叶厘听完江纪的要求， 立马摇头：“我屁股可还没好。换一个。”
“我明个儿就回县学了。”
江纪提醒。
“你腊八前就又回来了。”
叶厘也提醒他。
今年有岁考，届时县学放假，学正、教谕都得去监考、批阅试卷， 前前后后需要三天。
江纪无需参加岁考。
等于说，此次回县学， 只需上一周的课， 江纪就又放三天假。
假期结束，再上一周， 那就放寒假了。
腊月可真好哇！
江纪闻言， 俊脸上闪过犹豫。
的确， 进了腊月后，一半的时间都在放假， 不一定非得今晚要奖励。
况且……
他压低声音问：“真还疼着？”
他俊脸上带着明显的担忧，看得叶厘又乐了起来：“屁股瓣不疼了，你下手没那么重，就是听着响而已。”
江纪惊讶：“那你刚才夸我？”
这是把他当小麦逗了吧？
叶厘压低声音：“你进去的地方还疼着啊。”
江纪：“！”
他大惊失色， 跟做贼似的， 赶紧扭头四顾。
光天化日， 光天化日啊！
叶厘被他的反应逗得脸上的笑容更多：“好了好了，别此地无银， 没人听见。”
“若你真要这个奖励，那等你下次回来吧。”
做的时候是美坏了。
可后遗症的确有点大。
江纪：“……”
他轻轻呼了口气，摇头：“换一个吧。”
“换成什么？”叶厘好奇问。
江纪抬眼打量他，见他捂得全身上下只露出一张脸来， 就道：“咱们去布庄瞧瞧？看有没有好看的帽子，你的衣裳有些少了。”
“咋？想补偿我啊？别来这一套，怪让人起鸡皮疙瘩的， 我又不是没爽到。”
叶厘做出恶寒的模样。
江纪：“……”
他正想要开口解释，叶厘却是又道：“不过，你这个提议也有道理。”
“快过年了，的确得给家里人置办新衣。咱们去布庄定制成衣吧。”
叶厘自个儿不爱拿针线，家里会针线的几人也忙着做芋泥、豆腐，腾不出手来做新衣。
“……好。”
江纪点头。
于是叶厘掰着手指开始数：“你、我、小麦、芽哥儿，还有阿爹饴哥，一共六套。对了，阿爹有了，爹也得有，那就是七套。”
叶阿爹来了他们家，将家务活都包了。
这可是亲阿爹，在自家操劳了一整个冬天，做新衣可不能少了叶阿爹的。
叶阿爹都有了，那叶大吉也得有。
刘饴来了后，也没少干家务活。
左右他也不缺这点钱，所以刘饴也该有。
至于编外人员叶两，这个叫刘饴操心吧。
江纪对他的安排没有意见，于是两人赶着牛车去了惯常去的布庄。
临近过年，布庄生意红红火火。
他们定制新衣有些晚了，布庄绣娘绣郎的活儿都排到年三十了，即便叶厘提出要加钱，那掌柜的也没给他准话。
掌柜的也要和店内的绣娘绣郎对接一下，才能确定要不要接他这单子。
不得已，两人又跑了两家布庄，这才将此事定下。
这么一耽搁，天也快黑了。
但叶厘没急着出城，他叫江纪赶着牛车去了半闲居。
今早上他们俩送来了一百八十斤芋泥，也不知卖的如何了。
大冬天的，天也快黑了，人们更愿意早些钻被窝，因此半闲居的生意不如中午。
两人到时，一楼竟没有坐满。
两人不打算吃饭，就将牛车暂时停在门口。
他们一进门，张副掌柜正好瞧过来，随后张副掌柜的眼睛亮了，忙笑眯眯的从柜台后走出：“哎呀，叶夫郎江廪生，可把你们夫夫盼来了。”
“快坐快坐，吃点什么？”
看叶厘瞧向后院，他就笑着又道：“东家不在，他下午有事回家去了。”
“不过，芋泥卖的极好，特别是那个芋泥饼，食客们是十多张二十多张的打包，连东家都开玩笑说今后要改行卖饼。”
“那么些芋泥，申时就没了。”
“东家特意遣人去了野枣坡，好告知你们夫夫，明个儿的芋泥，能加些就再加些吧。”
这一长串的话，叫叶厘、江纪惊讶了一番：“一百八十斤芋泥，申时就没了？”
下午三点就卖完啦？
