酵获取，季榕夏失败了两次，之后才获得了奶油奶酪。
发酵如此‘玄学’的事，季榕夏只是失败了两次，就凭借感觉寻找到了最佳的发酵状态。
【叮，自制黄油、酥油、淡奶油、白脱牛奶、奶酪、奶油奶酪已完成。】
【任务奖励，已发放。】
季榕夏挠了挠脸蛋问：“这样就可以了？小师傅，我花费了多久啊？”
厨神系统略有些艰难地回答：“学习基础知识一个多时辰，动手制作花费不到一炷香时间。”
“我就说吧，我不适合学这些，果然花费了一个多时辰，唉。”季榕夏叹了口气道。
厨神系统觉得自家宿主在凡尔赛。
它提议道：“宿主，你还是去休息吧。”
“好啊，时间不早了，我先走了，明天见。”季榕夏以为小师傅是在催自己早点睡觉，从善如流地跟厨神系统告别，离开了系统空间。
第二日。
谷堂衿和季榕夏找了合适的木板，将其钉在窗户边。
为了安稳，季榕夏和谷堂衿还在木板下头钉上了两根斜着的木片，形成一个三角形，这样木板就稳多了。
“这是做什么？”姚田兰一起来就看到了这个多出来的木板，很是困惑。
谷堂衿和季榕夏在厨房里忙活，听到姚田兰的声音，季榕夏从窗户边上冒出头来笑道：“娘我们想着往后在窗下放上炒好的菜，方便四娘和珍哥儿端菜，这食肆里头我们还摆了一张细长的桌子，要是菜多，还能摆在桌子上。”
谷堂衿接着季榕夏的话头，说出了他们提前对好的说辞：“这样四娘和珍哥儿就不用进出灶屋了，路途短能省几步路不说，关上食肆门，外头就看不清里头什么模样，夏哥儿这手艺能保密。”
最后这一句话算是说到了谷春财的心坎上了。
他这辈子就是看重手艺，不然都不会急着让堂衿娶夏哥儿，夏哥儿做出来新菜他自己都避着呢。
“这法子好，就是若是下雨你们得小心些，别让菜淋了雨。”谷春财摸了摸那个台子，这么一摸就发现上头干干净净的，一点灰都没有，擦洗得很是仔细。
谷堂衿解释道：“我们都算计好了，咱们这窗户是从下往上掀开的，窗户能挡雨，只要不是刮邪风，菜就淋不到，这窗户我们也给修了修，如今结实着呢。”
“那就行。”姚田兰也觉得不错。
今日姚田兰和谷春财要去选装辣酱的罐子，他们吃过早食没多久，邬多蔻就来了。
季榕夏和谷堂衿赶紧给爹娘收拾出门要带的东西。
今早季榕夏重新做了好几卷豆沙奶卷。
想要知道自己学了那么多基础知识之后，做出来的奶卷是不是更好吃了？
最后他发现奶卷还是那个奶卷！
季榕夏学了一脑门知识之后，奶酪也没法变成别的东西，最多就是他对做奶酪更熟悉了，一锅牛奶能制作出更多奶酪了，不会浪费，旁的压根没有差别。
不过奶卷还是很美味的，季榕夏准备给哥夫郎他们送一些吃。
还可以让谷家爹娘带上一点路上吃。
只可惜爹娘出去忙活了，他跟堂衿不能一起回季家了，得留一个人在食肆看门才行。
季榕夏将小包袱递给姚田兰，叮嘱道：“这豆沙奶卷容易坏，新鲜着吃才好吃，爹娘你们早些吃，我还给你们摘了几根小黄瓜，这种小黄瓜水分足，能当水喝。”
姚田兰和谷春财连连点头。
外头等着的邬多蔻美滋滋，又能蹭一顿饭了。
昨日兄长他们拿回去的豆沙奶卷，邬多蔻只分到了半个。
自从她跑商开始，她已经许久没有体验过，吃糕点只能吃半个的窘迫了！也就是夏哥儿，让她又体会到了美食的来之不易啊！！
