季榕夏眼珠一转, 一本正经地说:“你今晚是戴罪之身,不好当师父的,所以今日我不学新字了, 只练两张大字就行了。”
谷堂衿哑然的同时, 一股欣喜在他的胸膛中酝酿,似乎下一瞬就发酵成了醉人的美酒。
“你都原谅我了,我就不是戴罪之身了,这话夏哥儿你说晚了。”谷堂衿笑得眉眼弯弯, 冲淡了他眉骨的锋锐, 让他瞧着更加可亲了。
季榕夏:“。”
对啊, 他刚才原谅得太快了!
应该先说要求再原谅。
顺序不能错。
季榕夏悟了!
“今日写三张大字就行了。”谷堂衿话锋一转说道。
季榕夏面露惊喜:“这是你说的啊!”
季榕夏兴冲冲站起身几步走到书桌前坐下。
“快快, 写完了我要去小师傅那里做月饼。”季榕夏撸起袖子说。
谷堂衿做到桌前, 给他翻出今日要写的字帖。
季榕夏每日要临摹的字,谷堂衿都会提前写好,这样每晚只需找出来用即可。
“你不是还要选果子吗?”谷堂衿问道。
季榕夏接过字帖, 自己铺好纸说道:“没关系啊, 我能干两个以上的活, 老是选果子也无趣, 这次的月饼要送给好多人呢, 我一定要做好!”
谷堂衿拿过砚台和墨条帮其磨墨:“如此的话,咱们还得买些好看的模具, 这样你做的月饼就既好吃又好看了。”
“对哦, 我们食肆没有多少好用的模具。”季榕夏将纸张铺好,“那明日咱们去买些模具用。”
“好啊。”谷堂衿点头。
季榕夏拿起毛笔开始练字,谷堂衿则是寻出一册书来翻看。
三张大字季榕夏很快就写完了,他早早就进入了系统空间。
厨神系统:“宿主,晚上好。”
季榕夏伸了个懒腰:“晚上好啊, 小师傅选浆果的活先放一放,我想学做月饼,选一个制作月饼的任务。”
厨神系统:“马上来,宿主。”
【宿主已选择烹饪模块。】
【叮,烹饪模块初级任务:制作月饼。(附示范教学视频)】
【任务要求:学习月饼制作,并制作酥皮月饼、鲜肉月饼、冰皮月饼、奶皮子月饼、五仁月饼、桥墩月饼、蛋黄月饼、莲蓉月饼、火腿月饼、豆沙月饼达到系统标准即可。】
【任务奖励:制作月饼所需的食材各一百斤、月饼大全一册、月饼模具十套。】
【积分奖励:十积分。】
季榕夏眼前一亮:“哦,小师傅你知道我想要模具啊?多谢了。”
厨神系统虽然处于半休眠状态,但是在检测到一些关键词时还是会自动开启,今天宿主说要关门歇业的时候它就自动启动了。
厨神系统:“不用谢,宿主。这是你应得的。当然前提是你得完成任务。”
“放心,我肯定能完成。”季榕夏颇为自信地说。
季榕夏再仔细看了看任务要求,这么一看就发现,除了他平日吃的面酥的月饼皮外,月饼竟然还可以做成冰皮的,还有那种掉渣的酥皮的!
至于馅料也不止有甜的,还有咸的!
“我天,月饼竟然有这么多种?”季榕夏搓了搓手,“那我可得好好做了。”
这几种月饼里,季榕夏对火腿月饼最感兴趣。
因为他不知道火腿是个什么味道。
做火腿月饼,首先要选火腿,季榕夏没有吃过火腿,先切了一片灶台上的火腿尝了尝。
香咸中带着一丝丝甜味,尝着应该是腌制出来的。
“原来火腿是这种味道啊。有点咸,不过挺好吃的。”季榕夏又切了一块尝了尝。
品尝够了季榕夏才开始学习这火腿月饼怎么做。
火腿要将肥肉和瘦肉分开,切片蒸熟后切成丁,肥肉和瘦肉再混合到一起,加入糖腌制,再加入熟面粉,搅拌均匀,馅料要能轻松捏成团。
月饼皮要用到面粉、猪油、转化糖浆、糖、水等材料,不用转化糖浆的话还可以用蜂蜜代替。
揉成面团后,用面包住馅料一压,就成了一个小小的月饼,放入烤箱中烤即可。
烤好后的火腿月饼中的火腿咸味被甜味冲淡,吃起来更多是肉的香味,油而不腻。
“酥点大全里应该也有这一种月饼,不过我还没看到。”季榕夏吃了一口后嘀咕道,“这个面皮也是油酥的口感,面面的,略有些湿润。”
季榕夏吃了一个火腿月饼后才想起来让系统扫描。
【叮,一份肥肉加多了的火腿月饼。】
这在季榕夏的意料之中,季榕夏拍了拍手说:“继续!”