而且，一张饼的价格可是十四文，快赶得上猪肉了。
这要是打包二十张，那可就是二百八十文！
两人的惊讶，叫张副掌柜颇为骄傲：“可不是，甭管是饮子还是芋泥饼，哪个都是又新鲜又可口。”
“还有人想直接打包芋泥，但东家没同意。”
“你们二位若是感兴趣，明日可以过来瞧瞧，明个儿的生意肯定更好。”
“嗯……成，如果来得及的话，我们就过来看看。”
叶厘点头。
明日他还真有空。
原本他是打算做些核桃粉的，可刚才他一说他身上还疼，江纪就让他明天休息。
如此一来，他就又清闲了。
正好明个儿要送江纪回县学，那就到半闲居逛逛吧。
两人没有多留，在日渐浓厚的夜色里出城回家。
到家时，天已经黑透了。
水井旁放着好几个篮子、背篓，里边放着的是洗好的芋头。
叶阿爹也已将晚饭做好了。
今个儿下午，余采的人来时，叶阿爹正巧从作坊那边回来。
听完伙计的话，叶阿爹便喊上同样不用炸豆腐泡的梁二香、江柳、江榆过来清洗芋头。
江大河正好没事，也过来帮了会儿忙。
将芋头先洗出来，明天一早只需要上锅蒸就行了。
他们几人一共洗了三百斤芋头。
炼乳这个太贵重，叶阿爹不敢乱指挥，准备等叶厘回来了叫叶厘拿主意。
叶厘听完叶阿爹的话，他瞅着水井旁那三百斤芋头，心跳不由加快了许多。
好家伙，余采的原话是能多些就多做些，可叶阿爹一下子将一百八十斤给提高到了三百斤！
三百斤哇！
果然是亲阿爹，可真会他惊喜！
想到其中的利润，他当即道：“阿爹，你们做的好，如今活计翻倍，那工钱就提到一日三十文。”
“至于炼乳，这个也能提前做出来，只放一夜，不会坏的。”
自制炼乳因为没有添加剂，保质期有些短。
即便放到冰箱冷藏，也只能保存一周。
但他不需要一周，提前一晚做好就可以了。
叶阿爹听了他的话，颇为高兴：“那以后就提前一日将芋头、炼乳准备好，第二日就省事了。”
“但工钱就不用加了，你给的够多了。”
作坊那边一日是三十文。
加上芋泥的，那一日可是六十文了。
太高了！
叶厘摇头，坚持道：“阿爹，你就拿着吧。”
“都是自家人，又没便宜了外人。”
咳，主要是吧，芋泥的利润特别高——如果按照一日三百斤来算，那每日利润比豆腐泡的利润还要高不少。
帮他做芋泥的，也不是外人，全是至亲。
大冬天的洗芋头，这活儿多辛苦啊。
所以，即便是这个数字，他心里依旧发虚呢。
这等到过年，他肯定要发大红包的。
看叶阿爹还要再劝，他又补充道：“而且，大哥饴哥分居两地，不就是为了挣钱？”
提起叶两刘饴，叶阿爹不吭声了。
可不是嘛，自家家底太薄了，以至于这俩人都顾不上造娃，只想挣钱。
唉，也不知道他的乖孙何时能出生……
愁死了。
于是，第二天负责做芋泥的几人省事了不少。
比昨日提前半个时辰将芋泥给做好了。
一共三百斤，装了好几个木桶。
叶厘起床后，便宣布了涨工钱一事。
梁二香、江柳、江榆推让一番，见他是真心要给，就高高兴兴应了下来。
除了给这几人涨工钱，早上负责运芋泥的，也得再寻个人。
这不是一百二十斤，这是三百斤，可以单独装一车了。
而且，这是额外的任务，不该叫运输队的人免费干。
他和江纪去了作坊那边，同负责运输豆腐泡的员工商议此事。
谁肯运送芋泥，那一日有十文的工钱。
这种额外收入，叫那几个员工颇为高兴。
虽说现在家家户户都挣了些钱，可十文也不算小钱，他们愿意挣！
而半闲居这边，昨晚几个厨子发了好几大盆面，准备用发面做芋泥饼。
其实，半闲居厨子们的工作量挺大的，他们除了熬各种锅底、煮变蛋瘦肉粥，还得做一些主食。
像是食客们要吃的米饭、面条、馒头、饼子。
员工们要吃的玉米饼。
