“昨晚具体结算了多少银钱？”
江纪听完两个小家伙的叽叽喳喳， 抬头瞧向叶厘。
叶厘没卖关子，咽下口中香软的蒸面条，竖起三根手指头晃了晃：“两贯七钱， 四舍五入等于三贯！”
这个数字，的确不小。
江纪不由挑了下眉：“这么多？”
“可不是！第二批的变蛋， 光是吕大娘家就有两千八， 江伯家更是有三千，余下五户虽少了些， 但加一起也有一万三， 所以， 第二批的变蛋有一万九。”
第二批变蛋的制作时间，正是龚力生过来提价立契时。
被龚力生一刺激， 原本一个月挣一千文就满足的村人，都铆足劲不惜拿出大半家底去买鸡蛋。
县城的鸡蛋不够，就去附近村子买。
甚至跑到镇子上买。
因此，这第二批变蛋， 最少的那户都有两千一百来个。
七户加一起， 足足有一万九千个。
再加上第一批的三千个， 两批相加，共两万三千来个。
原本， 一千个变蛋，只能挣八百多文。
龚力生提价二百五十文，于是一千个变蛋的收益就变成了一千一百文左右。
按照一千一百文算，两万三千个变蛋的收益便是两万五千三百文。
他抽一成， 他昨日拿到手的收益共两千五百三十文。
不过，这只是粗算，实际上， 他昨天拿到的银钱共两千七百文。
一日进账这么多，这叫他怎么不高兴？
昨日只结算了七户，剩下的还有十二户呢。
这十二户人家的变蛋数量与这七户差不多。
届时，他这个收益，不得翻上快两番？
于是一高兴，他就以两个小家伙今天又捡了不少柴为由，给江麦、江芽发了一百文的奖励，还承诺等江纪院试归来一家四口逛街时，他们俩可以拿着攒的工钱随便花。
因此，今日这两个小家伙才如此兴奋。
毕竟，之前江芽对花钱都没太大的概念。
余下那些人家变现没这么快，但也不慢。
之前江福正揣着几个变蛋去找销路，虽然变蛋味道不俗，但那些小饭馆的老板都很谨慎，没有跟龚力生似的，一张口就要买上千个。
这些小老板只承诺等变蛋变好，他们会买上几十个试试水。
当时，江福正为了避开龚家兄弟的区域，他去了县城东三横街推销。
整个北阳县呈丰字型，龚家凉粉铺位于西边中间那条横街的末尾，龚家三兄弟卖凉拌变蛋，主要就是在西边三条横街这个范围内。
在这一区域，变蛋已是红红火火，有了不小的名气。
但在东边三横街却是寂寂无名。
那些小饭馆的老板对变蛋信心不足，对此，江福正建议他们去西边三横街打探打探变蛋的名气。
当然，最重要的是去龚家凉粉铺看看每天排的长队。
这些小老板，有的只愿守着自家的小饭馆，没有多少开拓之心。
但大部分小老板听了江福正的话，都抽空去了龚家凉粉铺实地考察。
主要是江福正说的数字太诱人了。
一日卖出去几百份，那岂不是只靠着这一道菜就能挣一两银子？
难以置信！
等到了凉粉铺，见着了排队的食客，这些小老板不得不服，还真挺红火。
虽说龚家每日的几百份，是靠着三兄弟摆摊和铺子一起卖才有的数字，可抛开摆摊不谈，只靠着铺子所售的二百多份，那一日也是四五百文啊。
半贯钱！
半贯！
眼见为实。
于是这些小老板心动了。
购买的数量涨了不少，最少的也买一百个，多的则是有上千个。
待余下那些人家的第一批变蛋做好，江福正就领着众人挨家挨户的送了过去。
这些小饭馆开卖凉拌变蛋后，靠着变蛋过硬的味道，生意都还不错。
夏季嘛，大家都爱爽口下酒的，变蛋出现的时机正好。
靠着这些小老板，余下的那些人家变蛋卖的也挺快。
但也有人选择自己去县城摆摊卖凉拌变蛋。
