卫和所是分开的, 军事重地所立的称为卫，卫下又管着千户所，但沿海地区的渔民, 习惯于称临成卫为卫所。
临成卫所在临成岛, 里面驻扎的全是军户及其家眷，铁打的营盘铁打的兵，这里的人世代为军, 戒备森严。
卫所渔民轻易进不来, 只有各岛的船老大、水师相继往来。
不过这日来自海浦的船到了临成卫所，水师来参加今年的水操。
两艘海浦船, 明明不同时间出发的船, 却因为海上风暴, 被迫同一时间抵达。
卫所里，王逢年收到水师送来两封信的时候, 他正打完船拳, 把王明信这高个壮汉打趴在地, 神情没有任何变化。
打完满身是汗, 随手脱了上衣，赤着精壮的上身，露出来的肌肉紧实有力, 他准备回去淋水。
被水师拦住后, 他听完水师说的，拿了信, 道谢后往住所里去。
路上有人跟他打招呼, 他也很只是颔首, 很平淡地回应，眉眼间显得深邃冷厉。
后面王明信远远跟着, 不敢离太近，最近备训的时候，被王逢年打趴太多次。
王逢年到了住所，没有先去冲澡，而是随便拆了最厚的一封信，陈三明写的，狗爬一样的字，简直让人毫无读下去的欲望。
他看了眼开头，没有问好，直接大字写满一页，小叔，我知道了哦，嘿嘿。
你那不为人知的秘密！！
写了整整三页。
王逢年冷哼，他有什么秘密能被陈三明知道的，想随手扔掉，又看了眼下一页。
他的手顿住。
那页上只写了，乌船，生辰宴。
王逢年翻到了下一张，上面写着：想知道我发现了什么秘密吗？不告诉你，哼哼。
陈三明十分欠揍的神情简直跃然纸上，要是这个时候，陈三明站在他面前，肯定没有好果子吃。
不过，王逢年动了动手腕，又翻开一张纸：小叔，你二十五了，岁数大了，好老，你这个岁数，别人孩子都已经五六岁了。
你怎么能想吃嫩草呢！！你好无耻！
这些字在其他人看起来觉得莫名其妙，甚至通篇连个人名指代都没有，王逢年却看懂了。
无法反驳。
他翻到最后一张，只写了两个大字，是喜欢。
没有挑明的，但却直白地展露。
全程看信的时候，王逢年连眉毛都没有抬，看到这页时，他面目有了很轻微的变化，皱起的眉头渐渐平整。
望向被他带来卫所的铁海棠，好好地放在窗边，在庇荫处感受着阳光所带来的炽热。
他把这几张纸压在桌上，而后拆起了第二封，信封上是王良的印，他直接拆开。
出乎意料的，信叠得很平整，两边对折分毫不差。
不是王良胡乱一塞的风格。
他靠着椅背，随手打开，看到字后，平静无波的脸上，有了明显的波动。
这字，他认识。
而且不说字，这独特的横排写法，他只见过一次。
王逢年垂眸，没看完，把信放在桌上，他起身。
然后去找了件衣裳穿上，遮住自己光着的上身，慢慢地系着腰带，一点都不像他刚才出拳凌厉的狠劲。
仔仔细细擦着手上的汗，他坐回到桌子前，拿起信看了一眼，又翻过来，用手轻轻压在桌上。
写满了的信里，他只看到了两个字。
想你。
他没有继续看信，选择看窗台上的铁海棠，今天的日头真好。
有人推门进来，王海啧了声，“热死了，热死了，什么破日头，贼老天，这么毒的日头把我都烤得跟黑炭一样了！”
他转头，“你又在看这破叶子，瞪我也没用，我是你表哥，你少没大没小的。”
王海拉了把凳子坐过来，王逢年没搭理他，在叠信。