偶尔还要给余采做些小点心，
芋泥饼一出世，他们就更忙了。
这招人吧，一时也招不来合心意的。
况且，后厨的场地也不够。
于是余采就决定从外边采购馒头面条饼子，好让厨子们专心做芋泥饼。
但今个儿的芋泥饼还是不够卖。
发面做的饼皮更软和，刚出锅时，配上没有什么纤维极其细腻还带着奶香的芋泥，那口感真真是绝妙。
而且，芋泥饼本身不大，一个重二两半，对于食量大的人而言，这一张怎么够解馋？
再说家里还有其他人呢。
因此，不差钱的食客们打包起来几乎都是十张起步。
这价格看似贵，但对那些拥有万贯家财的人家来说根本不算什么。
而且，昨个儿余采也叫张副掌柜向食客们解释为何这样定价了。
首先，这芋泥是买来的，叶厘这个供货商要赚钱，因此芋泥的价格就低不了。
一份芋泥小料的价格是九文，重一两半。
这一两半的芋泥不掺水分，就是扎扎实实的加了炼乳、蔗糖、羊乳的芋泥。
这一份小料，成本是六文，叶厘赚一文半，半闲居赚一文半。
不过，叶厘将芋泥送来后，半闲居得给芋泥保温。
大冬天的，可不敢给食客们吃凉芋泥。
这部分的成本不可忽视。
一张芋泥饼里边的芋泥馅也是重一两半，因此成本算作是七文半。
外边的白面饼皮比芋泥稍轻一些，重一两。
但需要用油去烙。
再算上人工、柴火，卖出去一张饼，余采只能赚三文。
这算多么？
直接卖芋泥小料，余采能挣一文半。
加工成饼子，如此折腾一番，也就是多挣一文半。
对于不差钱的人而言，就余采这个利润，一点儿都不算坑人。
因此他们买起来颇为豪气，愿意为这份美味买单。
叶厘、江纪吃过午饭赶着牛车来到半闲居时，半闲居一楼依旧满满当当。
他们俩穿越一楼大堂去后院时，听到好几道催着伙计赶紧上芋泥饼的声音。
这一声声催促，叫叶厘不由勾起了嘴角。
一份芋泥小料，重一两半，他挣一文半。
三百斤芋泥，可做两千份小料，所以一文半乘以两千，那便是三千文。
梁二香、江柳、江榆、叶阿爹、刘饴的工钱每人是三十文，一日是一百五十文。
算上运输的那十文，工钱总支出也才一百六十文。
所以，只靠着芋泥，他一日便可入账两千八百四十文。
一个月就是八十五两。
而作坊那边，一个月的利润是六十两。
如今他一个月入账一百多两，这叫他如何能将嘴角压下去？
根本压不下去！
他都想蹦着走了！
不过，待到了余采的小院，见着余采那憔悴的脸、微肿的眼，他的好心情立马被担忧取代。
这是怎么了？
可这会儿江纪还在呢。
他也不好直接问，于是便同余采扯了会儿旁的。
之后他便拉着江纪出了半闲居。
坐上牛车，江纪心里酸酸的：“你为了余掌柜，竟要提前送我回县学。”
叶厘：“……我要是真的重友轻色，那这会儿就叫你步行去县学了。”
这话叫江纪笑了起来，心中的酸味散了不少，他问道：“那你明个儿来吗？”
“来，顺便将准确的尺寸送去布庄那边。”
叶厘点头。
昨个儿定制成衣时，他只知道自个儿、江纪还有两个小家伙的尺寸，因此，他还得再跑一趟，将叶阿爹、刘饴、叶大吉的尺寸送过去。
而且，叶阿爹几人这么给力，一下子就将芋泥的日产量提到三百斤，他就准备再买三匹布，叫梁二香、江柳、江榆自个儿做衣裳。
当然，这是明日的事了。
当下，将江纪送到县学后，叶厘赶着牛车回了半闲居。
以余采的身份，除了亲事，还能有什么事叫他黯然神伤？
果不其然，等他再踏入余采的小院，询问余采为何如此，余采虽难为情，但还是照实说了。
“我爹……他相中的人，瞧不上我。”
看叶厘的眸子瞬间睁的老大，余采苦笑一声：“其实也正常，我年纪大，还腿脚不便，我爹又不是身居高位，人家瞧不上我，应该的。”
“这种事，不能勉强。”
