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第165章 米糕(一)

泼辣夫郎的小饭馆 思风林 3646 2025-07-11 07:27:11

厨神系统:“宿主, 晚上好啊。”

季榕夏活动了下僵硬的腰,回道:“晚上好。”

“今天不做菜了,挑杂务任务吧, 不要选挑果子了, 我记得杂务里头还有讲食品储存的,就选这个!”

今日炒菜炒得他浑身油腻,需得做个别的任务换一换状态。

厨神系统:“没问题。”

【宿主已选择杂务模块。】

【叮,杂务模块中级任务:学习并精通五种以上食物储存的方法。(附示范教学视频)】

【任务要求:能够利用学会的五种方法储存系统挑选的食物。达到系统要求即可。】

【任务时限:二十天。】

【任务奖励:食物储存技艺大全一册。】

【积分奖励:二十个积分。】

季榕夏顺手打开示范教学视频。

在他想来食品储存不外乎冷藏起来、用盐腌制还有通风晾晒。

但在视频中, 冷藏法、盐渍法和干燥法只是食品储存技术的一小角而已。

除此以外还有糖渍法、煮沸法、埋藏法、密封法、发酵法等等。

这些方法还能相互交替结合使用。

比如他做的辣椒酱, 就是密封保存, 密封的同时还能冷藏。

其中发酵法算是比较难以掌握的了。

发酵的过程中, 怎么留下有好处的东西, 避免有毒的东西出现是个大学问。

他看了半个时辰的时间,愣是只看了示范教学视频的一点点。

这光是把示范教学视频看完,恐怕都需要十来天才行。

季榕夏看了一会示范教学视频, 骤然发现了一个问题:“哎?!这个好像是中级任务哎?我以前一直做的是初级任务啊?!”

他说呢, 怎么一下子有二十个积分的奖励!

厨神系统:“是的宿主。随着你的厨艺逐渐增长, 任务难度也会提高, 请宿主再接再励完成任务。”

季榕夏挠了挠脸颊, 感觉自己还差很多呢,没想到现在已经可以完成中级任务了?!

“帮我变出纸笔来。”季榕夏撸起袖子兴致勃勃地说。

他话音刚落, 手中就多出了纸笔, 面前出现了舒服的桌椅。

季榕夏立刻坐下开始研究这个食品储存的技术。

很多技术他肯定是做不到的。

比如辐射保存法,他连辐射是什么都搞不清楚。

又比如真空保存法,他也没条件抽真空,就算小师傅给了相关机器,他也只能私下使用, 不然突然拿出一包抽了真空的东西出来,太奇怪了。

冷藏法这个他熟,也不用再刻意研究,进行简单的了解,确定不同的食材冷藏的温度和方式就行。

删删减减,季榕夏快速锁定了他比较感兴趣的五种方法。

一是发酵法。

这个他真的很好奇,而且想要掌握更多的发酵技术,虽然有些难,但季榕夏依旧想要研究一番。

二是干燥法。

季榕夏很喜欢梅干菜,对于类似的食材也很好奇。

三是腌制法。

这腌制法里面包括了盐渍法和糖渍法等等,内容丰富,季榕夏很感兴趣。

四是埋藏法。

这个季榕夏没怎么用过,不过他们庄子上以后肯定是要用这种方法储存食物的,可以提前学习一下。

五是密封法。

虽说这个方法听着普通,但是最常用的同时也很实用,季榕夏当然得好好学一学,怎么将食物更好的密封保存。

这一晚上季榕夏只是将视频看了个开头,选定要专注学习的手艺,就已经花费了两个半时辰了。

“再见。小师傅,我去睡了。”季榕夏让小师傅收起笔记,离开了系统空间。

另一边,石家。

林冬山和越哥儿正在清点他们收到的礼金。

要说成婚已经让人欣喜了,清点礼金就更让人喜悦。

两人面对面盘腿坐着,从铜板开始数起一直数到银锭子。

两人头一回有数银钱数到手软的感觉。

“这也太多了,婚宴上很多人我都没见过。”越哥儿越数越吃惊,都有些怕了。

这礼金他们可还不起。

林冬山也很是惊讶,他们光是收的礼金都有两三百两了。

至于礼品就更没法计算了。

林冬山想了想说:“人家就是花钱来吃一顿夏哥儿做的饭菜,也不指望咱们还,不如等夏哥儿和谷秀才家中有喜事的时候,咱们去还一些。”

“嗯,说得对。我听闻,夏哥儿的哥夫郎再过几个月就要生了,咱们可以给夏哥儿的侄子侄女打个长命锁。”越哥儿说道。

林冬山一听觉得不错:“好,咱们早点找匠人打一个好的!”