比如张拾一家。
不过，只卖了三日，他就歇了心思。
这活儿实在太累！
大夏天的，日头毒辣，推着笨重的车子走街串巷，而且销量并不好。
西边三横街被龚家三兄弟占据。
东边三横街则是很多小饭馆都开售变蛋。
主街的固定摊位都有主，流动摊位则是容易遭衙役驱逐。
此时倒是没有影响市容这一说，而是主街车子多了容易堵车。
北阳县一个县城，主街只容得下四辆车子并行，稍不注意就会堵车。
因此，辛苦三日后，张拾就歇了心思。
与其费这个力气，还是多买鸡蛋好做更多的变蛋吧。
走量的话，足以将被龚力生赚去的那些差价给挣回来。
总之，现在变蛋红红火火，只要做出来，那就不怕卖不出去。
形势一片大好。
叶厘解释时，江纪低着头默默吃饭。
今个儿叶厘捎的午饭是豆角猪肉蒸面条，猪肉放的多，面条也香软。
而且，叶厘还准备了饮子——西瓜冰茉莉。
叶厘捎来了四个竹筒杯，一家人将背篓倒过来当饭桌，你一口我一口吃的高兴。
不过，刚才全是叶厘在说话，此刻，看叶厘停顿，江纪就端起一个竹筒杯子递给叶厘：“润润口吧。”
叶厘接过杯子一饮而尽。
西瓜茉莉已没了凉意，但甘甜的味道足以解渴，他喝完之后，笑着道：“我还没讲完，还有大哥呢。”
“鱼哥去镇上卖凉拌变蛋，生意也还成，与直接买变蛋的人比起来差不多五五开。”
“这其中差了三文，一般人家还真舍不得。”
其实，一开始叶两是不打算再继续卖变蛋的。
他准备只卖凉拌变蛋。
但如此一来，就伤了熟客的心，谁都不想被强买强卖，更何况这里面的差价还是三文。
变蛋的利润是很高，可豆腐泡的生意同样重要，碰到商队包圆的情况比较少，豆腐泡一半的生意都是依赖镇子上的老顾客。
老顾客吃得起饼夹菜，自然也吃得起变蛋，而且其中很大一部分也爱吃变蛋，若现在只卖给他们凉拌变蛋，这谁心里会舒服？
为了这口吃的，他们或许会继续买，但自家肯定不能强卖，不然口碑就坏掉了。
做长久生意的，哪能这样干？
再者，万一真有部分人动了怒，连饼夹菜都不买了，那损失可就大了。
因此，叶家众人商议许久，最终还是决定继续卖变蛋。
但限购，每人每天只能买两个。
这也是没办法，以从前的情形来看，若不限购，那一千个变蛋，两三天就能卖完，要是碰到外地商人，更是一次就能卖完。
因此，散卖的话，必须要限购。
这个理由合情合理，也是事实，之前变蛋有多好卖众人可是看在眼里的，再加上叶两、刘饴、唐鱼出摊时，慢声细气的向老顾客解释，因此，老顾客们并没有因此生出什么不满。
若真馋这一口，想吃个痛快，可以多带几个家人过来，一次性还是能买不少。
不过，出自他手的凉拌变蛋味道着实不错，因此，荷包允许的食客，都更愿意买凉拌变蛋。
一帮人端着碗在摊子前买凉拌变蛋，原本不感兴趣的路人也会被吸引，走上前来想看看到底卖的啥。
于是摊子上的生意愈发红火。
当然，依旧有识货的外地客商想大批量的购买变蛋。
“有个外地商人想包圆，还想压价，大哥自然不肯卖，后来那商人提价，利润跟零卖差不多，大哥就卖了一批变蛋给他。”
“从这些日子的情形来看，还是要比直接卖给生哥挣的多。”
“这就好。”江纪点了点头。
当初叶两不肯将变蛋卖给龚力生，事实证明，的确还是自家零售赚的多。
“可不是，他原本想着，一日挣个二百文，结果进账超出预期，一日能挣个三四百甚至五百文，等入秋时买牲口，他肯定是要买牛车。”
叶厘挺开心。
