入了六月，天气炎炎，雨水少，气温陡然升高了许多。
早市上，忙了一场，康和切了快俩时辰的肉，脑门儿鼻尖上都挂了好些汗。
范景得闲空出手来，进屋里头洗了个手，拿了快干净的襟子，把康和脖子上挂着的那张给换了下来。
他脖儿上那张早教汗水给湿了大半。
忙过早市这一茬，生意也就淡下来了。
康和拿香胰洗了一双油手，吃了口冷茶，又仔细擦了擦脸上脖根儿的汗。
他同范景道：“怎瞅着今朝的生意不如前些日子了？”
往日里早市下来，得卖出去五十多斤猪肉，今儿看着摊子，不过才三十几斤。
且教他切肉的显是少了好些。
范景剥了个柑橘，分了一半与康和，道：“将才我见着有人打前头提着切好了的肉走过。”
他空着前去瞅了眼，见着梅家猪肉铺和郝家猪肉铺都开始干与人切肉的活儿了。
“郝家也开干了？”
康和闻言哼笑了一声：“梅家的也便罢了，那郝师傅先前不是嚷着说便是关门也不干与人切肉的活儿么，这厢咋就又肯屈尊降贵了。”
“天气热，肉久放不得，为着能卖出去，有法子怎会放着不使。”
康和自晓得这道理，与人切肉也不是甚么秘方，人想干，有手就能学，摊主见着这般肉能好卖些，不是傻子都晓得跟着干，跟谁过不去都好，谁会跟银子过不去。
先前天气还温和，人嫌麻烦不肯做，这厢气温高了，肉必须快销快卖，与人切肉的麻烦可比卖不出去肉臭在手上要轻巧得多。
康和也有些恼火夏月的天气，杀一头猪来两日卖不完，第三日便上不得摊子了。
若是有冰窖给冷存着，三日倒不是大问题，只外头的冰卖得不比猪肉价贱，哪里使得起冰来存肉。
家里的井倒是也凉爽，可又放不下几十斤上百斤的猪肉。
如此一来，最好的法子还是一回少弄些肉上摊儿，若能两家分杀一头猪，那便恰恰好。
肥猪也不过两百余斤重，分在俩屠户手上，至多一人百把斤，遇着瘦猪就更轻巧了，两人分下还不足百斤，卖一日两日都轻巧许多。
早先康和也起了些主意，便去留心打听了一番，看有没有人愿意合伙干的。
他是想的好，那些干得久的屠户也早这般想过了。
杀一头猪来两个屠子卖，猪肉倒是能从中劈开，一人一半谁也不占便宜，可猪心猪肺这些只一样的咋分，价钱且还不同。
说是这回你要这个，下回便换要别的，两头猪的重量又不相同，心子猪肺也不等大。
说是三五个铜子的事儿，可人心里头的想法总是变换莫测，稍不顺意两人多容易就给闹起来了。
除却是那般师徒，要么自家兄弟，否则难合得来。
胡大三以前便与人和买过猪来卖，原先还怪好的两个人，没曾想一个夏月都还没过去，就给闹翻绝计不来往了。
不少屠子都不信邪，就要跟人合伙买猪卖，总觉着有甚么好扯皮的，各都退让着些不就成了，可真当是干起来，才晓得个中滋味。
这合伙买一头猪来卖的生意鲜少有能顺遂的，索性是后头都各干各的，反倒是没那样多烦恼。
康和不得不吸取些前人的教训，犟着脖子去干。
再一则，他也没有交好的屠子，这事就更难办了。
一通合计下来，就没干成。
夏月里头没法子就尽可能的挑着瘦猪买，要剩下些猪肉没卖完，就拉回家里头给盐腌了，熏做腊肉。
好在他们有铺子，左右也是卖干杂货，熏腊肉整好也能卖，比肉行的猪肉摊还多条出路。
只屠子都想挑拣着瘦猪买，农户人家卖瘦猪又不实惠，夏月里头瘦猪难得呀。
市场上买肉的客也不如旁的时节肯买卖，冬月里能三斤五斤的要，这节气上都是半斤八两的买，拿家去存不得，都是现吃现要。
夏月里头生意比淡季上更不好干，可好不好的，也都得做。
康和接下范景给剥的橘子，丢了两半进嘴里头，忍不得哎哟了一声。
他一张脸皱起：“甚么橘这样酸。”
范景道：“不是前日里下雨，你与人三个铜子买的五只麽。”
康和咽不下那橘瓣儿：“原还以为捡着了实惠，结果倒是白费了几个铜子。”
“你也甭吃了。”
康和要去把范景手里的拿了，他却一把丢进了嘴里，人酸也不糟蹋。
“也没多酸。”
康和道：“你便嘴硬罢。”
正说着，一身绿衣裙的贺小秋挽着个篮儿朝这头来了，他脑袋上的头巾，换做了一张轻薄的。
康和跟范景止住了打闹，喊人到屋里头去，与他端了张凳儿，又给倒了茶汤。
康和打里屋头去拿了一捆配好的药出来，他拿给贺小秋：“还是老样子，朱大夫说按着原来的方儿吃便是。”