越哥儿长舒了一口气,好歹是心理舒坦一些了,不然这礼金和礼物收着都烫手啊!

第二日,清晨,季榕夏和谷堂衿一早起来处理食材。

今日姚田兰和谷春财起得晚了些。

季榕夏熬了一锅米粥,切了两块萝卜咸菜,又把昨日没用完的蜜汁叉烧稍微烤了烤切成片。

简简单单的早食就好了。

季榕夏刷刷刷将萝卜咸菜切成丝,加入一点香醋拌匀:“昨日吃得太油腻了,今日喝点米粥。咱们家的咸菜快用完了,等我跟小师傅练完腌制法,就可以给家里腌咸菜了。”

家里的咸菜都是他们成亲前谷春财腌的。

如今吃了不少了,秋日腌一波等冬日和春日才能不缺咸菜吃。

反正季榕夏现在有无限量的盐使用,等他把腌制的手法学熟,再从系统商城里买一批菜腌起来,味道肯定差不了!

这样冬日和春日菜少的时候,还能用咸菜当小菜。

“那我得把腌菜的缸刷一刷,要是不够还得买几个缸回来,夏哥儿你昨晚跟小师傅学了腌菜吗?”

“不算是,我学的是食品储存。”季榕夏简单地将昨日他学了什么说了说,最后他强调道,“我如今已经开始做中级的活了!不再是只干初级的活了!”

虽说只是刚开始,但季榕夏还是忍不住高兴。

谷堂衿将米粥盛到碗中,道:“夏哥儿日日都练手艺,这是你该得的。”

“是吧!我也这么觉得!”季榕夏挺了挺胸膛。

今日季榕夏等沈四娘和珍哥儿来了之后给他们安排了活,就跟着谷堂衿去山头那边了。

季榕夏又是好几日没来山头这边,林冬山这几日不能来干活,他们两人得多来走动一下。

这回季榕夏只带了些昨日剩下的点心。

遇到人就发几块。

算是给大伙打打牙祭了。

“这是婚宴上用的桃酥吧,我听吃席的人说,这桃酥特别香。”

“我这是蜜枣,我得留下来给我闺女尝尝。”

“也不知道夏哥儿以后还给不给人做婚宴啊?”

“这个我问过了,夏哥儿说了,给石家操持婚宴是看在他们跟谷家的情分上,平日他是不承接喜宴的。”

“哎呦,那真是可惜了。我还当能多花些银钱请到夏哥儿做喜宴呢。”

“你这不是想得美吗?”

在山头干活的匠人也有那不怎么缺钱的。

昨日石家婚宴热热闹闹的,饭菜都极好,名声一下子就传开了。

不乏有人动了心思,想着请夏哥儿操持婚宴。

不过人家夏哥儿不愿意,他们也没法子。陶幸生和谷春财那是过命的交情啊,一时半刻的,他们还真想不出来谁能再请得动夏哥儿。

“哎,好好干活吧,等这庄子建成了,咱们肯定是还能吃一顿好的。”薛木匠叹了口气说,“游小弟就好了,弄到了请帖。”

正在雕石桌的游新觉只是笑笑,昨日吃了个肚儿圆,真是不好意思。

“这么多屋子呢,咱们的小院都建得差不多了?”季榕夏拉着谷堂衿往小院里走。

这会还有人在盖屋顶。

他们这院子用的都是青砖,院子有一人多高的围墙,在外头看不见里头的情况,进入才能发现这里头打了井,院子里还有一小块田地,搭了葡萄架,小院方方正正东西南北各有几间宽敞的屋子。

碍于还有不少人在,谷堂衿只能靠近季榕夏在他耳边说:“若是夏日来避暑,可以让岳父岳母兄长和哥夫郎一同过来。不乐意一起住的话,旁边还有几处小院,可以分开住。若是想要夜里说话赏月,就能在这儿。”

“你别说了,一说我就想赶紧住进来!”季榕夏用手肘怼了怼谷堂衿的胸膛。

谷堂衿笑说:“铁匠打了炉子,冬日这边屋里也暖和,等过年咱们可以来住几日。”

