这间食铺对于江盈知而言, 是不同的，大概因为只属于她，而且地契就相当于房本。
是她除了西塘关的屋子外, 在海浦镇的落脚点。
江盈知盘算着如何打理这间铺面, 前厅的地板，后院的柱子，楼梯都得重新涂桐油, 有些地方要请木匠来修补, 采买锅炉等等。
只要想着，她心里充满了干劲。
那边周巧女已经撸起袖子, 准备开始扫地了, “小满, 我和小梅今儿就帮你把这里清扫一遍。”
“我看这里挺好的，”周巧女环顾着这间小院, 由衷地替江盈知高兴, “我在明府常看见人家的食铺, 一个个都弄得顶好, 又气派，我那时想着你啥时候也能有一个。”
“没想到你自己争气。”
周巧女打了井水上来，院子里只有她们三个, 所以她也没压着声, “婶是替你高兴，可你出去了别说这铺子是你的, 不然他们还以为你支个摊子多挣钱, 有眼红的, 早晚得出事。”
“你就对外说，是上酒楼帮忙, 东家好心租你的，租费也得二三两，”周巧女经的事多，见过的世面更多，所以她语重心长地说，“你对强胜和你阿姑几个相熟的也这样说，不是我说他们不好。只是你瞧瞧这铺子，说是你自己的，谁心里哪能没些想法。”
周巧女自己在明府石员外家待过的，这间铺子还不如人家一个后园，自然不放在心
上，可要说其他人，那可不一定了，人是最见不得人好的。
江盈知也是考虑过的，倒不是防着王三娘，而是这种事情不要往外张扬了。
她说：“婶，我明白的，除了你和小梅，我谁也没说。”
“小梅，你也不许说，连海娃都不要讲，听见了没？”周巧女又转身嘱咐小梅。
小梅从二楼的楼梯跑下来，她努力让自己神情严肃，“我不说，我谁也不说，这就是租来的。”
周巧女满意地点点头，她又有些操心，“有个食铺不用搬来搬去总是好的，只你这头管着食铺，那边摊子不就顾不上了？”
“到时候我早上做摊子的生意，晌午到下午就管食铺里头，婶你要不来帮我，”江盈知擦着桌子说，她是真不觉得周巧女一定要在家里待着。
周巧女拒绝，“我才不来，你这做生意的，最忌讳全是家里亲戚帮忙。我又是你长辈，到时候我看不惯说你几句，要是被外人听见，哪里能好听。”
“我晚些去领点绣活来，就在家里做活，给你们两个守着家，一天忙活下来也有口热饭吃。”
周巧女才不想叫两个小孩养活，她自己有手有脚的，哪里能找不到活做，赚一点是一点。
小梅朝江盈知摊手，意思她就知道她娘不会来的。
江盈知也明白，没再多劝。
而铺子的事情，也得对陈强胜和周飞燕说清楚，当然是说租的，只是要问两个人的打算，是想留在摊子上，还是想来铺子里，或是另有打算。
周飞燕先是替江盈知高兴，而后终于忍不住说出这些日子里来的想法。
“小满，我们母女俩什么也没有到了西塘关，是你给我出了路子，这份情我到现在都忘不了。”
周飞燕并没有当着大家的面，而是在侧门边上，私下同江盈知谈的。
“只我不能一直指望你，我每每想着，就觉得自己沾了你的光，”周飞燕笑了笑，“在摊子上，自己卖东西能挣钱我很高兴，能和强胜在一块我也高兴。”
“但是我自己明白，我最多能卖卖东西了，嘴皮子不大成。”
她指指自己的脸，疤痕很显眼，“以后食铺里往来的人更多，我不好露脸，吓着人生意就不好做了。”
周飞燕把藏了很久的打算说出来，她只跟江盈知说：“小满，说出来也不怕你笑话，比起卖吃食来，我想当个药婆。”
药婆是海浦镇对于会些医术的女人称呼，这些人基本会用很多海产品来治病：比如被蜈蚣咬伤用白鲞皮贴伤口，乌贼鲞切碎煎汤再服，能够治胸闷，甚至拿乌贼墨囊磨成粉来治产后出血等等，效果都不错。
而西塘关就有个上了年纪的药婆，之前江盈知把落水的小龙后，瞧着人快没气了，也是她治好的。