朱大夫每回开了药，康和就顺道给带到城里来，贺小秋只肖上铺子就能拿回家去，也便不必再麻烦跑去他们村里头。
贺小秋谢接下了药，抱在怀里头，康和由着两人说话，道：“我上街口端两碗芋泥圆子豆儿水来。”
“不肖麻烦。”
贺小秋连忙道了一句。
康和道：“甜水铺里新做的，阿景也喜欢吃，一块儿尝尝。”
说罢，他便快着步子去了。
贺小秋从凳儿上起身，想喊人回来，又有些不好意思张口喊。
范景也在一头坐着，他拿着块竹拍子打苍蝇。
瞅着贺小秋这般，道：“他就是自己想吃。”
贺小秋闻言笑着又坐回了凳儿上，他打篮子里头取出了拿油纸包得紧实的半只卤鹅，送与范景。
又将他爹的药给收拾进篮子里去。
范景隔着油纸的闻到了些香气，晓得是甚么东西，入手沉甸甸的，又是两斤有余。
贺家拿药每回都过了他们的手，一回药就得一两吊钱，先前他与康和算了算，贺爹一个月吃药就得用上五百个钱。
朱大夫不是那般牟利的大夫，药价都不高，可贺老爹吃的是贵药养身体，也是没法子。
若换做城中的一些大夫治，更了不得。
范景便道：“往后别拿了。”
贺小秋见人板着一张面孔说这话，小脸儿也有些伤心，问他：“你可是吃腻味这卤水鹅了，还是不想我来？”
“我少有上城里头，在家中也多念着你，好不易是来一回，你要赶我，我往后不来便是了。”
“不是。”
范景蹙了下眉，连否认，他道：“鹅弄得麻烦。”
“我才半点不觉麻烦，做惯了这鹅，不费多少事。”
贺小秋问范景：“我做的这鹅，可好吃？”
范景点点头，应了一声。
贺小秋便又欢喜起来。
范景起身，往摊子上捡了块儿快三斤的五花，又取下一叶猪肝，贺爹肝不好，常吃猪肝补身。
他拿荷叶给包好。
贺小秋见状，连忙拦他：“你做着生意，可别再与我猪肉了！”
“卖不完也糟蹋。”
贺小秋道：“卖不完时且再说，你这可是鲜鲜的猪肉。”
说着，他去掏荷包：“若你要与我，那我算钱给你。”
范景哪里会要他的钱。
康和端着甜水回来时，就见着两人在门口为着给不给钱的事还在掰扯着。
“你要不收，他下回准也不要你的东西了。”
贺小秋道：“只这也太多了，你们做生意也不容易，赁着铺子，怎经得起这样送。”
“大景平素里都不如何送人猪肉的，也只这般与你，你要不肯收下，反使银子给他，他准生气。”
范景过去康和跟前，从他手里的托盘上端了两碗甜水进屋去，唤贺小秋：“来吃。”
贺小秋拿着荷包，心里有些暖，又觉得不好意思。
康和又央他进屋去吃，一会儿冰该化了，贺小秋这才把荷包收进衣袋里头。
范景跟贺小秋在临窗前的长桌案上并排坐着舀冰芋泥丸子吃，康和则在一头的柜台前站着。
冰镇的芋泥丸子甜滋滋的，里头的绿豆炖得软烂，又在里头置了些碎冰，一口送进嘴里，登时便觉清凉。
三人吃了几口，都觉味道好。
“贺老爹近来身子可好些了？”
贺小秋挨着范景坐，他答康和的话：“爹就服朱大夫的方子，打吃了他的药，这月上已经能自个儿下床来走动了。”
听得贺爹身子好了不少，康和也替他们高兴一场。
“那可出得门？还能上城里来生意麽？”
说到此处，贺小秋摇了摇头：“久劳累不得，村子且不易出，更甭说像往前一般上街叫卖了。”
范景说话直接，道：“这般你家中钱还够使？”
贺小秋没搭话，他往嘴里送了一勺子碎冰。
贺家也并不是甚么大富大贵之家，过去几年范爹身子好，家里头靠着卤水鹅倒也确实挣下了点儿薄资。
只因着贺小秋夫家的事，范爹气得一病不起，家里已是许久没再买卖了。
日常里又吃药开销着，便是有家底子，只出不进，也耗不起。
贺小秋也愁，可愁又有甚么法子，夜里辗转难眠时，也想过把卤水鹅的方子卖了。
可自心里舍不得，家里也不肯，眼下还未到山穷水尽的时候，便先把日子紧着走。
看着贺小秋不说话，范景眸子动了动：“我说错话了。”
康和闻言笑了一声。
贺小秋也跟着笑了起来，他看着范景道：“日子是不比以前做生意的时候，现下要紧凑了些。”
康和问：“那你们可想过重新把生意做起来？”
贺小秋摇头：“家里现在的光景，一时半会儿难。亲戚……也没甚么可靠的。”
他信得过范景，这才说这些，若旁人，他定不会言家里亲戚不可靠的事，教人觉得他们好欺。