“牛车好，拉货多。”
江纪说着，又给他倒了杯西瓜茉莉。
叶厘端起来抿了两口，随后就拿起筷子开始吃坛子里的面条。
说了这么多，他都饿了。
见他大口吃的香，江纪不由也跟着夹了几筷子。
但刚才江纪已吃了不少，因此他很快就放下筷子，端起西瓜茉莉喝了起来。
两个小家伙也饱了，正捧着西瓜茉莉小口小口的喝着。
江纪瞧着他们俩鼓鼓的脸蛋，忍不住抬手捏了捏：“胖了。在家有没有好好帮你们厘哥干活？”
江芽闻言大眼睛立马睁大了几分，道：“天天都干活的。胖了是因为我吃的多呀。”
他每天都吃好多饭的！
厘哥做的饭和零食太好吃啦。
“他们俩可没偷懒，现在家里的干柴堆得老高了。”
叶厘咽下口中的面条，为二人澄清。
“就是。”江芽点了点小脑袋：“厘哥不用再花钱买柴火了，厘哥夸我们俩帮他省了好多钱。”
江麦也点头，他才不偷懒。
大哥不在家，他得多多干活。
江纪满意了，揉揉他们的小脑袋：“乖。”
这时，叶厘又道：“另外那个背篓里还有玉米棒，嫩的很，你晚上吃了。不过，等你下次回家玉米就要老了，要不，这两天我让大哥给你捎几棒？”
江纪摇头：“不用让大哥特意过来，还那么重，离我回家收拾行李也不差几天了，到时候就啃老的吧。”
他牙口好。
啃得动。
叶厘闻声，没有坚持。
的确，若从城门口绕过来，要走不少路。
说到底，还是因为没车子。
若是有车子，他天天都给江纪送饭。
一家四口又拉了会家常，现在江通家的新房子已盖了一半了。
等江纪回家，主体就能盖好了。
除了五间正屋，灶房、杂货间也是由青砖垒就，气派程度要赶得上江福正家了。
这些日子，不只是叶厘天天去看进度，村中其他人家也忍不住跑去观摩。
从前大家伙儿可不敢肖想这种房子，可现在有了变蛋，人人都敢想，人人都敢打算，只要变蛋生意顺顺利利的，那明年此时，怕是家家户户都盖了新房。
有了新房子，那自然得有新家具。
江通自个儿就是木匠，他便打算自己打大柜子、大箱子。
反正是自家用的，就当练手了。
想做这样的大物件，那得买木料，刚砍下来的木头太湿，不能做家具。
之前他为了做风铃，专门收了些木料，可风铃就那么大一点儿，不需要太讲究，当时他是什么树木便宜他就收什么，不讲究长度大小。
因此，现在他得再买木料。
可他现在没空去乡下。
于是他就想了个好主意：县城里的几个老木匠，家里可不缺好木料，他愿意多出点钱从老木匠手里购买木料。
他今个儿进城就是为了此事，于是叶厘就带着两个小家伙搭了他的顺风车。
至于待会回家，还是叶两过来与他们汇合。
但今日叶两是赶着骡车来的。
现在村里人买鸡蛋的热情不减，叶厘可抢不过，他一是没时间，二是没车子，他只能托叶两在镇上买一些给他送来。
江纪听完这话，就道：“何必这么麻烦，今后你等着抽成就是了。”
“不麻烦，大哥把鸡蛋、锯末、石灰全带过来，待会大哥炸豆腐泡，我做变蛋，一下午就能做好。”
叶厘才不舍得这份收益。
他做一千个，就能挣一千一百文。
所付出的，只有一下午的时间。
他现在筹划着盖暖阁，一千一百文能买好多块砖头了。
当然，此事还不能和江纪提。
江纪目前只花不挣，心里愧对他，盖房子这么大的事若是江纪出不上力，那心里指不定多内耗呢。
院试在即，可不能让江纪分心。
其实，江纪刚才之所以这么说，更多的是不愿麻烦叶两。
有这个功夫，叶两完全可以自己做变蛋。
但叶厘这个亲弟弟理直气壮，他便不再说什么。