江盈知并没有露出惊讶的表情，相反的她很欣喜，“真的啊，小燕姐你怎么不早说？”
“药婆叫我给二两银子，她才肯教，我前些日子才攒齐，”周飞燕笑，“我也不是要赚多少，更想叫自己长点本事吧。”
所以她有点歉疚地说：“铺子打扫啥的，我肯定帮，只是说来做活，那便不大成了。而且摊子上凉粉的生意，要不让给周婶做吧，我想先跟药婆学点。”
“方子你买走了那就是你的，小燕姐，你现在才是用钱的时候，先做着，早上叫强胜哥拿来给你卖，”江盈知真的很高兴，她一直都认为人要有自己的活路，而不是围着她打转。
周飞燕谢过她，并没有怎么拒绝，毕竟她也真需要钱。
至于陈强胜，他手里拿着凳子，笑道：“我不走，要是以后真有别的去处，也要等小满你把铺子撑起来再说。”
两个人各有各的选择，江盈知并不干涉，只是想着再招两个人。
不过说开后，倒是没有旁的问题，几个人一起打扫着这间铺面，周巧女打水来回擦拭，小梅像只松鼠一样，这头跳到那头，哪里都忙活。
陈强胜则把那些小屋的窗全打开，里头的东西全是厚厚一层灰，周飞燕从里头出来，脸上都沾了黑灰。
大家一起忙活了两三天，才算把这个铺面打扫干净，江盈知开始请匠人来修缮，刷桐油，重新翻瓦片，换瓦片，灶台要再新弄，通烟气等等。
这些不是她一直盯着的，而是周巧女帮忙看着，毕竟江盈知还得出摊。
即使有了铺子，她暂时也不会放下摊子的生意。
摊子对于江盈知而言，是她在海浦镇赚钱的基石，也是她融入海浦生活的开始。
满打满算，她来海浦才三个月，在摊子上，她靠着卖吃食赚了不少辛苦钱，都是一文文攒下来的，并没有一步登天赚大钱，她很知足也乐在其中。
至于名气的话，江盈知只能说，前镇的很多人她已经认识了，但是里镇的富户，少有人往渔港腥气重的地方来，所以并不算多有名气。
但是江盈知还不知道，这个小摊对外却有了些名气，尤其是在来往渔港的外海渔民中，口碑很好。
之前墨鱼汛的时候，外洋的渔船来望海捕捞墨鱼，夏至又齐齐散去。却不同以往走的时候毫不留恋，都对这家酷暑里会分糖水的摊子产生了极大的好感。
他们走前，甚至还拿了不少墨鱼给江盈知，感念她在热夏里的招待，这些渔民嘴上很难讲什么好听话，吃了好的，也就是重重点头，私下里回味。
但其实，他们远洋船都会有碰头的时候，有时候遇上风暴，被迫在同一座岛停靠的时候，说起海浦，总是要提一句那个有棚顶的摊子。
描绘起那个摊子的时候，好多人都说吃食特别好，有的也忘不了吃饭时那些贝壳海螺叮叮当当的声音。
所以好些渔民对要去海浦的渔船说：“去了，就上那摊子吃去，保管你去了一回，再也忘不掉那滋味。”
反正他们从出了海后就开始怀念那吃过的东西，一想到回去后再也吃不到，都有些怅然若失。
但是这一批追鱼结束要回来的海浦渔民，可都听进去了，所以船停靠好了以后，空着肚子直接上这儿吃来了。
江盈知看着眼前几十个渔民，难得有点结巴，“怎么了？要吃点什么吗？”
“那些个外洋船的老是说你们这的东西好吃，我们也不清楚说得真的假的，一下船就过来了，”有个渔民回道，用袖子抹抹自己汗湿的脸。
旁边吃东西的孙阿婆看了眼，惊讶，“你们是今年春汛出海的吧，怎么都知道这个摊子了。”
“我跟你们说，这家摊子上做出来的吃食，比你们在船上捞活鱼吃得还要鲜，这位置让给你们坐坐。”
江盈知看着这么多人，又回头看看桌子，虽然比之前多了一张，可也坐不了那么多人。
她只好说：“要不，你们有些人站着吃吧？”
“有的吃就成，我们也不挑，”有个渔民说，他往锅灶边看了眼，“这是什么吃的？”
江盈知这几日一直在做鱼，想着吃鱼宴该做什么，又找不到想做什么，片下的鱼肉堆得特别高，鱼杂更多。
周巧女和小梅都要吃厌了，她不好嚯嚯她俩，立马做了酸汤鱼片和鱼杂来卖。
