拥有渔场, 新船出海，这两件事情都凑在了八月十五，中秋团圆日。
在海浦, 新船出海是大事。
在出海前, 江盈知在前十日涨大潮时，把代表金木水火土的五色丝线，扎在银钉上, 用来充当船眼珠。
船眼要涂色, 这叫开光，开光时要涂一点红, 那抹红是大公鸡的血, 这被称为点眼, 又叫作点睛。
盖上红布封了眼，要请小木师傅来, 必须一丝不苟嵌好船缝, 用石灰、桐油混合麻絮的油腻子涂。
涂完后竖桅杆, 一系列烦琐的事情弄完, 才终于到了新船下海的时候。
在敲锣打鼓声里，大木师傅从手里的招文袋里取出铜板，扔到船舱各处, 并高声喊着：“一把金钱抛进舱, 马鲛鳓鱼游进网…”
同时伴随船工的抬船号子，欢乐又喜庆, 而船上, 周巧女和王三娘在堆馒头, 海浦这边的习俗，新船下海要做新船馒头。
这种馒头是她俩花了一日做的, 比市面上一般的馒头要大一圈，上面要用福字印章盖红戳。
里面的馅是猪油、豆沙
和糖，猪油表明富得流油，豆沙是顺利，有头有尾，而糖则是代表日后的生活甜甜蜜蜜。
周巧女和王三娘做了特别多，连夜里都没歇，每个筐里的馒头都摞得特别高。
她俩喜气洋洋地把馒头抛下船，抛到船下伸着手去接的渔民手里，周巧女喊：“以后出海，看见这艘船还请大家多多看顾。”
随着馒头抛完，在更加热烈的鞭炮声里，那艘大苍船缓缓入海，船上的三桅篷帆高高竖起，宽大的船旗被升到最高处。
那蓝底白边，绣着五彩斑斓的满字，随风徐徐展开，出现在众人眼前。
在场看着新船入水的上百人，都知道船的名字，福满。
每艘船都要取船名，跟取人名一样正经，像乌船，他就叫乌，江盈知后来买下的那艘大捕船，叫海龙。像环行渔港和西塘关的航船，一艘叫兴安，一艘是平安，最近的那艘叫福安。
而江盈知则取了福满，她希望船福气满满。
福满船航行在望海上，海面上所有船停留在原地，有人高声喊着，“恭喜新船入海。”
大家自发地喊，“上船堆金，下海捞银。吉星高照，一路顺风。”
这是来自陌生人的祝福。
江盈知站在船头同大家招手，有人同享她的喜悦。
她看着周巧女和王三娘欢喜地来回于各个船舱，海娃和秀秀蹦蹦跳跳，陈强胜和陈大发在那咧着嘴笑。
小梅则飞扑过来，抱住江盈知，别人笑，就她哭，她是哭江盈知一路走来不容易。
“以后我会挣大钱，”小梅抽噎着说，“阿姐，你也要享我的福才成。”
她从前那么怯弱，如今却说，她也会成为家里的依靠，总有一天，她会是顶梁柱。
江盈知擦擦她的眼泪，揽着她，并说道：“好。”
两个人互相揽着，看了许久的海面，从哭泣到逐渐奔涌出喜悦，小梅顶着哭花的脸笑，她笑嘻嘻地说：“望海多了两艘叫小满的船。”
“以后会有更多的船，下次就叫四时鲜，”江盈知也笑。
又聊了会儿，她溜到后面船舱里，还没进去就听见有低沉的嗓音喊，“小满老大，我舵掌得怎么样？”
“唔，”江盈知探头进去，王逢年在转着舵盘，这个她的新船入海，自告奋勇要来掌舵的男人。
“小王老大出马，谁还比得过，”江盈知扬着笑回道，看了眼周围，这才慢慢踱步进去。
江盈知头一次握上了自己船的舵盘，王逢年手把手地教导中，她在兴奋和欢喜里，绕过几座岛屿，一路平稳顺风地抵达自己的渔场。
当船停靠在望岗山，船头对着摇星浦的时候，江盈知内心的激动像奔腾的河水，涌动而上。
人生要是列举她自豪的事情，今日算是头一件，那就是她开着她的船，到了她的渔场。
江盈知笑得很灿烂，高高举起手，要王逢年同她击掌。
王逢年伸手，轻轻挨在她的手上，他说话轻，却带了点骄傲说：“恭喜小满老大了。”
小满老大被他哄得脸红心跳。
然后她生出膨胀的心，她要巡海巡岛去了。
巡海进行得很顺利，船工在几个范围里张网，随意打捞，看看摇星浦这片海域有什么海鲜。
第一网很快被捞上来，鱼获并不算多，在大家的期待里，倒出来两盆满满的海鲜。
“快瞧瞧，有什么？”王三娘从人群里挤出脑袋，她的语气里有毫不掩饰的兴奋劲。