“叠个信你也这么细致，真受不了你，”他说完，伸手想抢，王逢年利落躲开。
王海放弃，真打不过王逢年，他只好问起了正事，“怎么，真打算不出海了，拉王明信顶你的位置啊？”
本来以为王逢年又是跟之前一副爱答不理的样子，没想到他回了句，“嗯。”
王海一瞧他这样子就知道，心情好着呢。
趁热多问几句，“那真转做鱼行的生意啊，以后就只赚钱，当个鱼行东家了？”
王逢年没回他前面的问题，只是说：“我二十五了。”
“有病，我能不知道你二十五了，你突然说这个做什么，”王海一脸无语，而后又福至心灵，他孩子都两个了。
然后伸手点点他，“好好，我说呢，我说呢。”
“原来我们苦夏的日子，有人思起春来了啊！”
王逢年摸着手上的信纸，没说话，但又有点不耐烦，他说：“能不能走远点？”
“你快跟我说说，我这心里跟猫挠了一样，谁，是谁啊？”王海不走，说了一大堆话。
“滚。”
王海恨恨瞪他一眼，泄气，知道套不出半句来，立马说：“你真当转做鱼行鱼运生意的话，我跟你说，那你和庄轻舟可又对上了。”
听到这个名字，王逢年连动都没有动一下，好像那不是他的死对头。
王海几个知道内情的老说这两人的关系，应该叫南王北庄，各走一方。
海浦在南，而明府在北，所
以有了南王北庄的称呼。
王海自顾自地说着，“那小子真是可以，才比你小一岁，今年接了他爹的商帮，这一趟运送东西往海浦去了，估摸着要待上一段日子。”
“说够了就走出去，带上门，”王逢年懒得听。
王海气急，大步走出去，想重重摔门，又轻轻关上，隔着门喊，“别思你的春了，明儿出海水操，这十来日的出海，你可当心着点吧。”
王逢年合上眼，想着海浦应当到了在外渔船回洋的时候，肯定很热闹，也很忙，但他不在。
海浦这个时候，已经到了最热的三伏天，按渔民的话说，到了明洋（鱼汛结束），所以小暑渔民陆续回洋，海面停满了扬帆的旗帜，那些鱼行又开始招待船老大。
河泊所的小吏全都忙碌地脚不沾地，渔港的岸口总有他们的身影，之前本来逐渐冷清无人摆摊的渔港，一时又兴盛起来。
摊子多、人多、船多、鱼多。
这个场面，比之前小黄鱼汛时还要盛大。
江盈知只远远看了眼，这里面又没有她认识的船老大，不免兴致缺缺。
相反的，她的热情转到了食铺上，毕竟新店开业没多久，肯定要好好经营。
煮完了摊子上的鱼杂，江盈知就会再看一遍当日的菜单，这些菜都是她仔仔细细琢磨的。
最近准备越发临近的吃鱼宴，所以她都以做松鼠黄鱼为主，想着多练练刀功，练手的鱼太多，又加了一道蒜香鱼片。
她在灶上忙着，柱子领了人过来，他笑嘻嘻地说：“小满姐，这位客人坐院子里吃。”
食铺有两个包间，没人用，都喜欢坐大院子里，安了大油伞的桌子旁，能瞧见正忙活的灶间，好像提早闻着味，就跟赚到了一样。
之前开业办得很隆重，也算在海浦有了点名声，来的生人比熟人要多得多，转头这些人又变成了熟客。
今日来的，江盈知没见过，瞧他手上还拿着一张纸，也没有在意，而是问道：“想吃点什么？”
“把单子拿来我瞧瞧，”那男子说，他其实不是来吃饭的，不过闻着味实在太香了，没忍住要了一份菜单，又念着不好耽误正事，点了一道蒜香鱼片。
“上快些，”他催促。
他来得晚，此时过了饭点，江盈知也没有说什么，王婆重新烧了小灶，油热后锅里有了蒜末被煸炒出的香气。