所以别人问的时候，她赶紧回道：“酸汤鱼片还有鱼杂，吃不吃？”
“吃，”几十个人异口同声地回道。
出海回来的渔民正是有钱的时候，一碗八文的酸汤鱼片和一盘六文的鱼杂，压根不放在心上，还叫江盈知多盛点饭，这玩意就得下饭吃。
陈强胜收钱都来不及收，铜板哗啦啦地进袋，刚数清这边，又立马有人塞了几枚铜板过来，“钱我给过了，那小
妹赶紧的，来一碗鱼杂，饭多打点。”
“哎，来了，叔你先坐会儿啊，”小梅都来不及，刚给那桌上了又连忙给这桌，一整个人跟到处转的陀螺一样。
还是后面孙阿婆吃完后，过来一道帮忙，她收了碗的时候说：“我们渔港也就快到休洋，渔船陆续回来的时候兴盛了，鱼汛期外洋来的渔民是舍不得吃用的。”
“他们归港的渔民可不一样，刚赚了钱，正是要花用的时候，小满，你可有得忙了。”
江盈知笑说：“有得忙可不是正好，赚钱哪有嫌忙的。”
这些赚的钱她都有用处，以前反正能够花用，吃好喝好就万事不愁，可眼下要用钱的时候多，她开铺子所需的食材可不少，自然得奔着钱去。
说实话，一个稳定的铺面让她有了更大的奔头。
这边几人在忙碌不停，那边吃上的渔民却都连连惊呼，有个手里捧着鱼杂的汉子说：“才小几个月没回，渔港这摊子跟大厨的手艺一样，一口下去我感觉我嘴里都有味了，这鱼肚鱼白也不是没吃过，怎么人家就能做得这么好吃。”
眼前这碗鱼杂真的是色香味俱全，汤汁已经熬到酱香味十足，他夹起一块干锅鱼杂里的豆腐，一整块颤巍巍的，上头还沾了点鱼籽 。
豆腐完全被炖得入味，有鱼的鲜香，没有豆腥气，又特别嫩，那汉子连嚼都不嚼，直接塞了整块进嘴。
而后又在汤里涮涮那鱼白，糯糯黏黏的，一大块的，吃的时候像是在吃猪脑花，却又比脑花口感更好更嫩。
他的嘴里还有另一种味道，就是来自鱼籽的鲜，一小块一小块地进嘴，特别绵密，让人忍不住又喝了口汤。
鱼肚和鱼肠特别脆韧，明明是一锅炖的，但就是没炖成糊烂的东西，各有各的口感。
尤其往干锅鱼杂里夹一大筷子，全部的鱼杂都在嘴巴里咀嚼时，那股混杂的酱香味，忍不住含在嘴里，不想往下咽。
那汉子吃到最后吃得满头大汗，他真想脱了衣裳，跑到船尾，大喊几段号子。
可不止他一个人这样，尤其吃了酸汤鱼片，爽滑的鱼肉，特别的酸味，真是叫人恨不得把头埋进去，跟喝水一样，他咕噜噜一直喝着汤。
“再来一碗，”有个汉子喊，他的桌子旁边已经叠了五六口大碗，压根不管多少钱，攥着钱袋子压在桌上，“只管上，我有铜板。”
陈强胜跟他好生解释，“哥，真没有了，你都吃了七八碗了，明儿来吧。”
那汉子站起来大喊一声，“啥，怎么就没了！我还没吃够呢，那汤底呢，给我上点，我还能再吃两大碗饭。”
“饭也没了，”陈强胜把木甑拿给他瞧，真的是刮得干干净净，连粒米饭都没有了，只剩个光的木底板。
这群人跟饿狼一样，江盈知在这做生意那么久了，从来没有碰见过这么能吃的人，真的是一碗一碗不带停的，周飞燕连洗碗都来不及洗。
完全让江盈知感受到了什么叫震撼，她觉得之前外海的渔民实在客气，海浦的渔民更彪悍。
“明儿呢，我们还要来吃的，就那么点东西，不够塞牙缝的。”
“对啊，妹子啊，你们是真的不知道，我们这种从春汛就出门一直在船上打转的，吃的都是啥玩意啊，每天冷菜剩饭的，哪里吃过这么好的东西。”
“明儿多上些啊，我们一早就等着你们过来。”
一群人吃饭跟放狠话一样，他们走了，留下空荡荡的灶台，和满桌满地狼藉，熟客们都面面相觑，有的手上还拿了碗，正想美美吃一餐来着，结果倒好，压根没有挤进去。
蒲扇佬哭诉，“咋回事啊这些人，我昨日问小满，听她说有鱼杂，我连早食都不敢多吃，怎么就没了呢！”
