郑家粮铺还有两万多斤芋头。
毕竟这几日刚运回来一批。
按照往年的情况， 这一批就是今年最后一批了，陆陆续续的能卖到过了正月。
在芋泥出现之前，北阳县的人一直拿芋头做菜， 是咸味的。
芋头价格高，味道也不算特别惊艳， 于是不温不火。
但现在不同往日， 芋泥出现了。
以芋泥的受欢迎程度，就算将这些芋头全买下来， 那撑到过年也就差不多了。
而且， 芋头是个季节性的东西， 秋季、冬季才有。
如今不多搞点存货，再想吃的话， 那只能等明年秋天了。
余采便想让郑家铺子的人再去趟南边，再购买一批芋头。
将芋头埋在沙土里，最长能保存半年。
郑家粮铺就是靠着这种法子运输、储存芋头。
他想将芋泥的供货期尽量延长。
十文一斤，四万斤也才四百两银子。
他买得起。
他同郑掌柜将这念头一说， 郑掌柜却是犯了难。
因为郑家粮铺卖芋头， 其实根本不赚钱。
郑家粮铺的芋头， 是从隔壁省买的。
远倒是不是特别远。
可就这个季节，走路运， 一日最多也就是走个百里地。
一辆骡车、马车的运货量，只有一千五百斤左右。
而且，三分之一的重量还是沙土——芋头得埋到沙土里。
如此算来，一辆车子， 只能运一千斤芋头。
拉回北阳县，一车芋头卖十文一斤，能换回来十两银子。
但这只是售价。
在隔壁省， 一斤芋头是三文钱，光是买芋头就要消耗三两银子。
再加上这一路上牲畜、人力的嚼用，最后算下来，一车的利润，也就一两出头。
几十辆车子出去，忙活一个多月，最后挣几十两。
这等于没赚钱。
也就是他们东家好这一口，再加上铺子里总得卖些什么，而且，冬日车行没什么生意，很多车子都闲置，所以郑家粮铺才会倒腾这个。
不然的话，大冬天的，郑家何至于为这几十两去折腾？
如今余采想要郑家粮铺再跑一趟，那得加些银钱。
而且，即便没有大雪阻路，那也会耽误过年。
要是碰到大雪，那就更耗费时间了。
余采听了这番话，倒也没生气。
他也是做生意的，在商言商，若是出门一趟只赚几十两，那他也瞧不上这生意，更别说是郑家了。
于是，经过一番讨价还价，他多付一百两银子将这趟生意给定下了。
四万斤芋头，价四百两。
多支付一百两，那共五百两。
敲定这门生意，他还将店里的两万多斤芋头，买得只剩下一个零头。
一斤十文，这一下子又花去了二百两。
他这也是无奈之举，万一有人也买了芋头去研究，甭管能不能研究出来，那都是在耽误半闲居的生意。
一下子支出七百两，他的小银库瞬间缩水大半。
但他回家将此事一说，他阿爹还有他大哥都支持他。
这门生意大有前途，此时的确得将大部分芋头拿下。
他阿爹想再给他一些银子，以备不时之需。
但他给拒了。
半闲居回款挺快。
他也没有急用钱的地方，小银库的存款，慢慢攒回来就是了。
半闲居的芋头，他也准备下架了。
芋头拿来涮火锅，一份也就是半斤，只要十二文。
可若是做成芋泥，那利润能增不少。
将芋头买了回来，接下来就是等叶厘上门了。
叶厘这两日每天都去县城。
但他不是去找江纪。
他在帮着鲍北元、江顺做芋泥。
不过，鲍北元的那个小院子实在是太小。
而芋头又需要大锅大灶去煮。
煮羊乳也需要大锅大灶。
清洗芋头更是个繁琐的活计，不能上手触摸，只能一手拿棍按着一手拿刷子慢慢刷。
就鲍北元那个小院子，场地不够，施展不开。
还有，做炼乳也是个功夫活儿，得慢慢去翻动熬煮。
这各项缘由一加，叶厘便决定在村里煮芋头，做炼乳。
反正他家的几口大铁锅都闲着。
如此一来，鲍北元、江顺只需要准备茶乳就好了。
这日上午，叶厘在家中将芋泥做好后，赶在中午前送入了半闲居。
他将芋泥交给邢管事，邢管事笑呵呵的告诉他，他这芋泥来的及时，恰好有一桌食客，今个儿专门是为了品尝芋泥而来，吃热锅子只是顺带。
叶厘没想到这么快就有食客专门为芋泥而来了。
他心中高兴，与邢管事唠了几句，而后去了余采的小院，想同余采敲定每日的供货量。