江盈知放入烫熟的鱼片，只微微翻炒，立即出锅，太嫩了，再炒一会儿全部散架。
一盘微微卷曲的鱼片，带着浓浓的蒜香气出现在桌子上，而后还有一碗米饭。
那男子咽了咽口水，没有犹豫地开始动筷子，每一片鱼肉都片得厚薄均匀，而且挂满湿粉后又下锅烫熟，表面便有了一层晶莹的东西，如同鱼冻包裹着鱼片。
他夹起来，太过滑嫩到压根夹不住，他用了点力气，那鱼片从筷子中间往两边断开。
压根不用想，就已经知道进嘴后的滑和嫩，还有调得刚刚好的蒜香，不像生蒜那样刺鼻。
他一人吃着这一盘蒜香鱼肉，添了三次饭，还是特别满的那种。
在江盈知都怕他吃吐出来，他才终于放下筷子，然后打了个饱嗝，赶紧喝了口水掩饰下。
王婆子去收盘子时，那盘子都像是被舔了一遍一样，感觉都不用洗，除了浓重的味道外，仿佛都看不出来这用过。
柱子已经准备说客人慢走了，那男子又起身，朝江盈知走过来，他挠了挠头，有点不好意思，“我其实不是想来吃饭的。”
“我是顺水鱼行的伙计，想告诉你一声，今年吃鱼宴的比拼跟往年不同。”
吃鱼宴是几家大鱼行领头办的，不管是钱还是牌匾，又或者其他的所有花用，一并承担。
鱼行伙计指了指旁边空的桌子，“我们坐那说吧。”
江盈知放下手里的锅铲，洗洗沾了油的手，才过去坐下。
要知道往年的吃鱼宴特别简单，一日做三道鱼菜，什么鱼都行，不受拘束。每道要分成三十个盘子，被送到对面的长桌上。
渔民要是觉得吃着好，等到最后，按照盘底的名字，再把手里的大贻贝壳给哪个食铺或者酒楼。
三道菜加起来得到贝壳最多的酒楼和食铺，就能获得做鱼第一鲜的牌匾。
她很好奇，“改成什么样了？”
鱼行伙计已经解释了十家，喝了口水后把以前的形式说了下，这才开口说：“今年是吃鱼宴改了后的第十年，所以又得换一换。”
“改成比三天，每天两道鱼菜。”
“这次呢，地点在街上，不止有渔民，还有鱼行伙计、渔厂的人都可以来吃，他们会有红票头，而你们每人有个摊子，一道最多只能准备一百人份的，一道不限，最后比谁一天拿到的红票多。”
“第一二日拿到最多的，有五两银子，到第三日比渔民给的贝壳数量，要是连着两次或三次最多，就能有更多银子和牌匾。”
江盈知算是听明白了，意思上头举办这个活动的人，嫌弃十来年如一日的一成不变，半点新意都没有。
想在这个时候整个不一样的，而且用的鱼和东西全都不给报销，连炉子，锅碗瓢盆什么都要自己带。
那鱼行伙计看出江盈知的面色不对，连忙说：“所以我们今年的赏钱加到了一百两，牌匾加大加宽，边角嵌了银丝。”
江盈知可耻地心动了。
她沾了点红印泥，手指印在鱼行伙计带来的纸上，那上头已经有了不少食铺酒楼的名字，粗粗一看，三十家总有的。
按了指印就不能再反悔，到了那天要是不来的话，得倒给鱼行一两银子。
送走了鱼行伙计，得到一个后日清早去长乐街的消息，她坐在那沉思，完全放弃了刀工精湛，卖相又好的菜。
仔细琢磨，要想在这么多食铺里取胜，除了靠吆喝外，还是得靠香气吸引人。
她琢磨来琢磨去，准备在第一日的时候，选取了味道重，足够香的豆豉烤鱼。
虽然豆豉是川省那边的，不过海浦有家铺子就专门做这个的，地道风味，而且豆瓣酱熬得也特别香。