康和见此，也没了话。
倒是范景道：“有人要欺你，便来寻我。”
贺小秋笑着嗯了一声。
正是说着，外头大模大样的走来了个人，还没进铺子，大嗓门儿先过来了。
“康三兄弟，范景，在没在铺子里头！”
话音落下，人进了铺子，竟是有些时日没会上了的张石力。
这人不知是多少天未修理面皮了，一个下巴上胡子拉碴的，又穿着身打猎时的布衣，头发也没理一理，活跟个野人一般。
贺小秋瞅了眼人，登时便缩了缩身子，他放下碗碟儿，低低的道了声：“我、我先家去了。”
说罢，人就赶忙蹿了出去，连篮儿都忘记拿了。
范景提着篮子追出了铺子，这哥儿，到了街上方才想起篮子没拿，却又不敢返还回去，只便在处没人的屋檐下干着急。
须臾，见范景把他的篮子送了来，方才长长松了口气。
范景没急着把怪重的篮子给他，而是提着一路将人送去了主街上。
“这咋回事？”
张石力瞧见好似耗子见了猫一般跑走的小哥儿，一双眼瞪大了一圈。
康和将人一通戏谑：“还能咋回事，你把人给吓跑了呗。”
“俺有恁吓人？”
“自个儿寻面镜子照照去。”
康和嘴上说着，一边又给人扯凳子坐，外倒了凉茶汤：“进城上街的，也不说洗把脸，把自个儿收拾出些人样。”
“俺一糙老爷们儿，费这功夫干甚。”
张石力一屁股在凳儿上坐下，打晓得康和跟范景在城里头开了猪肉铺子，他下山来得空都会往这头来闲耍一趟。
他咕咚咕咚两口吃干净了一碗茶，转又自个儿倒了一碗接着吃。
罢了，同康和道：“一会儿俺上陶家食肆去叫一盆子羊肉来，俺们仨吃个痛快。”
康和见张石力热得厉害，又去打了些凉水来教他洗脸洗手：“听便馋人得很，只羊肉价贵，在肉铺上买一方就得四五十个钱。在食肆里叫菜，一盆儿不足半斤肉，价却比一方鲜羊肉还贵。”
“大哥银子还是紧着些使罢，偶时打打牙祭便罢了，总还是得自攒些银子下来，万一甚么时候要用，也不至犯难是不是？”
张石力多不爱听这些话的模样，瞪了康和一眼：“也便只你，人说喊吃酒吃肉的，还不乐意，将人一通说训。”
说罢，却又笑起来：“若换做旁人，谁还肯同俺说这些，只巴不得掏干了俺的腰包来满他的嘴。俺听你的便是，也留几个子儿在手上捏着。”
“再是管不住，下回来卖了活物，索性是拿一半在你这处给俺捏着。”
康和道：“我这处可不是钱庄，不给人看钱使。你要人给你看着钱，仔细去寻个管家的，我倒觉多靠谱。”
“俺这模样上哪处寻去，谁瞧得上呐。”
“你便就是没那心思，分明多高大端挺的一精壮男子，若请了媒人给留心着，我不信就寻不得好的。”
张石力摆了摆手，康和见此，也便不多言了。
他转取出放在桌子上的油纸包，同张石力道：“你今儿来得巧，好口福，这吃食不比陶家食铺里的炖羊肉味道差。”
闻说吃食，张石力又起了兴：“你今朝又存了甚好东西要拿来招待俺。”
康和不言，只先去交待了一盆子粳米饭，外在两个小菜，又一角水酒。
等着范景回来了，一并将桌子布开，这才开了油纸包。
张石力早就等得嘴馋，只瞧着油纸拆开，内里竟躺着半只肥美的卤水鹅。
夏月里头油汁不凝，鹅肉油润润的，皮子卤得酱色，惹得人咽口水。
也不用刀剁开了，便径直用手撕下肉来吃，汁水打肉里头流出，可是馋人。
康和跟范景吃过好几回了，可每每再吃时，也还如头回吃一般的好滋味。
“你这话说得不假，当真是不比羊肉味道差。哪处弄得这好食，不早些拿来教俺吃个香。”
张石力吃得赞不绝口：“俺要买上两只整的上山去吃。”
“你要想买却买不着，这城里没人弄得这好滋味，是人私家的手艺咧。”
张石力惊讶，问：“这样好的手艺，如何不给做个买卖？
夏月里头最是卤味好吃时，热菜滚饭冬月吃着窝心，夏月却烫嘴，偏是卤肉酱菜这般冷食适口。”
康和附和：“天气热，都爱吃口冷凉的，这是常理。”
张石力又道：“你没瞧着小槐街上多少卖卤食的，生意都好得很。
平素里猪头肉，猪脚猪肠子这般新鲜的，少有人爱买，往那卤水里一过，这热天儿里人却抢着要咧。”
自家里的猪肉都吃不完，康和鲜少去另再买过旁的肉吃。
这番听得张石力如此说，他望着人，心头忽得一动，倒是生出些新的买卖想法来。