今后专门为芋泥而来的食客只会越来越多，芋泥奶绿的受欢迎程度，肯定能超过豆乳米麻薯。
昨个儿他同鲍北元、江顺做了五十斤芋泥，一顿二十五斤，轻轻松松就能卖完。
来的晚的，根本尝不到。
所以，这供货量得提一提。
余采正盼着他来呢，见他进来，立马放下手中的账本，笑着道：“正念叨你呢。”
“念叨我？什么事？”
叶厘在桌旁坐下，随手给自己倒了杯茶水。
“那个芋泥，我回去蒸了包子，的确美味。”
“但那点馅料，只够尝个味的，我便想将芋泥的方子买下来，好自己慢慢研究各种吃法。”
余采解释。
叶厘一听此话，也不喝水了，佯装生气的说道：“采哥，你说这话可是瞧不起我，我来半闲居吃饭你分文不收，如今这么个小方子，我怎能要你的钱？”
余采忙解释：“你不是要存钱买院子吗？”
“君子赚财，取之有道。买院子的事不急，明年入冬时买下来就成。”
“真的？”余采有些不信。
叶厘点头：“自然是真的，等过了年，天气暖了，我能日日去接江纪下学，住在村里可比住在城里自在。”
“这倒也是。”
这个理由，叫余采停了劝说的心思。
可不是，村里有叶厘盖的新房，有家人，有山林田野。
而且，还能日日去接心上人，多好。
他就笑着道：“既然这般，那我就不同你推让了，省得伤了情分。”
“本来就是，朋友之间互相分享一些好吃的，提银子伤感情。”
叶厘依旧板着脸。
“倒是我不对了，这样，我这就派人去接江纪，你们俩去三楼，我不打扰你们夫夫用饭，如何？”
这话说到了叶厘的心坎上，这三日忙着做芋泥，叶厘只能傍晚同江纪见一面。
连吃顿饭的功夫都没有。
他脸上一下就有了笑：“这倒不用，咱们在一楼随便吃些便好，反正再有两日他就放假了。饭后我教你做芋泥。”
“对了，郑家粮铺的芋头还有多少存货？若是没了，那这芋泥就做不成了。”
提起此事，余采便将昨日谈妥的生意告诉了他。
今后，叶厘再买芋头，找他便是。
叶厘没想到这十文一斤的芋头，竟还是郑家做了慈善。
这个时代，想满足口腹之欲，可真难啊。
但没关系。
羊毛出在羊身上，郑家提价，半闲居也跟着提价好了。
反正芋泥赚的不是普通小百姓的钱。
他也没法子呀。
谈完这事，余采派人去接江纪、彭希明。
确认叶厘不需要包厢，也不想吃火锅了，余采就叫厨子做了炒菜。
另一边，彭希明今个儿又搭上了便车，他颇为高兴。
省力气还能多干会儿活！
一路来到半闲居，他穿上罩袍，匆匆忙去了。
江纪则是去找叶厘吃饭。
三人转移到了半闲居一楼，余采叫人上菜：葱爆羊肉、清炒腐竹、粉条炖五花肉、醋溜白菜。
这伙食比起火锅，那是丝毫不输，江纪就着半闲居的大饼子，一口气吃了三个饼子。
之后他同彭希明一道回县学，叶厘则是留下来教余采做芋泥。
芋泥最重要的一步是制作炼乳，只要这个学会，那芋泥也就会了。
余采之前学过厨艺，叶厘只演示了一遍，他就掌握了做法。
这叫他忍不住又夸叶厘脑子好使。
这也忒简单了！
可偏偏就叶厘想到了。
的确该叶厘赚钱！
他兴冲冲的回家捣鼓美食，叶厘也赶着牛车回家。
根据今个儿中午的芋泥售卖情况来看，余采让他明日先送七十斤的货，后续再根据售卖情况往上增。
一日七十斤。
这好说，芋头煮熟后，因为吸收了水分，重量会略微增加一些。
而且，捣泥时还会加炼乳、羊乳，想做七十斤芋泥，只需煮七十斤芋头。
这任务不算重。
进村之后，他赶着牛车去了江大河家。
一是要将牛车放到江大河家。
二是他想让江柳帮他煮芋头。
让江榆负责做炼乳。
这个两个活儿都不重，即便算上去挤羊乳、清洗芋头的时间，那一个时辰就能做好。
早饭前后花上一个时辰忙活完，不耽误去过滤豆渣、做豆腐。
一日他可付十文做工钱。
主要是吧，江纪马上要放假了。
这一次放假，他们俩要去拜访韩夫子。
为了显示他们夫夫的诚意，他此次还打算做麻椒鸡。
而且，江纪难得回来，他早上八成起不来……
这综合一考虑，他就想将这活儿托给江柳、江榆。
江柳、江榆很乐意帮忙，却是不要工钱。
提工钱可就太伤感情了。