至于第二样，江盈知则想做鱼丸，不同于纯鱼肉手打的鱼丸，她做鱼包肉，把肉馅裹进鱼肉泥里，这样即使早上做好，温水先定型后也不会坏，到了那直接煮开。
她定了就不会改变，准备先把东西买来练练手，明日食铺上烤鱼，而摊子可以卖鱼包肉的鱼丸。
江盈知这头游刃有余，会的东西多，随便挑出来都能用，而另一边那些大小食铺和酒楼是真的发愁，在那暗暗咒骂出的什么馊主意。
本来三道拿手鱼菜摆上桌，都做了这么多年，随便上去闭着眼都能烧，压根不用费那么多心思。
这回倒是打得大家措手不及，哪怕觉得很艰难，又不愿意退出，谁不想要一百两的银子啊，谁又不想要那块牌匾啊。
所以这两日，海浦的鱼街格外热闹，全都是来挑鱼的，有些商贩还从其他地方运来了黄鳝，转眼被采买一空。
大概都想着这不是海鱼，鳝鱼做出来能让一批没吃过的人，觉得口感新奇，更容易胜出，所以那些耐活能被运到这儿来的淡水鱼更受青睐，诸如草鱼、鲫鱼。
当然有些人不想靠本事，只想走歪门邪道，想着打通有红票的人那的关系，结果被告知，到了那时才发，谁也不知道自己有没有。
因着海浦渔民的渔船陆续回洋，又加上大办吃鱼宴，所以这几日的海浦镇格外热闹，街头巷尾都在说这件事。
即使很多人那天并不能进到长乐街里，也不妨碍他们兴致高涨，至少这是海浦每年的盛事，当然很值得说道。
连西塘关里的人都知道，有
相熟的还要问一嘴，江盈知也没有多说什么。
在家里，周巧女说：“我们只管去历练历练，赢了婶给你补补，输了咱们更要大补。”
嘴上说着不在意，最后还不是买了猪舌，这个在海浦被称为赚头的东西，毕竟那日她也不能跟着去，只能进去四个人。
“多吃点，再来点虾，撮虾过酒。”
撮虾过酒的意思是非常容易。
江盈知还是吃了猪耳朵，和小梅分着吃了一盘盐水虾，但她其实真不紧张，谁还没有经历过什么大场面了。
不过这一次，倒是真出乎她的意料。
海浦镇以前大伙都很悠闲，街头巷尾人也不多，除了大开着的铺面能见到些人外，路上也只有三三两两人走着。
哪怕在渔船全部回洋归港的时候，也只有岸口那一片人多，看着搞的声势浩大，但其实住在里镇的人压根不动弹，过了渔港，到城门那一段路又格外安静。
所以江盈知理所当然认为，这一次应当也只有小部分人会来瞧热闹，毕竟大热天的，谁也不想动弹。
不过这几日天公作美，下了好几场阵雨，云层又厚，阴天而且风多，所以并不算炎热。
当她从食铺出来，往城门口去的时候，路上还笑着跟推着板车的陈强胜说：“看来今天人应当不多。”
换来几个人异样的眼神，江盈知没明白，直到她进入城门口，被直直扑面而来的“人味”包裹。
当她在人和人的身体里穿梭硬挤，当她大声喊着：“借过借过，让道，前面的大哥你别挤了，踩着我脚了。”
当她们几个人费劲地把板车从人群里推出来，满头是汗的时候，江盈知回望被拦在长乐街巷口的人群，她闭嘴了。
到了长乐街，里头街道明显空旷许多，走动的大多是鱼行的伙计，或者酒楼和食铺里的在忙活。
可当江盈知从棚顶走出来，准备看下鸿兴楼的胖师傅来了没，昨儿还跟她哭诉今年的吃鱼宴来着。
然后就看到了，对面二楼窗户里挤出来的一堆人，这整一条街的二楼全是看热闹的人，不看不知道，一看就像雨后竹林里蹭一下就冒出来的竹子。