“我好恨，刚才就应该踩他们几脚，让他们给我让个位置的，”鱼行伙计小龙大喊。
但刚才谁挤得进来啊，吃饭的人挤得摊子走都走不动，都已经出来许多人，捧着碗站路边吃了。
而那些没有挤进来的熟客，只能恨恨的，又格外眼馋的站旁边看着，有几个实在馋，又自己带了碗筷，厚脸皮叫人家分点给他吃。
惨遭无情拒绝后，一直在那里嘀咕，又看向空荡荡的碗，不由得悲从中来。
而江盈知愣住，这段日子天热出来的人少，她又忙着别的事情，所以安逸太久了，真是好久没有这么忙的时候了。
她面对着熟客的哭诉，也有点汗颜，“要不，我明儿多做些？这鱼杂要烧很久，”
“小满，你忍心吗，我们馋这一口馋死了，你看看天色，大中午的都没到你这就没东西了，求你了，我真的特别想吃这口鱼杂。”
江盈知一个头两个大，她的食铺灶台在重新砌，这几日压根没有办法用，但是今日又卖得属实早，大中午的就没了。
面对另一群熟客的哭嚎，江盈知跟大伙认识这么久了，也不忍心他们饿肚子，毕竟有的人是真馋，一天天能一顿不落地过来吃。
所以她妥协，“等傍晚的时候过来，保管你们能吃上这一口。”
一群人欢呼，有的人用筷子敲着碗，在那里喊。
陈强胜累得腿疼，一脸呆滞坐在那，周飞燕捶着腰，小梅喊，“我好累，想睡觉。”
江盈知也累，之前是累中还能有余力，这会儿是累得想趴下，她坐了会儿，然后喊住来送水的柱子，“柱子你等等。”
柱子挑着水桶，抹着额上的汗问，“小满姐，什么事？”
“赚钱来不来，”江盈知拍拍他瘦弱的肩膀，“我这里有个洗碗，跑腿的活，你来的话，给你五十文一日，你觉得成不？”
柱子啊了声，水桶差点没扶稳，从肩上滑下，他连忙扶正，满脸的不可思议。
“我吗？一日五十文？”
要知道他辛辛苦苦挑水，从东家那送到西家，来来回回地挑，也才只能赚三四十文。
在摊子上的活计肯定比挑水的活计要轻松，挑水磨的他肩膀起了一个又一个水泡，包着布都得继续挑。
但他又不敢相信这样的好事能落到他头上，又忙问了一遍，小梅笑道：“怎么，耳朵还不好使起来了，真让你过来，下午就来啊，我们忙着呢。”
柱子赶紧点头，他欢喜得快要蹦起来，“我肯定来，等我回去放了水桶就来。”
“别别，水桶搁这，还得要你挑水的，以后挑水的钱另算啊，跟以前一样，”江盈知赶紧叫住他。
柱子感觉自己被什么天下掉下来的大鱼给砸了，满脑子晕乎乎的，他连话都不会说了，只能连连点头再点头，一脸呆滞地回家去，告诉他娘，他娘俩也有好日子过了。
江盈知现在觉得缺人手了，她其实还有个人，一直想找来着，就是之前在对面卖鱼杂的李海红，不过有段日子没瞧见人影了。
但是得晚些时候去找，她揣着钱上了江下街，找到王三娘，江下街的女人们正在剖着鳓鱼，还有最近新来的米鱼，扑面而来的鱼腥味，满满的重盐苦味。
每次来这，江盈知都被熏得睁不开眼，得好一会儿才能适应，她找王三娘的身影，看到人在拖着鱼筐往前走，忙走上去搭了把手。
王三娘看见她，颇为惊讶，“小满，你怎么来了？”
“来找管事的商量点事情，”江盈知把手里的食盒递给她，“阿姑你趁热吃吧。”
“别走，”王三娘拉住她，“找管事的做啥，我跟你一道去。”
如今王三娘在江下街也算站稳了脚跟，从一开始的不大合群，到这会儿在管事跟前也能说上话，毕竟鱼鲞剖得像她这么好的，又踏实能干，总能出头的。
江盈知笑道：“好啊，我们一起去。”
王三娘带她找到了管事，她说：“陈姐，这是我侄女，亲的，她找你有点事，你看？”
“害，你侄女那不就跟我侄女一样，”陈姐很热情，“怎么，也想到这里来找个活
，我瞧瞧有没有，”
江盈知连忙说：“不是做活的事情，陈婶，我想到你们这买点鱼杂。”