季榕夏这才满意。

看了一圈,季榕夏真是觉得他们庄子哪儿哪儿都好。

这些帮工和匠人真的很是用心。

“咱们山下的水稻快能收了。”谷堂衿说道,“等熟了,咱们就能尝尝这碧玉米到底是多好吃。”

“对啊,你不说我都要忘了那些米了!”季榕夏挠了挠脸颊,近来太忙了,那两块田地都被他丢到脑后去了。

“等到粮食收了,你说那两块地种点什么才好呢?”季榕夏有些困惑地问。

原本他们是想着用其来种食材的,但现在有了庄子,那两块地就有些鸡肋了。

谷堂衿:“照常种麦子和水稻便是了,那两块地离着此处也不远,种粮食也方便。”

“也是。咱们去瞧瞧水田吧。”

季榕夏拉着谷堂衿去山下。

一看那水田长得很是繁茂,季榕夏拍了拍谷堂衿的肩膀:“堂衿你种得不错啊,长得这般好。”

谷堂衿:“刚开始这水稻长得瘦瘦巴巴,我还当自己种法不对,后来越长越好了,要不是帮工和匠人时不时就要帮我瞧着这块田地,稻穗都要被薅走了。”

倒不是说有人专门偷,但装作路过薅一把应当还是有的。

季榕夏:“你辛苦种的,可不能让别人给拔了,等咱们收了粮食,这些都留下来当种子吧。”

“如今好多食客都知道咱们家种了麦子和水稻,好奇着呢,想要尝一尝。”谷堂衿笑说,“不用全当种子,可以分一点出来给大伙尝尝。”

反正不是什么大事,可以满足他们食肆食客这点好奇心。

季榕夏摸了摸下巴说:“那咱们得先尝尝,要是好吃得过分,那就不能直接卖米粥或是米饭,得稍微烹饪一下,做成米糕之类的,这样米糕太美味还能推脱到我厨艺好上,若是就比普通的米好吃一点,那就做成米饭或是米粥,让大家吃一顿好了。”

两人商量好,回到山头那边跟着干了一会活,然后结伴回了食肆开张做生意。

又过了七八天,水稻完全熟了,谷堂衿带着几个帮工将水稻收割了。

脱粒后,他们这一亩地大约收了三百六十斤稻米。

已经算是十分不错了。

水稻颗颗饱满,只有少数有些干瘪,稍微挑一挑就能留下来当种子。

“这水稻不错,留下来当稻种吧。”谷春财掏了一把没有脱壳的稻米,捧在手上仔细端详。

姚田兰也说:“这稻子闻着还香呢,骡车还没进门呢,我就闻到香味了!”

季榕夏也喜滋滋地抓了一把稻米瞧:“留下好的当种子,分出一点出来咱们脱壳,做成吃的。”

等他们尝到那新米蒸出的米饭,季榕夏顿时觉得以前他吃的那些大米都没有味道,这米才能叫米啊,米香浓郁颗粒饱满,一口下去满嘴香甜。

“这新米味也太好了。”姚田兰惊讶道。

“从外头胡乱买的种子,没想到这么好吃。”谷堂衿也有些吃惊,还好他们提前蒸出来尝了尝。

谷春财有点心疼地说:“可惜了,该都留下来当种子的。”

这么好吃的米不得多种一些啊!

季榕夏扒拉了几口米饭干脆地说:“爹,不吃咱们哪里知道这种米这么好吃啊,应该吃!”

谷春财:“……”

倒也是,不吃哪里知道好吃呢?

*****

京城,傍晚。

彭大戟这日好容易轮休,他呼朋引伴招呼几个关系好的兄弟去吃酒。

荀右势重重锤了锤彭大戟的肩膀:“哎呦,你这个铁公鸡,终于拔毛了,竟然请咱们吃酒了?”

彭大戟:“上回过年,我不也请你们吃酒了?哪里就是铁公鸡了。”

“大戟,是不是有什么喜事啊?”茅任礼问道。

鲁淮猜测:“是不是嫂子又有了?你小子都有三男二女了,这么多孩子呢,真是让人羡慕。”

彭大戟连忙摆手:“哪儿,喜事可没有,这不是我爹过来住了吗?你们也知道我爹是大夫,我爹不让我喝酒,我可不得出来喝吗?咱们可说好了,我跟你们喝酒是因着咱们都是武散官,我不得不喝。”

“哎呦,还不得不喝,你说这个,咱们伯父也得信啊。”鲁淮哈哈大笑。

彭大戟心说,他爹当然不信了,这不是拿来哄你们的吗?

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思风林

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