江盈知默默走回到自己摊位上，小梅好奇地左右环顾，然后看清左右两个摊子时，肩膀垮下来，悄悄地跟江盈知说：“阿姐，你瞧旁边两个摊子。”
刚才只顾着看人了，江盈知这才注意到，随便抽的签子，她的摊位恰恰好好在两个酒楼中间。
一个是新丰楼，而另一个则是四海庄，名字听着不像酒楼，可却是外海鱼商常来吃饭聚集的地，所以他们有着不少闽粤两省或是海州的厨子，风味自然不同于海浦。
听胖师傅说，这四海庄前两年没来吃鱼宴，不然新丰楼也不能稳坐头名。
可以说夹在这两个酒楼间，算是挺倒霉的，小梅都有点丧气，不过江盈知却是难得的兴奋，那是棋逢对手的感觉。
江盈知打量他们，这两个摊子的厨子也在打量江盈知，并不放在心上，没见过，没听过四时鲜，不出名，掌勺的还是个女子，指定是哪个小铺子里头出来的。
这几种印象的叠加，让他们显得很倨傲，不像其他的摊位的人都已经攀谈上了，说得眉飞色舞。
她这里倒好，几个人整理着自己带来的东西，江盈知一边整理，耳朵还要竖起来听对面两个大酒楼的唇枪舌剑。
四海庄的大师傅哼了一声，很大声地对旁边的徒弟说：“你今日可多长点心，好好烧你的东西，别像有些人这辈子只会做、鱼、羹。”
新丰楼的大师傅做鱼羹是一等一的好手，两个摊位中间虽然隔着四时鲜，可距离也不远，谁能听不见。
他立马回怼，“有些人这张嘴跟吃了居鱼一样，乱话三千，小成啊，你也多学着点，瞧瞧有些人不会烧鱼羹，怕是只会做点涝肉给大家吃。”
江盈知听得差点没笑出声来，要不是她能听懂这影射的意思，怕是跟其他人一样茫然。
居鱼是有毒的鱼，乱话三千叫胡话连天，至于涝肉，由于四海庄的大师傅粤省那边来的，说海浦口音也很明显，用粤省的话来说他只能做出腥味重、肉质差、入不了味的东西来。
两边都不用脏词，却都死死踩着对方的痛处，闹得在没开烧前，江盈知摊子上的人，一会儿把头转到左边，一会儿又把头转到右边，然后各挨了两边一记瞪眼，终于消停了。
因为敲锣打鼓的人进场了，鞭炮齐鸣中，鱼行的伙计跑过来一个个摊子确认，等着确认好了，撤掉摊子上的牌子，给摊主以及三个帮工发红票，每人只有两张。
伙计说：“尝一口鱼鲜不用红票，要是吃整份，得拿红票换。”
这一个举措会让那些拿有两张红票的人，压根不舍得先给出去，得从头尝到尾再说。
全部说清了后，鼓声停，有鱼行东家在不远处说着鱼汛的不易，渔民的辛苦，江盈知本来还听得挺认真，后面就想打瞌睡了。
旁边新丰楼的伙计小声抱怨，“真是够了，每年都讲一样的套词，能不能歇歇，少讲几句。”
终于，到了雾气退散，那人说停了，而是喊：“吃鱼宴开烧——”
对街看热闹的人欢呼雀跃，另一边街头巷尾的人们也全在呐喊，一长排看不到头的摊位，马上有了动作。
新丰楼的伙计生炉子拿锅，大师傅摆好了要大干一番的架势，另一边四海庄的帮工手脚麻利，眨眼间全部东西上齐，瓶瓶罐罐摆满了一长桌。
这让江盈知都生了斗志。
她朝王婆子点点头，王婆子立马开始生三个炉子的火，陈强胜立即扣锅到炉子上，往锅里倒已经熬得差不多的骨头汤。
小梅拿过鱼丸桶，等着汤沸下鱼丸，而江盈知自己则放大锅，在锅热起来的时候，拿起夜里就处理好的海鲈鱼，开背煎到两面金黄酥脆，没有烤箱的时候，用煎鱼来代替烘烤。