别处的鱼鲞另说，但江下街的鱼杂一定是最多的，每天剖鱼鲞的时候，鱼杂都是拿去扔掉的，要不就是喂野猫，或者沤肥，除了黄鱼肚、米鱼膏外，其他在她们看来都懒得吃。
可这里的鱼杂又特别新鲜，都是渔船从外海捕捞回来，立马就运到江下街来的，她到这里买肯定没错。
她接着说：“我今日只买五十斤的鱼杂，从明日开始，我想买两百斤的鱼杂成吗？”
“你买鱼杂？”陈姐纳闷，“你要这么多做什么啊？”
王三娘就很骄傲地说：“她在渔港那支了个摊子，手艺老好了，拿去都是做吃的。”
陈姐面露讶色，“真瞧不出来，本事，有本事。”
“鱼杂我这里多的是，你要的话正好，我还能白送你点，这样吧，三文一斤怎么样，”陈姐人也活络，“这个活我就交给三娘来做，你们亲姑侄她总不会骗你的，我这头呢，再多给三娘点工钱。”
江盈知自然没有二话，还要笑着说：“当然成啊，我阿姑在这里也多亏了管事你照拂，她老说你们好。”
“搞得我有什么生意，谁也不想了，都只想着你们这里，以后要是还有啥鱼鲞买卖，我肯定也上这来。”
江盈知把话说得很客气，又在管事那刷了王三娘的好感，让这两个女人都忍不住乐呵，而且她这样做，至少管事以后待王三娘肯定更加和气了。
王三娘也明白，送江盈知出去的时候，她拍板保证，“我肯定都把好的挑给你，多跟管事要些鱼杂。”
“哎，阿姑你忙去吧，东西记得早点吃，我走了啊，”江盈知也没有聊多久，毕竟她真的很忙。
拿了的这些鱼杂，要在铺面的院子里先处理好，再到义塾去借个灶。
周巧女最近都在替她盯着铺面，这会儿又在帮忙搓洗鱼杂，她说：“生意之后肯定会更好，早早请点人来，别拖着。”
江盈知晃了晃胳膊，“等晚点我去问问。”
等几人弄完鱼杂后，还没到义塾，就碰上了拿着一卷纸从后门走出来的王良，他满脸惊喜，又好奇，“小满，你们这是做啥？”
“找义塾借个灶，煮点东西呢，”江盈知把事情说了一遍。
王良把纸往自己袖子里一卷，推开大门，“来来，赶紧地进来，他们那锅用了好些年，不如我们这的，你进来用。”
江盈知也不跟他客气，陈强胜几人就把鱼杂给搬进去，路上她问，“良哥，拿着纸要上哪去？”
“我给老大写信呢，想叫许先生给我代下笔，”王良拿出皱巴巴的纸，“我识字，但那字写得啥也不是。”
他说完眼睛一亮，“小满，要不你给我代写吧，你字写得这么好？”
江盈知满口答应，“好啊，等我这里炖上就帮你写。”
她把东西弄好，让小梅和陈强胜看着，周飞燕到义塾里去了，江盈知起身去帮王良写信。
在院子的石桌上，她拿着笔，王良坐在另一边，他兴奋地说：“小满，你在开头帮我写上，就写，老大，你都不知道你走了以后，我们这一帮弟兄有多想你。”
江盈知顿住，她抬头，感觉肉麻得吓人，她犹疑，“真这么写啊？”
“昂，干啥这样看我，”王良可不觉得自己有问题，他说：“你多写几个我们想你，诺，最好写满这上半面。”
他嘿嘿乐，就是抱着天高皇帝远，明府离海浦一时半会儿到不了，恶心他老大来着的，谁叫他老大把王明信给叫上了，就不叫他。
江盈知啧啧，“你们好肉麻。”
但她还是如实写了，在写完最后一个我们想你的时候，她都没有办法想象，到时候王逢年拿到信之后的神情。
应该是面无表情，甚至感觉恶心。
王良看完十分满意，“好好好，小满你写得真好，就这么写。”
不过王良也不敢真惹王逢年，见好就收，说起了一堆正事，包括盐商、鱼行，以及渔民许许多多的问题。
江盈知震惊，“当个船老大这么忙的？”
王良接过信又仔仔细细看了眼，“可不是那么忙，让他忙去吧，”
“哼，我也想出海，不让我出海，”王良再一次强调，“让他忙着去吧。”
他把这封信收好，然后问，“最近生意那么好啊？下午还要摆摊。”
“可不是，大后日的时候，良哥你匀出空来啊，我食铺要开门了，”江盈知笑得很灿烂。