季榕夏一连做了一个时辰的月饼。
然后他又用了半个多时辰学浆果的挑选。
这才离开系统空间。
第二天,难得不用处理食材,季榕夏和谷堂衿还有些不习惯了。
两人干脆做起了月饼需要用的馅料。
枣泥、豆沙这两样季榕夏都做熟了。
枣泥和豆沙虽然常见,但是味道好啊!
所以枣泥月饼和豆沙月饼还是要做的。
其次则是咸蛋黄,喜欢吃咸口的人应当也有,咸蛋黄也可以做些。
至于火腿月饼和鲜肉月饼,季榕夏准备等拿到奖励后在用奖励里的食材做。
季榕夏还甚至动手,做一点青红丝。
零零总总,看得谷堂衿忍不住问:“夏哥儿你准备做几种月饼啊?”
季榕夏掰着手指头说:“嗯,送食客的话,就送个六种吧,六六大顺,听着舒服。”
“自家吃的话,我想多做几种试试,而且咱们不是还要送给你师母一些,还有邬大人和曾老爷那边可以多送几种口味。”
谷堂衿问道:“要不要同刁开鹏说一声,让他帮忙让人做些盒子?”
为了让香胰子更能卖上价,刁开鹏总是找人编织精巧的竹盒子。
他们的月饼也可以放在竹盒子里。
季榕夏很满意:“好啊,那等我拿到了小师傅给我的模具,做出来的月饼肯定是又好看又好吃了!”
“对了,昨日没同堂衿你说,模具你少买一点,小师傅还要给我一些。”
“好。”谷堂衿没耽搁,跟季榕夏商量好后就去找刁开鹏。
刁开鹏一口答应下来,问好了要多少个盒子,刁开鹏说是要等五日才能拿到。
说完正事,刁开鹏问道:“堂衿你们真后天就开门?”
“怎么?还担心我告示上写的是假的?”谷堂衿反问道。
刁开鹏摊了摊手:“嗨,我不是怕你们食肆真关门吗?你不知道多少人都想要问呢,只是不好意思开口,正好你今日来了,我可不就得问问吗?”
“放心,后日一定开门。”谷堂衿肯定地说道。
“我说我出来这一趟,怎么老是感觉有人偷偷瞧我,原来是因着这个。”
刁开鹏凑近了谷堂衿神神秘秘地说:“嗨,大伙也是为了自家的营生,以前没觉得,你们这食肆一关门,我们这挣的银钱能少一多半。”
以前他们虽说也知道因着厨仙食肆他们生意才红火,但那不是没试过食肆关门什么样吗?
这一关门可不得了,真是立竿见影,无曲巷那些个原本心里还多少有点不服气的,这回都彻底服气了!
谷堂衿语气中不自觉地带上了一点点骄傲:“都是因着夏哥儿手艺好,说句实话,你们不必担忧,真就是后日开门。”
刁开鹏这下彻底放心了:“那我这心可算是放肚子里了。”
谷堂衿:“晁家给了我们些赔礼,我爹娘和夏哥儿看着膈应,你收不收?就是些布料和笔墨纸砚。”
山参和刀具不太适合卖到杂货铺,谷堂衿就没说。
“收啊,这样吧,等盒子弄好了,我给你送去,然后我在看看货。”刁开鹏立刻说道。
这赔礼总不能太差,刁开鹏琢磨着就算给堂衿他们开个高价收回来,稍微一倒手,他应当也能赚上一点。
“盒子的事就托付给你了,我先走了。”谷堂衿没跟刁开鹏客气,直接说道。
刁开鹏:“行了,到时候做好了盒子我给你送去啊。”
盒子的事定了,谷堂衿就又去买了几个做糕点用的模具。
等他回到食肆的时候,刚好碰到叶屠户来送猪肉。
他们食肆关门了,但送菜和肉的小贩还是按照定下的时间来送东西。
毕竟谷堂衿和季榕夏没提前说好不要了,若是不收。这些东西不就砸手里了。
这些小贩可都是选了最好的东西送来,能给厨仙食肆送货,他们家中的菜蔬鱼肉名声都好了不少,连外地的都有人特地来找他们买东西。
今日叶屠户都没让徒弟来送肉,而是自己亲自过来。
叶屠户关切地打听他们有没有事,生怕他们食肆关门。
毕竟如今厨仙食肆可是他的大主顾,他还能借着厨仙食肆的名声卖猪肉,他如今都打算再盖两个猪圈了,买了许多猪仔呢。
若是厨仙食肆出事,他就亏了。
叶屠户搓搓手说:“今日最新鲜的肉呢,你们要是用不上我给运回去也成。你们这什么时候开张啊?我也好再给你们送肉来。”
季榕夏连忙说:“收啊,肉留下就行。我们后天开张,告示上不是写了吗?”