老船工带着桐油手套，在翻捡鱼获时，边往旁边扔边报名，他拎了条全身红彤彤的鱼，笑了声，“嚯，运气不错，开门红是岩头虎，好鱼。”
江盈知看了眼，也露出笑，岩头虎在望海这一带并不多，它喜欢栖息在水底暗礁，各种石头底下。
要是挂点诱饵，在海上垂钓，几乎一钓一个准，它特别贪吃。
夏秋两季是岩头虎的产卵期，它们会游到海滩边和礁石上产卵，这个时候捕捞和垂钓都变得很容易。
而且这种鱼，鱼肉特别好吃，属于那种自带的鲜甜，肉质嫩但是却不散，还有着韧劲，皮厚而且胶质足，奇鲜无比。
清蒸、葱油、椒盐、酱汁都能做，但它身子小，骨头容易断，江盈知喜欢拿它熬鱼冻吃，现在天转冷，海浦早晚温差大，熬鱼冻最好。
正好她又收了一批鮸鱼胶，还可以熬鱼胶冻，配一点酱油醋滋味就很好。
她正琢磨的时候，老船工把那些不起眼的小鱼小虾挑出去，他咦了声，拽起一条很大的鱼，大概有十来斤，丑得奇形怪状。
软塌塌，红褐色皮，身体扁，张牙舞爪的模样，瞧着就渗人。
“咦嘞，网了条海□□，”老船工颠了颠这条鱼，撇了撇嘴，海浦没人吃这玩意。
地上有□□，海里也有哈蟆，那就是鮟鱇鱼。
渔民对这玩意很嫌弃，因为丑，浑身的肉疙瘩，尖利的牙口，满身的黏液，属于白送了都没人要的那种。
“扔掉吧，”老船工询问江盈知。
江盈知把头摇得跟拨浪鼓一样，她大喊，“不能扔。”
她可太喜欢鮟鱇鱼了，鱼肉暂且另说，她特别稀罕这鱼的内脏，尤其是鱼肝。
都说鳓鱼吃鱼白，鮸鱼不能错过鮸鱼脑，那么到鮟鱇鱼这，那必须要吃鱼肝。
鱼大，里头的鱼肝也大，这种鱼肝的口感要有个参照物的话，那就是肥嫩堪比鹅肝，当然不新鲜而且筋膜连接没去除完整，吃起会觉得腥气满满。
除了鱼肝，鱼肉嫩，小刺特别少，鱼皮也能吃，口感顺滑有点韧劲，鱼头大，肥嘟嘟的，里面连接身子的筋肉特别有嚼劲。
这种大鱼的话，鱼肚比手掌要大，处理好一炖，比猪肚还要好吃点，鱼尾也可以单独做一道菜，清蒸后倒点酱汁，肉很弹牙。
美中不足的是，处理挺麻烦。
不过这在江盈知面前都不算什么，她嘱咐陈强胜多捞点鮟鱇鱼来，她好上新菜。
没人吃的鱼，在这片海域可不要太多，她要是喜欢，甚至大家能捕了白送她。
余下的都是些小鱼小虾，但江盈知已经很满足，尤其后面还见到了两种小海鲜，更让人高兴。
一种是虮蛄，个头小，是鱿鱼的一种，所以也被称为鱿鱼仔，虽然不大，肉质却肥。
有的人好生吃，捞上来涮涮，直接蘸酱油，咬下一口，鲜甜的汁水会随着噗嗤声冒出来。
白灼也好吃，炖汤更加，鲜味浓，喝它炖出来的汤，像是春天里长出的嫩春笋，遇上了腊肉，炖出来的腌笃鲜，那种鲜与鲜的碰撞，虮蛄和咸菜也能做到。
第二种是特别小的虾，叫作虾虮，那真的是小到入水就看不见，还好它是暗红色的。
小满到端午，虾虮旺汛，江盈知错过了，但是眼下是白露到霜降，虾虮可不少。
这种虾用来提鲜最好，尤其用霜打的芥菜跟它同炒，滋味一绝。
陈强胜看了眼这虾，他说：“那得晚些时候，要做专门的网。”
张虾虮不能用大网，要用苎麻和细棉布做，那孔眼跟针头那么大，把网套上竹竿，立在沙滩上，随着潮水涨动就能网很多。
此时说话的时候，大家全都从船上下来，穿着棕鞋踩在望岗的沙滩上，看着汇聚到一块的虾虮。
这片岛屿得天独厚，前后几座大岛屿，潮水流向总是往这里来，大潮汛的时候上岸的海鲜会特别多。
而其他时节，鱼汛会从这几座岛屿穿过，停留在这片海域里，比如这里最出名的带鱼，又比如即将要过境的桂花黄鱼。
江盈知别说巡岛了，才刚踩到海滩上，个头硕大的皮皮虾撞到了她的棕鞋上，肥硕的青蟹慌忙打洞钻进沙滩里，满海滩的扇贝。
她眼神顿时就亮了，从海里的鱼获开始，到现在赶海的收货，这简直跟白捡有什么区别。
“阿姐，”小梅踩着海水，语气欢快地喊她，“来看蛎黄。”
江盈知顺势走了过去，那是长在近海处的几
座大礁石，而这些礁石上，生长着很多崎岖的贝壳，像是嵌了进去，颜色也不好看。