这活儿又不重，顺手的事儿。
但叶厘坚持要给钱。
这又不是只帮一天的忙。
这是日日都要干这活儿。
帮一日是情分，帮多日那必须给工钱。
江柳、江榆拧不过他，就应了下来。
于是，第二日两人早早就过来了，一个在叶厘的指点下洗芋头煮芋头。
一个在叶厘的指点下做炼乳。
等两人将芋泥做好，就同豆腐泡一起给半闲居送过去。
今个儿叶厘跟着跑了一趟，好同邢管事打招呼。
江纪回来的前一日，他没再去县城。
嘿嘿，江纪要回来了，他得洗洗擦擦一番，这几日忙着做芋泥，他忽视了室内的卫生。
还有他自个儿以及江麦江芽，都要过一遍热水。
转眼就到了江纪回来这日，早上做过芋泥后，叶厘本想赶着牛车去县城接人，可谁知他还没出门，岳老板就到了。
上次岳老板走时，说要在腊月前再来一趟。
这马上就是腊月了，岳老板信守承诺赶了过来。
这一次，他带了一辆马车、十辆牛车，他打算买五万多的货！
他倒是想多买些。
可他家目前每天只能做一千碗变蛋瘦肉粥。
与其买回来搁家里慢慢卖，不如多跑一趟北阳县和叶厘联络联络感情。
这一个月里，好几波人来找他打探这门生意。
但这个生意吧，大商人看不上，而且也知道野枣坡供不了货。
小商小贩瞧得上，但他一再强调野枣坡供不了货——这不是骗人，冬天母鸡下蛋的频率大大降低，没法跟天热的时候比。
再加上冬天大雪容易阻路，一般人都不爱出远门，于是目前还没人找到野枣坡来。
但开春后就不一定了。
所以，他得跑的勤快些。
而且，勤快的鸟儿有虫吃！
这不，叶厘又整出了个新玩意，叫芋泥。
口感真的绝了，那个细腻，那个奶香，比府城那些百年老字号的点心都美味。
可惜，这东西叶厘自个儿都不够卖。
他想打这个主意，最起码要等明年秋天了。
岳老板一向礼数周全，这次他直接买了半扇猪肉、一只清理好的羊，还有两匹棉布以及数包点心——他是来送年货的。
如此一来，叶厘自是不能再进城了。
他就拜托江通走一趟，去接江纪回来。
县学中午就放假了。
这五万多的货，野枣坡有。
距离上次岳老板离开，已有一个月，这一个月里，能做两批变蛋。
野枣坡的存货很足。
但岳老板只信任他自个儿和他大舅子，数变蛋一事，只能他们两人来。
于是，等江纪到家时，两人刚把变蛋数完。
数完还得装车，一直到未时，岳老板一行人才踏上回程的路。
岳老板一行人让院子热闹了大半日，他们离开后，村人也纷纷离开。
院子一下子安静了下来。
刘饴、叶两、叶阿爹去了作坊那边。
江麦、江芽两个小家伙围着江纪团团转。
有这两个小灯泡在，叶厘别说是与江纪亲亲抱抱了，两人连独处的机会都没有。
叶厘就道：“你检查一下小麦的功课，摸摸底。”
这话一出，江纪还没说话，江麦先挺起了小胸脯：“大哥，你问吧！”
他一脸自信，叫叶厘乐了起来：“看来是用功了。”
江纪也笑了起来，抬手揉揉他的小脑袋，而后看向叶厘：“那我先给小麦检查功课？”
“嗯，你查吧。”
叶厘说着，在桌旁坐了下来。
他小客厅里的圆桌，早就打好摆上了。
这么一来，小客厅显得有些拥挤。
可再有客人过来，不用跟从前似的只能坐在小板凳上了。
江纪就带着江麦、江芽坐下。
这个月，江麦学的是《千字文》，他让江麦先背原文。
叶厘坐在一旁，手托着腮，眼睛看似在盯着江麦，但其实眼珠子不时就会从江纪身上扫过。
他又没背过《千字文》，他哪知道江麦背得对不对。
他的心思，都在江纪身上。
其实，这个月他与江纪几乎日日见面，但这种频率的见面，竟并没有缓解他对江纪的渴望。
就像是这会儿，哪怕不懂，他也要在旁边坐着，好与江纪多待一会儿。
不一会儿，江麦背完了。
小家伙一脸期待的看着江纪。
这么难的文章，他在一个月内，就会背了哦。
而且纪夫子只能隔三差五的指点他，不能日日教导。
可江纪忽视了小家伙求表扬的眼神，扭头看向了叶厘：“要不，你去准备晚饭？”
“嗯？”叶厘愣了下。
“天冷，早些吃晚饭，早些睡。”
江纪一本正经的道。