这些肉他做月饼可以用,还可以做成菜送到山头那边,实在不行存起来也可以。
叶屠户家的猪肉还是挺好的,是他们没提前将事情说好,人家才会继续送肉过来,再让人家拿回去?没这种道理啊。
反正也浪费不了,当然是留下来。
叶屠户见夏哥儿心情还挺不错,稍稍放了点心。
谷堂衿一回来就看到这一幕,真是哭笑不得。
夏哥儿太厉害了,一个人给多少人都带来了活干啊。
“谷秀才?”叶屠户这才看到谷堂衿,“今日我送来的肉都是刚杀好的,新鲜着呢,谷秀才你只管挑。”
这送来的蔬果鱼肉蛋等食材,季榕夏和谷堂衿也不是照单全收的,送来后他们还要挑拣一二。
小师傅提供的食材太好了,要是他们在外买食材不够尽心,那食物做出来的味道就会有手艺弥补不了的差异,会影响食肆名声的,因而每次他们都要挑拣。
谷堂衿闻言上前仔细查看,果然今日送来的肉那都是最上等的,甚至猪毛都刮得格外干净,一看就用心拾掇过。
看来叶屠户是真的很怕他们家一直关门歇业啊。
谷堂衿:“我看这些肉都不错。”
叶屠户:“那就好!那就好啊!”
将叶屠户送走了,季榕夏跳到谷堂衿身边,挽起他的胳膊说:“堂衿你不知道,刚才王渔夫和周娘子他们都问我是不是后日开门,我说得口都干了。”
季榕夏惆怅道:“唉,都怪我的手艺太好了。”
谷堂衿忍着笑意说:“对,的确如此。”
季榕夏自己先没忍住噗嗤一笑:“不说了,我要去做早食了!”
今日季榕夏做了几个韭菜豆腐薄饼和一锅小米粥。
简单好吃。
一顿饭吃完,姚田兰和谷春财先赶着骡车去了山头那边。
季榕夏和谷堂衿还得留下来做月饼。
谷堂衿帮着洗菜端菜,做些打下手的活。
晚上要请爹娘他们来吃饭,总不能只吃月饼。
正好,菜贩子照常来送菜的,食肆中不缺食材,季榕夏想要做什么菜都方便。
季榕夏手上活不停,嘴上也说道:“昨天我将小师傅要求我做的月饼都做了一遍,可惜我现在手中没有火腿,不然可以给你做火腿月饼给你吃。”
“火腿月饼?”谷堂衿没吃过那样的月饼,竟是想象不出味道来。
两人一边闲聊一边做月饼。
外头慢慢传开了,厨仙食肆后日真会开门,而且谷秀才和夏哥儿还准备做一批月饼,中秋送给食肆的老客呢。
这下子大伙算是安心了。
今日食肆不开张,管氏茶馆依旧热闹,不少老饕已经习惯来此处坐一坐,听听说书人讲书,再跟同好说些闲话。
这会子大伙说的就是那连夜走了的晁家人还有还没吃到口中的月饼。
“你说我算不算是老客?”
“这我哪儿能知道啊,我都不知道我算不算是老客呢。”
“邬大人肯定算,他从厨仙食肆有贵的菜开始就老是在这边吃饭。”
“我记得,谷秀才那账本里,记了熟客来了多少回,我当时还想呢,谷秀才这记性真是好啊,竟然能把咱们的脸和名字都给记住了!现在我真想把账本掏出来看看,我算不算是老客!”
“可别!你敢去偷账本,往后就别想要在厨仙食肆吃饭了!我劝你悬崖勒马,不然晁家那两个就是你的下场。”
“呸呸呸,我就是说笑的。”
……
来此跟人喝茶聊天的曾开畅也有点犯嘀咕。
自己和媳妇来的晚,虽说每日都到厨仙食肆吃饭,但次数上肯定是比不得邬宝全的。
不知道自己中秋,能不能吃上夏哥儿亲手做的月饼啊!
孙依白见老头子这忐忑不安的样,俯身到他耳边提醒:“别担忧,谷秀才和夏哥儿多玲珑剔透的人,自然能知晓你帮了他们,你的月饼是板上钉钉的。怕是送的月饼还会多一些,说不准还能有别的吃食呢。”
有道理啊!
瞬间,曾开畅就直起了腰。
他看向茶馆旁的老饕时,面上忍不住多了一点点得意。
自己可是板上钉钉了,这伙人可不一定呢!