恰好这时，哒哒的蹄声想起，几个人朝着私塾拐角望去，果然是叶两赶着骡车来了。
于是叶厘就收拾碗筷，很快就和江麦、江芽坐上了骡车。
他瞧向江纪，没再说什么，只是朝着江纪挥了挥手。
再有八天他的好相公就能回来了。
快了！
江纪抱着一大包裹煮玉米，直到骡车没了影儿，他这才深吸一口气，按下心中的思念，转身回私塾。
收心！
能安心在私塾读书的日子没几日了。
骡车很快上了主街，穿过县城，沿着小路进了野枣坡。
这个季节，满村的枣树都结满了枣子，青枣子挂满枝头，瞧着就令人欢喜。
但目前离成熟还要不少时间。
打开家门，叶两将骡车上的鸡蛋、锯末、石灰拎下来。
叶厘直奔后院。
他托江柳帮他喂猪和鸡，他得瞧瞧两只小猪和那些鸡吃饱了没。
后院里，猪槽里加了豆腐渣的青草碎还余了一些，江柳喂的多了。
鸡槽里倒是干干净净，没有残余的鸡食。
天热，那些公鸡、母鸡都窝在阴凉处。
他返回前院，打了水拎去后院。
往猪槽、鸡槽里倒了水，他吆喝几声，见两只小猪和公鸡母鸡都朝着食槽走来，他放了心，拎着木桶回前院。
前院里，两个小家伙拎拿麻绳，已准备出门捡柴了。
他们俩刚在江纪跟前说了没偷懒，两人心中都鼓着一股劲，今天一定要捡好多柴！
两个小家伙出了门，叶两进灶房切豆腐，准备炸豆腐泡、大串串。
叶厘则是做变蛋。
叶两切完豆腐，从碗柜里端出油盆，他出了灶房，准备开炸。
江家院子里有俩棚子，一个是搭在水井上，好为水井遮雨防尘。
一个是挨着水井，棚子下垒了灶，入夏之后，叶厘都是在这个灶上炸豆腐泡。
此刻，叶厘坐在在水井旁做变蛋。
叶两站在灶前，一边往大铁锅里倒豆油一边瞅着叶厘，他脸上闪过犹豫。
但这事定然是要说的。
于是他将空了的油盆放到灶台上，对叶厘道：“厘哥儿，你饴哥的娘家大哥刘帆求到他跟前，说也想学做变蛋，刘帆也愿意给你抽成，还发誓绝不外传。”
“刘帆非得问问你，你饴哥就让我同你张这个口。”
见叶厘抬头看了过来，他忙又道：“你饴哥就是让我问问，你要是不同意，那他也不会生气。他本就知道你不会同意。”
叶厘放下手中的鸡蛋托，耐心道：“大哥，这不是抽成不抽成的事。关键是当初乡亲们学做变蛋时，立了绝不外传的承诺，一旦将方子传出去，那就会被赶出村子。”
“赶出村子的话是江伯说的，威力大，村人不敢轻易犯这个错。”
“但江伯镇不住饴哥的娘家人，真传出去了，损的可就是全村的利益了。”
“别看变蛋现在红火，可到了冬天，变蛋的销量是会下降的，若是变蛋太多，那村人的可能就卖不出去了。”
“而且，万一饴哥娘家兄弟的媳妇夫郎，也想教给他们的娘家兄弟呢？这传起来，可以说是没完了。”
这一番话，合情合理，叶两点头：“我知道的，你饴哥也是这么想的，但刘帆不死心，他不得已，只能让我同你张这个口。”
“既然你的确不同意，他就给推回去，这事儿就当没提过。”
叶厘闻言笑着道：“成，反正我忘性大，就当没听过。”
叶两见状也笑了，同时在心中庆幸，好在饴哥儿是个明事理的，不会把胳膊肘往娘家拐。
其实，靠着豆腐泡，刘家饼摊的生意较之从前，已翻了几番了。
现在他岳父岳母在镇上一边卖饼子一边做饼子，刘帆夫夫在刘家也做饼子，做好之后送到镇上来。
只是，变蛋实在是惹眼，又挣钱，又不费力气，于是刘帆就动了心。
但江福正的确镇不住刘帆，这也是没法子的事。
他琢磨琢磨，看不能在其他方面拉刘帆一下。