她陆续拿出自己要用的食材，泡在酒里的香料，有八角、小茴香、香叶、八角，买来的豆豉浸在水里，豆瓣酱，姜蒜末，还有配菜，一堆的豆腐结、腐竹、水芹菜、豆芽。
江盈知并没有急急开做，她排在中间这段，人都还没有入场，等会儿香味全跑了。
她先是走到左边后方，偷瞄下新丰楼的动作，看到他们拿出来的食材想了想，是道羹菜。
黄鱼肉、泡发的海参、虾仁，还有上好的火腿丁、香菇碎，和被打进碗里的鸡蛋，以及黄鱼肚。
是道老底子菜，黄鱼海参，江盈知点点头，这道菜烧好了味道不用说，各种料融合在一起的一口鲜。
他们另一道菜选了黄鳝，小暑黄鳝赛人参，江盈知想，应该是爆炒鳝丝，她闻到了一种久违的味道，胡椒粉。
这玩意增香，放在鳝丝里最合适不过，到时候起锅熬化猪油，再倒进鳝丝里，声音响香味浓。
这两道菜选得都挺好，江盈知暗自感慨，谁说这名头好得的，尤其当她看到另一边的四海庄，不免啧了声。
她看见了河豚晒成的鱼鲞，在海浦又被称为乌郎鲞，因为晒干后颜色黑而得名。河豚有毒，但是春季产卵前后毒素少，再去除内脏、晒干后，毒素基本少有，这鲞炖起来胶黏而有股浓香。
四海庄的大师傅擅长做粤菜，免不得加入红腐乳和几片五花肉，再下入乌郎鲞一直煮。这有两锅，另一锅则是
猪脚和乌郎鲞同煮，熬出来那股味道，只要一闻立即能知道错过就亏了。
另一道江盈知不认识，单看做法就明白，也差不了，用了特质的锅。锅底铺满姜片，各种杂鱼再放上，淋油，小火慢炖，应该用了某种特别的腌料，她闻不出来是什么，但炖起来的时候，十足得香。
看完这两家的，江盈知心里大概有底，她要是来吃东西的渔民，路过这里都要饱受一番挣扎，因为很难取舍。
连江盈知自己对他们的吃食也特别感兴趣，都别有风味，不过她倒不会妄自菲薄，有了那么多日子摆摊的经验，她对其他人的口味可能摸不准，但是渔民的，那摸得透透的。
她回到摊子上，等锅烧热，倒油晃了圈，先加蒜瓣姜末，这一步没人有太大的反应，等她依次加入香料，泡过酒的香料在热油的煸炒中，香气越来越明显。
等到豆豉下锅，酱油、蛏油，一点鱼露，豆瓣酱，再放点花椒末，随着锅铲的翻动，又刮来一阵风，香气立即随风卷到临近的摊子上。
明明大家都在烧鱼做鱼，用上香料的也不再少数，可这么霸道的香，让隔了几个摊位的摊主都暗骂，哪一家烧得这么香！
更别说在江盈知两边的新丰楼和四海庄，都忍不住回头望过来，尤其在鼻子灵敏的大师傅那里，香的复杂而诱人，不是单一的某种香，后劲也很足，飘过后仿佛鼻尖还残留着余味。
这两个大师傅都踮脚侧身往她锅里瞧。
等江盈知把配菜铺在炒过的料上再次翻炒，然后放到第三个炉子上，上面是个大的平铁盘，腌过又煎过的鱼摆上去，能放五条，慢慢炖煮。
她并没有停下动作，而是又烧油，等到锅里油升到高热，倒入豆豉和酱料炸香，那一瞬间，连在对面二楼上看热闹的都闻见了，有人大喊，“什么东西，香死个人了！”
而随着江盈知盛出来豆豉后，那边两头巷子口，渔民和鱼行伙计陆续拿着红票进来，每路过一个摊位，都有人热情招揽。
至于江盈知的，当然靠小梅过去拉客，等着人越来越多的时候，江盈知往渐渐停火的烤鱼盘里倒炸好的豆豉，然后拿出来放到桌子上，再泼一点热油增香。