而她却很惊喜，“生蚝。”
其实前几天烤八鲜的时候才吃过，但这种吃的心情，跟在自己渔场长出来的不一样。
她其实以前是喜欢叫蛎黄的，那时海浦的老人把它称为蛎房，后来也叫牡蛎，再之后就是更出名的生蚝。
眼下还不是牡蛎最丰美的时候，到了冬季才肥，但是江盈知没忍住，她开始打牡蛎，用带来的小铁铲，沿着边很轻松地铲掉外壳。
那层生了绿苔的外壳一去掉，露出肥津津、雪白，盈满汁水的肉。
野生的个头比后世养殖的要大得多，肉也要肥得多。
江盈知完全克制不住，她有许久没有赶过海了，如今把这一腔热情全都用在打牡蛎上，敲下来的牡蛎，她小心放好，挨在石头上。
她开始烤牡蛎，压根不用额外的器具，只需要借用一下牡蛎坚硬的壳。
她是在石板上烤的，两块石板分得开了些，恰好架住了牡蛎，小火慢慢添，那火舔着蛎壳，蛎肉便在汁水里滋滋作响。
不用过度烘烤，只要烤一会儿，便可以直接开吃，夹住重到往下坠的蛎肉，水滑的表面得吸溜着吃，到了舌头逃不开被磕破的结局。
嫩而爽滑，又带着点脆，在咀嚼的时候有返回来的甘甜，还有表面流淌的酱汁，又来到了舌头上，伴随着微微的炭烤香。
吃的大家全然忘我，顺子连壳上的汁水也给舔掉了，他摇头晃脑地说：“锄头日当午，粒粒皆辛苦，我得把辛苦全都吃到肚子里去。”
“当然我的舌头和嘴巴可以再辛苦辛苦，”他又舔着脸，凑到江盈知旁边来。
上了小半月学堂，顺子这嘴巴变得更利索了。
王三娘抽出鞋子，忍无可忍，本来不想在这么美的时候抽他的。
顺子哇哇大叫，他又踩得螃蟹乱蹿，左右脚分开跑，还在喊，“海娃，你帮帮哥啊。”
海娃默默转开脑袋，他把牡蛎壳盖在眼睛上，他说：“啊，哥，我这会儿听不见。”
大家全都大笑，笑声惊动了树林里的海鸟，扑腾着翅膀飞下来。
在望岗海滩赶海赶了半日，收货太多，带来的十几个大篓子全都装满了，捕捞的鱼获也多到吓人。
本来应该早早回去处理海鲜的，但是大家留在这里，欣赏海边的月亮，欣赏月色下的摇星浦。
海边美的景致很多，比如海边月圆时的夜晚，圆而亮的月亮高高挂在天边，月光却漾在海面，粼粼波光。
又比如夜色下的摇星浦，此时映着满天星河，似乎有星光在水面，是流动的银河。
大家沿着河流，欢声笑语，欣赏了天上地下的美景。
而八月十五的团圆饭，是在福满船的甲板上吃的，而船停在海面上。
江盈知只在长桌上摆了两根蜡烛，这时的月光太亮堂，不需要太多的光。
桌的两边都有涮锅，汤底在滚滚沸腾，鱼鲜味蔓延，而大家已经提筷待涮，只是菜品有些多，先涮哪个倒是个问题。
有刚从海里捞出来的大青虾，现敲的大牡蛎，捉来的青蟹拆了块，几盘扇贝肉，各色鱼丸、薄如蝉翼的鱼肉片等等。
尤其是现杀的鮟鱇鱼，取出来的大鱼肝，江盈知切好，过汤底一涮，压根不需要太久，立马熟透。
那鱼肉片，在汤底里慢慢卷起，一烫就熟，在蘸料里过一下，满嘴鲜香。
大家全都自己忙了起来，长桌反正随便坐，王逢年顺手挪走海娃，坐在江盈知旁边。
海娃拿着碗，茫然地左顾右盼，他到底是怎么坐这里来的。
“小年啊，来来来，吃几个鱼丸，你今日也辛苦，多亏你照顾我们家小满，”周巧女含着笑招呼，她的眼神在两个人身上打转，微笑不语。
王逢年也微笑，“应该的。”
他转了转手，慢慢贴近。
王三娘则真没看出来，大嗓门地说，“小年你别客气，小满你把碗拿来，我给你烫了点鱼肉。”
“阿姑，你自己吃，自己吃，我这有，”江盈知慌忙拒绝，她有点破音，满桌的人把视线转了过来。
她保持着笑容，心却怦怦直跳。
王逢年在桌底下，用手贴着她的手背，慢慢地往下，握住她的一根手指，克制地摩挲。
等大家转过去，江盈知瞪了他一眼，但没有收回来。
这个夜晚，抬头是圆月盘，举目四望是茫茫海洋，无风无浪，而周围全是家人，身边有喜欢她的人，江盈知觉得有点飘然，她置身于温暖的避风港。
但愿欢乐长似，今时今夜，岁岁年年。