“这是啥味啊？我活了这么大岁数，压根没闻过，”本来还步履蹒跚的老渔民，立马有了精气神，赶紧地找是哪一家。
“走走，那里的味真的香，我老远就闻见了，”几个渔民从另一头急急忙忙跑过来，挤开旁边的人，没想到摊子上已经聚满了人，压根进都进不去，急得人在那里大喊。
“我尝口，”不少双手伸过来，在烤鱼那个拿出来试吃的盘子里抢，抢到的连忙塞进嘴里去。
那鱼肉连带着鱼皮，而鱼皮又特别酥，煎过后又煮，鱼肉腌得刚好，有些许的麻，还有豆豉的醇香，一点不腥气。
有的人一大块吃进嘴里，连鱼骨都不舍得吐，全部都给嚼了下去，吃完了后嘴巴很难受煎熬，想着再吃一口，再多吃一口。
不少渔民连其他摊子压根没去，把自己的红票塞过去，高喊着，“给我留两份，我要两份！”
喊得声嘶力竭。
陈强胜慌忙接过，又连忙给把盘子端过去，总共一百个盘子一百条鱼，谁先拿到就是谁的。
所以最先吃上的渔民，他捧着一盘烤鱼，站在墙根底下，十分小心地夹起来，慢慢塞进嘴里，回味着烤鱼的咸香。
然后他怒骂，抬头朝二楼窗户的人喊，“谁的口水啊！”
二楼的人擦了擦嘴巴，委屈地拉长音：“我馋啊——”
其他人笑都笑不出来，真的馋，有的聪明人已经就这个味道，然后啃起了馒头来，每一下都嚼得那么用力，欺骗自己在吃美味。
江盈知忙都忙不过来，陈强胜收了一张又一张红票，小梅压根不用叫唤，到后面直接往前面递就行。
四时鲜生意好，另两边的稍微逊色点，但是也不差，毕竟用的东西真材实料，而且确实味道好。
烤鱼的香持续了一上午，直到终于没了，鱼丸也卖了大半，只是要稍微逊色点，不过鱼包肉的口感太好，鱼丸一咬破就跑出丰盈的汁水，细腻的肉糜，吃过的人压根忘不了。
他们吃的难得满足，比起以前在吃鱼宴上那清淡的，今年真是恨不得有好几张嘴。
大伙吃得那叫个舒坦，江盈知这一伙人，包括所有的摊主都累得够呛，鱼行伙计来收红票，当场点清的时候，也压根没有反应。
好累，一想到还有两场，江盈知瘫在椅子上望着棚顶，午饭没吃都感觉不到饿。
到了下午，鱼行开始唱票，除了兴奋围观的人们，其他累了大半天的，提不起精神来。
因为有五十家啊，他们从最末开始唱票的，最少的得了三十张，一路往上悬殊越来越小，一直到了前三名，这下全都有了精神，连江盈知也站起来，动了动，因为一直没有叫到四时鲜。
唱票的东家站在高台上，声如洪钟，他喊：“今天第三的是，新丰楼——”
他停顿，“和鸿兴楼！”
人群里爆发出欢呼和不可置信，今年新丰楼居然从第一名掉了下去？那个连十五名都没进过的鸿兴楼，居然一跃到了第三，简直惊掉人的下巴。
围观的人里立即说：“今年四海庄也来了，肯定是他们头名，只是不知道这第二名是谁，还好今年来看了，不然真可惜了。”
鱼行东家继续往下报，这一次他停顿的时间有点长，像在人群里寻找着什么，最后大声喊，“第二的是，四海庄！”
这一次众人哗然，此起彼伏地讨论，觉得这结果根本不敢叫人相信，但是鱼行又是现场当着众人面点票的，压根做不得假。
所以众人在哗然、不解和心急中，又生出了格外的兴奋，都在等今日第一名的揭晓。
鱼行东家看着这上面的字好久，久到自己都觉得不认识，被伙计上来催促，才长呼了一口气，鼓足了劲。
他喊，“今日头名的是，四时鲜食铺！！”
